怎么(me)才能挑甜葡萄吃呢女生？外观:不同的葡萄品(pǐn)种有不同的风味和特点 的。关于怎么才能挑甜葡萄(táo)吃(chī)呢女生(shēng)以及怎么(me)才能(néng)挑甜葡萄吃(chī)呢女生，葡萄怎(zěn)么挑甜的，如何挑选甜葡萄(táo)，葡萄(táo)太甜了(le)怎么吃，女生想吃葡萄等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

甜(tián)葡萄(táo)可(kě)以酿酒吗

　　甜葡萄是可以酿酒(jiǔ)的。

　　可以，不(bù)同的葡(pú)萄酿(niàng)制(zhì)不同的葡萄(táo)酒。

　　第一(yī)步：买葡萄(táo)选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不(bù)要(yào)紧。这些葡萄一是容易发酵，二(èr)是价位相对较低。常见的葡萄、提(tí)子、马奶子(zi)等，都(dōu)是可以用来(lái)制作葡萄酒(jiǔ)的。

　　第二步(bù)：洗(xǐ)葡萄(táo)由于(yú)葡萄表(biǎo)皮很可(kě)能残(cán)留(liú)农药(yào)，清洗(xǐ)葡萄的环节(jié)就相当重要，最好(hǎo)能够逐颗(kē)清洗(xǐ)，再(zài)用自来(lái)水(shuǐ)反复冲洗(xǐ)，同时(shí)剔除烂(làn)葡(pú)萄。一(yī)些(xiē)爱干净的人，喜欢把葡萄去皮后(hòu)酿酒，这也未尝不可(kě)，但是少了一些葡(pú)萄皮特有(yǒu)的营养。

　　第三步(bù)：晾干葡萄把(bǎ)葡萄(táo)盛(shèng)在能漏水的(de)容器当(dāng)中(zhōng)，等葡萄表面没有(yǒu)水珠(zhū)就可(kě)以倒入(rù)酒坛(tán)了。

　　第四步：选(xuǎn)择容器酒坛子可以是(shì)陶瓷(cí)罐子，也可(kě)以是玻璃瓶，但不(bù)主张用塑料容器，因为塑料很可能会(huì)与酒(jiǔ)精(jīng)发(fā)生化学反应，并产生一些有毒物质，危害人体(tǐ)健(jiàn)康(kāng)。

　　第五步(bù)：捏好葡萄放进容器双手(shǒu)洗净后，直接捏(niē)葡萄(táo)，操作(zuò)办法是(shì)抓起一把葡(pú)萄使劲一握(wò)，然后放入酒坛中(zhōng)，再把糖放在葡萄上面(miàn)，葡萄和糖(táng)的比例是10∶3，即10斤葡(pú)萄放3斤糖(不(bù)喜(xǐ)欢吃甜的朋友，可以(yǐ)放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发酵的重要因素)。

　　第(dì)六步(bù)：加封保存将(jiāng)酒坛子密封，如(rú)果是陶瓷罐的话，可以到买(mǎi)黄酒的小店要点(diǎn)酒(jiǔ)泥，加水(shuǐ)后糊(hú)住封(fēng)口(kǒu)。加封后，酒坛子需放在阴凉处保存，平时(shí)不(bù)要(yào)随意去翻(fān)动(dòng)或打开盖子。

　　第七步(bù)：启封天热时，葡萄发酵时(shí)间需要20天至一个月左右，现在这个季节做葡萄酒(jiǔ)，发酵(jiào)时间需要(yào)40天左右。启(qǐ)封(fēng)后(hòu)，捞出浮在上面的葡萄皮，就可以直接(jiē)喝葡萄酒了(le)。注意，如果喜欢(huān)酒(jiǔ)劲足一点(diǎn)，只需延迟(chí)启封时(shí)间就(jiù)行了。启封后，每一次使出吃奶的劲儿，吃奶的劲都使出来了是什么意思舀出(chū)葡萄(táo)酒后，别(bié)忘盖好酒(jiǔ)坛的盖子，以免(miǎn)酒味挥(huī)发。

怎么才能(néng)挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生

　　1、外(wài)观:不(bù)同(tóng)的葡(pú)萄(táo)品(pǐn)种有不同的风味(wèi)和特(tè)点 。

　　选购时，首(shǒu)先要注意(yì)外观新(xīn)鲜，果穗大小(xiǎo)适当(dāng)整齐，果梗新(xīn)鲜坚挺，果(guǒ)粒饱满，大小均(jūn)匀，青籽、瘪籽少，外面有(yǒu)霜的(de)品质(zhì)最好 。

　　当(dāng)用手轻轻提起新鲜(xiān)葡(pú)萄时，果(guǒ)粒紧(jǐn)实，种子(zi)掉落较(jiào)少。

　　如果颗粒纷纷脱(tuō)落，说明不够新鲜 。

　　2、表面颜(yán)色:一般成熟(shú)度适中的果穗和籽(zǐ)粒(lì)颜色(sè)较(jiào)深(shēn)，较亮；比如玫瑰香黑紫(zǐ)，桂(guì)圆琥(hǔ)珀紫，巨(jù)峰(fēng)黑(hēi)紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味(wèi):品质(zhì)好的(de)葡萄果(guǒ)肉丰富，味甜(tián)，香气浓郁(yù)；劣质葡(pú)萄汁汁(zhī)少或多(duō)但味少，无香气(qì)，酸(suān)味明显(xiǎn) 。

