怎么才能挑甜葡萄吃呢女生？外观:不同的葡萄品(pǐn)种(zhǒng)有不同的风味(wèi)和特点 的。关于怎么(me)才能挑甜(tián)葡萄吃呢女(nǚ)生以及(jí)怎么才(cái)能挑甜葡(pú)萄吃(chī)呢(ne)女生，葡萄(táo)怎么挑甜(tián)的，如何挑选(xuǎn)甜(tián)葡萄，葡萄太(tài)甜了怎(zěn)么吃，女生想吃葡萄等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

甜葡(pú)萄可以酿酒吗(ma)

　　甜葡萄是可以酿酒的。

　　可以，不(bù)同的(de)葡萄酿制(zhì)不(bù)同的葡萄(táo)酒。

　　第一步：买葡(pú)萄(táo)选购(gòu)葡萄时(shí)，可以挑选一些熟透的(de)葡萄，哪怕是一颗颗散落(luò)的葡萄也不要紧(jǐn)。这些葡(pú)萄一是容易发(fā)酵，二是价位相(xiāng)对较低。常见(jiàn)的葡萄、提子(zi)、马奶子等，都(dōu)是可(kě)以用来制(zhì)作葡萄酒的。

　　第二(èr)步(bù)：洗葡萄由(yóu)于(yú)葡萄(táo)表皮很(hěn)可(kě)能残(cán)留农药，清洗葡萄的(de)环节就相当(dāng)重要，最好能够逐颗清洗，再用自(zì)来水反复冲(chōng)洗，同时(shí)剔除(chú)烂葡萄。一些(xiē)爱(ài)干净的人，喜欢把葡(pú)萄去皮后酿(niàng)酒，这也未尝(cháng)不可，但是少了一(yī)些葡萄皮特(tè)有的营养。

　　第三步：晾干葡萄把(bǎ)葡萄盛(shèng)在能漏水(shuǐ)的容器当中，等(děng)葡萄表面没(méi)有(yǒu)水珠就可以倒入酒坛了(le)。

　　第(dì)四(sì)步：选择容器酒坛子可(kě)以是陶(táo)瓷罐子，也可以是玻(bō)璃(lí)瓶，但不主张用塑料容器，因为塑料很可能会与酒精(jīng)发(fā)生化(huà)学反(fǎn)应(yīng)，并产生一些有(yǒu)毒物质，危害人(rén)体健(jiàn)康。

　　第五步：捏好葡萄放进(jìn)容器双手洗净后，直接(jiē)捏葡萄，操(cāo)作办法是抓起(qǐ)一把葡(pú)萄使劲一握，然后(hòu)放入酒(jiǔ)坛中，再把糖放在葡萄上(shàng)面(miàn)，葡萄和糖的比例(lì)是(shì)10∶3，即(jí)10斤葡萄放(fàng)3斤糖(táng)(不喜欢吃甜的朋友，可(kě)以放2斤糖，但是不能不(bù)放糖(táng)，因(yīn)为(wèi)糖是葡(pú)萄发酵的重要因素)。

　　第六步：加封保存将酒坛子(zi)密封，如果是陶(táo)瓷罐的话，可以(yǐ)到买(mǎi)黄酒的(de)小店要点酒泥，加水后糊住封口。加封后(hòu)，酒坛子需(xū)放在阴(yīn)凉(liáng)处保存，平时不要随意去(qù)翻动或打开盖(gài)子。

　　第七步：启封天(tiān)热时，葡萄发酵时间需要20天至(zhì)一(yī)个月左右，现(xiàn)在(zài)这个季节做葡萄酒，发酵时间需(xū)要40天左右。启封后(hòu)，捞出(chū)浮在上(shàng)面的葡萄皮，就可以直(zhí)接喝葡萄(táo)酒了。注意，如果喜(xǐ)欢(huān)酒劲(jìn)足一点，只(zhǐ)需延迟启封时间就行(xíng)了。启(qǐ)封后，每一次(cì)舀出葡萄酒(jiǔ)后，别忘盖好酒坛的盖(gài)子，以免酒味挥(huī)发。

怎么(me)才能挑甜(tián)葡萄吃(chī)呢女生

　　1、外(wài)观(guān):不同的葡萄(táo)品(pǐn)种(zhǒng)有不(bù)同的风味和特(tè)点 。

　　选购时(shí)，首先要(yào)注意外(wài)观(guān)新鲜，果穗(suì)大小适当整齐，果梗新鲜坚挺，果粒饱满，大小均匀，青籽、瘪(biě)籽少，外(wài)面有霜的品质最(zuì)好 。

　　当(dāng)用手(shǒu)轻轻提起新鲜葡萄时，果粒(lì)紧实(shí)，种(zhǒng)子掉落较少。

　　如果颗粒纷(fēn)纷脱落，说明不够(gòu)新鲜 。

　　2、表(biǎo)面颜色:一(yī)般(bān)成熟度适(shì)中的果穗和籽(zǐ)粒颜色较深，较亮；比如(rú)玫(méi)瑰香黑紫(zǐ)，桂圆琥珀紫(zǐ)，巨峰黑紫，牛奶黄白(bái) 。

　　3、闻味(wèi):品质(zhì)好(hǎo)的葡(pú)萄果肉丰富，味甜，香气(qì)浓郁；劣质葡萄汁汁少或(huò)多但味(wèi)少，无香气，酸(suān)味明显 。

