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黄鳝冰箱(xiāng)半年可(kě)以吃吗

　　不可以(yǐ)的，黄鳝冰箱半年不可以吃(chī)的。

　　不(bù)建议吃了。

　　虽(suī)然说在冷冻(零下(xià)18摄氏(shì)度)的条(tiáo)件下，大(dà)部分酶和(hé)微生物的活性都能受到(dào)抑制，但是与“耐热菌”类似(shì)，也同样会有耐寒型细(xì)菌的存在，这(zhè)类细菌即使是(shì)在温(wēn)度很低(dī)的情况下也同(tóng)样能正常(cháng)繁殖，所(suǒ)以(yǐ)冷冻保存(cún)时间过长(zhǎng)时黄鳝还是会有(yǒu)变质(zhì)的(de)可能性(xìng)。

　　就算冷冻了5个月的黄(huáng)鳝(shàn)没有出现变质的情况，但是经(jīng)过长时间(jiān)的保存，黄鳝的营养和口感都已经(jīng)大大下降，此(cǐ)时继(jì)续食用的话价值不大，建议(yì)最好还是不要吃(chī)了。

黄(huáng)鳝多了怎么保(bǎo)鲜存(cún)放

　　1、放在冰箱。

　　杀死(sǐ)的黄(huáng)鳝如(rú)果不及(jí)时食用(yòng)的话，要(yào)放(fàng)到冰箱的冷冻室(shì)里面(miàn)保(bǎo)存，这样可以防止黄鳝的毒性增强，不过也要(yào)尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有(yǒu)杀菌(jūn)的作用，因此(cǐ)，刚杀死的(de)黄鳝可以撒上(shàng)一些(xiē)食用盐，然(rán)后(hòu)再放置在(zài)阴凉(li织女是什么意思网络用语，牵牛织女是什么意思áng)通(tōng)风的地方，也能够保存一(yī)段(duàn)时间不变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以把黄鳝放在(zài)箱子里面，然后再放入一(yī)些(xiē)冰块，这样的作用是降(jiàng)低(dī)温(wēn)度，黄鳝在低温(wēn)的环(huán)境下可以保(bǎo)存(cún)比较长的(de)时间(jiān)。

黄鳝怎(zěn)么保(bǎo)存 有什么保(bǎo)存又保鲜的小妙招？

黄鳝(shàn)的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是(shì)一种富含蛋(dàn)白质的食物(wù)，有滋(zī)养身体的(de)养生功效，新鲜黄鳝(shàn)一(yī)旦死(sǐ)亡之后身体中的组(zǔ)氨酸会快速(sù)的分解成有毒(dú)的组胺，黄(huáng)鳝死亡时间(jiān)越(yuè)长，腐败进程越快、食用黄鳝的毒副作用越大，即(jí)使放在冰箱冷藏(cáng)层也会(huì)很快变(biàn)质，唯(wéi)有将黄鳝放(fàng)进(jìn)冰箱的(de)冷(lěng)冻层才能暂时(shí)中止黄鳝(shàn)细(xì)胞分解、暂停黄(huáng)鳝腐(fǔ)败进程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水量(liàng)能淹过黄鳝就可以，放置于(yú)阴凉处;如果装黄鳝的桶或木盆太矮，在上面加(jiā)个能通风的(de)盖子防止逃(táo)跑，并加(jiā)点鸡蛋清在水中维持其营养，黄鳝在(zài)水中不仅会正常生长，还可以将身(shēn)体里面的杂质和废弃物排泄出来(lái)。

活(huó)黄(huáng)鳝可以放在冰箱保(bǎo)存吗(ma)?

　　 一般是不建议将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的动物，而冰箱冷藏层是恒温的(de)，将黄鳝放在冰箱会(huì)降低(dī)黄鳝的生命(mìng)体征;家用(yòng)冰箱经常需要打(dǎ)开，很不(bù)利(lì)于黄鳝的养殖;而且黄鳝(shàn)通体滑腻，如果钻进(jìn)冰箱哪个角落抓(zhuā)斗抓不住，死在里(lǐ)面也没(méi)有人(rén)知道(dào)，到时候很不好清理，所以(yǐ)是不建(jiàn)议将活黄鳝(shàn)放在(zài)冰箱中保存的。

　　 小暑(shǔ)前后的(de)黄鳝最肥(féi)美，于是喜欢吃黄鳝的人一买就买很多(duō)保存起来(lái)，但(dàn)是黄鳝的保存并不像(xiàng)普(pǔ)通蔬菜(cài)那么(me)容易，它对生存(cún)的环境(jìng)很(hěn)挑剔，在保(bǎo)存期间要时(shí)刻关注黄(huáng)鳝的状态，如果一(yī)旦发(fā)现有(yǒu)黄鳝死了(le)，那(nà)么就不要再食用了，黄鳝(shàn)在死后(hòu)会(huì)产(chǎn)生大量病毒，人吃了(le)对身体(tǐ)非常(cháng)有害。

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