　　买(mǎi)的(de)时候试试耳(ěr)朵里的底葡萄(táo)，因为一般来(lái)说，底葡萄是最不甜的 。

　　如(rú)果是甜的，说明葡萄整穗都是(shì)甜(tián)的 。

怎么挑选葡(pú)萄，什么(me)样的葡萄甜(tián)？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜，大小(xiǎo)均(jūn)匀、整齐，枝梗新(xīn)鲜牢固，颗粒饱满，外有(yǒu)白(bái)霜的，一(yī)般比较好。

　　另外，葡萄(táo)用手轻轻提(tí)起时(shí)，如果葡萄纷纷脱落，说明葡(pú)萄不(bù)够新(xīn)鲜(xiān)。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适中(zhōng)的(de)葡(pú)萄颜色较(jiào)深(shēn)、较(jiào)鲜艳，如(rú)巨峰、夏黑(hēi)葡萄为黑(hēi)紫(zǐ)色，美(měi)人指葡萄为鲜红色(sè)等。

　　（3）闻果香。

　　果汁(zhī)多而浓，味甜，有香气，就是好葡萄。

　　与此相反，不(bù)好的(de)葡萄往往带有酸味(wèi)。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不好(hǎo)与成熟度有(yǒu)关，一串葡萄中最(zuì)下面(miàn)的一颗(kē)往(wǎng)往由于光照(zhào)程度(dù)最差，成熟度(dù)不(bù)佳。

　　所(suǒ)以在(zài)一般情况下(xià)，最下面(miàn)那颗是最不甜的。

　　选(xuǎn)购时，就试(shì)吃(chī)最(zuì)下面那颗。

　　健康小(xiǎo)贴士(shì)

　　鲜榨蔬(shū)菜汁(zhī)维(wéi)生素C损失多许多人相信，自己制(zhì)作的(de)鲜榨果蔬汁是(shì)最健康(kāng)的。

　　因为(wèi)完全不加热，其中的维生素能最大限度地保存下(xià)来(lái)，还能排毒，能(néng)抗癌，能美容。

　　甚(shèn)至有人用鲜榨果蔬汁代替(tì)水炒菜和煮菜。

　　为检验这种观点(diǎn)的真实(shí)性，专家(jiā)对新(xīn)鲜蔬(shū)菜榨(zhà)汁后(hòu)，营(yíng)养(yǎng)素保留的情(qíng)况进行了测定(dìng)。

　　以最容(róng)易损(sǔn)失的(de)维生素C为指(zhǐ)标，选用最常用来制作蔬菜汁(zhī)的番(fān)茄和(hé)黄瓜为(wèi)试(shì)验对象，用榨汁机榨(zhà)汁，进行(xíng)测(cè)定。

　　试(shì)验(yàn)数据表明，番茄、黄(huáng)瓜等蔬菜直接榨汁之后，维生素C的损失率(lǜ)高达80%以上。

　　而数据显示(shì)，炒青菜的维生素C损失率(lǜ)只有30%～50%，炒(chǎo)青椒只(zhǐ)有20%左右(yòu)，而炒番茄则(zé)低于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜(cài)汁(zhī)的(de)维生素C损(sǔn)失率，甚至比(bǐ)炒青(qīng)菜更大。

　　同(tóng)时，榨汁之后(hòu)，还会有一个明显的变化：果蔬汁的颜(yán)色(sè)逐渐(jiàn)变深(shēn)。

　　在(zài)这个过程中，果蔬的抗氧化能力会(huì)逐渐下降。

　　这是因为果蔬中都(dōu)存(cún)在维生素C氧(yǎng)化酶(méi)、酚(fēn)氧化酶等很(hěn)多氧化酶类，它们在细(xì)胞中平日(rì)独(dú)居一室，不和维生(shēng)素C、多酚类(lèi)物质等抗氧化成(chéng)分(fēn)见面。

　　一旦扔进(jìn)果蔬榨(zhà)汁机，细(xì)胞(bāo)被(bèi)绞碎破坏，这(zhè)些成分就会混在一起，发生反应(yīng)。

　　酶的催化反应十分迅速，只需瞬间，维生素C就(jiù)会大量损(sǔn)失(shī)，有(yǒu)保健(jiàn)作(zuò)用的(de)多酚类物质(zhì)也会被迅速(sù)破坏。

　　如果在榨果汁时去掉渣子，还使出吃奶的劲儿，吃奶的劲都使出来了是什么意思(hái)会损失大量膳食(shí)纤维(wéi)。

　　如榨菠萝汁时，去(qù)掉果渣会损(sǔn)失90%以上的(de)纤维(wéi)。

　　专家建议：水果和蔬菜在(zài)制作鲜榨汁之(zhī)后，维生素C和(hé)其他抗氧化物质(zhì)会有很(hěn)大的(de)损失(shī)。

　　因(yīn)此，吃饭的时候不(bù)吃青菜(cài)，而(ér)用自(zì)制鲜(xiān)榨果蔬汁来替(tì)代的(de)方法是错误的。

　　建议每天要(yào)吃(chī)两盘少油烹调的熟蔬菜，在此之外(wài)，可以再加两杯(bēi)鲜榨果(guǒ)蔬汁。

　　在家庭自(zì)制鲜榨果蔬(shū)汁之前，最好用沸水短(duǎn)时快(kuài)速(sù)焯(chāo)烫一下之后再(zài)榨汁，能灭活一(yī)些酶类(lèi)，减少营(yíng)养物质的损失。

　　一(yī)定要(yào)现(xiàn)榨现喝，减少抗氧化物质氧化(h使出吃奶的劲儿，吃奶的劲都使出来了是什么意思uà)分解的(de)时间。

　　滤去的(de)果(guǒ)渣应尽量利用(yòng)，可(kě)以加一点(diǎn)蜂蜜和柠(níng)檬汁(zhī)调(diào)味，做(zuò)成高纤维(wéi)小甜食，味道其实很不错。

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