　　买的时(shí)候试试耳朵里的底葡(pú)萄(táo)，因为一般来说，底葡萄是最不甜(tián)的 。

　　如果是甜的，说明(míng)葡萄整穗(suì)都是(shì)甜的 。

怎么挑选葡(pú)萄，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看(kàn)外观。

　　外(wài)观新(xīn)鲜，大小均匀、整齐，枝梗新鲜牢固(gù)，颗粒(lì)饱(bǎo)满，外有白霜的，一(yī)般比较好。

　　另(lìng)外，葡萄用手轻轻提起时，如果(guǒ)葡萄纷(fēn)纷(fēn)脱(tuō)落，说(shuō)明葡(pú)萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色(sè)。

　　一般成(chéng)熟(shú)度适中的葡萄颜(yán)色较深、较鲜艳，如(rú)巨峰、夏黑葡(pú)萄为黑紫色，美人指(zhǐ)葡萄为鲜红色等(děng)。

　　（3）闻果香。

　　果汁多(duō)而浓，味甜，有香气，就(jiù)是好葡萄。

　　与此相反，不(bù)好的葡(pú)萄往(wǎng)往带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不好与成(chéng)熟度有(yǒu)关(guān)，一串(chuàn)葡萄中最下面的一颗(kē)往(wǎng)往由于光照程(chéng)度最(zuì)差(chà)，成熟度不佳。

　　所以在一般(bān)情况下，最下面那(nà)颗是最(zuì)不(bù)甜的(de)。

　　选(xuǎn)购(gòu)时，就试吃最下面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维(wéi)生素C损失多许多(duō)人相信，自己制作的(de)鲜榨果蔬汁是最健(jiàn)康的(de)。

　　因防碍哪个字错了，防碍哪个字错了并改正为完全不加(jiā)热，其中(zhōng)的维生素(sù)能最大限度地保(bǎo)存(cún)下来，还能排毒(dú)，能抗癌，能美(měi)容。

　　甚(shèn)至有人用(yòng)鲜榨(zhà)果蔬汁代替水炒菜(cài)和煮菜(cài)。

　　为检验(yàn)这(zhè)种观(guān)点的(de)真实性，专家对新鲜(xiān)蔬菜榨(zhà)汁后，营养素保(bǎo)留的(de)情况(kuàng)进行了测定。

　　以最容易损失的(de)维生素C为指标，选用最常用来制作蔬(shū)菜汁(zhī)的番茄和黄瓜(guā)为(wèi)试验对象，用榨汁机榨汁，进行(xíng)测定。

　　试验数据表明，番茄、黄瓜等蔬菜直接榨汁(zhī)之后，维生素C的损失率高达80%以上(shàng)。

　　而(ér)数(shù)据显(xiǎn)示，炒青菜(cài)的维生素C损失率(lǜ)只有30%～50%，炒(chǎo)青椒只有20%左右，而(ér)炒番茄(jiā)则低于(yú)10%。

　　结果显(xiǎn)示，鲜榨(zhà)蔬菜汁的维生素C损失率，甚至比炒青菜更(gèng)大。

　　同时，榨(zhà)汁(zhī)之后(hòu)，还(hái)会有一个(gè)明显的变化：果蔬汁的颜色逐渐变深。

　　在这个过(guò)程中，果蔬的抗(kàng)氧(yǎng)化能力会逐渐下降(jiàng)。

　　这是因为(wèi)果蔬(shū)中都存在维(wéi)生(shēng)素C氧化酶、酚(fēn)氧化(huà)酶等很多氧化酶类，它们在细胞中平日(rì)独(dú)居(jū)一(yī)室(shì)，不(bù)和维生素C、多酚类物质等抗(kàng)氧化成分见面。

　　一旦扔进果蔬榨汁(zhī)机(jī)，细胞被绞碎(suì)破坏(huài)，这些成(chéng)分就会混在一起，发生反应。

　　酶的催化反应十(shí)分(fēn)迅速，只需瞬间(jiān)，维(wéi)生素C就(jiù)会大量损(sǔn)失，有保健作用的(de)多酚类物质也(yě)会(huì)被迅速破坏。

　　如果在榨果汁时去(qù)掉渣子，还会损失大(dà)量(liàng)膳食纤维(wéi)。

　　如榨菠萝汁时，去掉(diào)果渣会损失90%以(yǐ)上的纤维。

　　专家建议(yì)：水果(guǒ)和蔬菜在(zài)制作鲜榨汁之后，维(wéi)生(shēng)素C和其他抗(kàng)氧化(huà)物(wù)质会有很(hěn)大的损失。

　　因此，吃(chī)饭的时候不吃青菜，而用自制(zhì)鲜榨果(guǒ)蔬汁来替代的方法(fǎ)是错误(wù)的。

　　建议(yì)每天要(yào)吃两(liǎng)盘少油烹(pēng)调的熟蔬(shū)菜，在此之外，可以再(zài)加两杯鲜榨果蔬汁。

　　在家(jiā)庭自制鲜榨果(guǒ)蔬汁(zhī)之前，最好用沸(fèi)水短(duǎn)时快(kuài)速焯烫一下之后再榨汁，能灭活一些酶类(lèi)，减少营养物质的损失(shī)。

　　一定要现榨(zhà)现喝，减(jiǎn)少抗(kàng)氧化物质氧(yǎng)化分解(jiě)的时间(jiān)。

　　滤去(qù)的果渣应尽量(liàng)利(lì)用(yòng)，可以(yǐ)加一点(diǎn)蜂(fēng)蜜(mì)和柠(níng)檬汁调味，做成高纤(xiān)维小甜食(shí)，味道其(qí)实(shí)很不错。

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