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黄鳝(shàn)冰箱半年(nián)可以(yǐ)吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半(bàn)年不(bù)可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说(shuō)在冷(lěng)冻(零(líng)下18摄氏度(dù))的条件下，大部分酶(méi)和微生物的活(huó)性都能受到抑制，但是与(yǔ)“耐热菌”类似，也同(tóng)样(yàng)会(huì)有耐(nài)寒型细菌(jūn)的(de)存在(zài)，这类细菌即使是在温(wēn)度很低的情况下也同(tóng)样(yàng)能正(zhèng)常繁殖(zhí)，所(suǒ)以冷(lěng)冻(dòng)保存(cún)时间过长时黄鳝还(hái)是会有变质的(de)可能性(xìng)。

　　就算冷冻了5个月(yuè)的黄鳝没有出现变(biàn)质的情(qíng)况，但是(shì)经(jīng)过(guò)长时间(jiān)的保存(cún)，黄鳝的营养和口感(gǎn)都已经大大(dà)下(xià)降，此时继续食用的话价(jià)值不大，建议最好(hǎo)还是不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜(xiān)存放

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀(shā)死的黄鳝(shàn)如果不(bù)及时食用的话，要(yào)放到(dào)冰(bīng)箱的冷冻室里面保存，这样可以防止黄鳝的毒性增强(qiáng)，不过也要尽快食(shí)用才行(xíng)。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用(yòng)盐具有杀菌的(de)作用，因此，刚杀死(sǐ)的黄鳝可(kě)以撒上一些食用盐(yán)，然后再放置在阴凉通风的地(dì)方，也能够(gòu)保存一段时间不变质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以把(bǎ)黄鳝放在箱(xiāng)子里面，然后(hòu)再放入(rù)一些冰块，这样的作用(yòng)是降低(dī)温度，黄(huáng)鳝(shàn)在低温的环境下可以(yǐ)保存比较(jiào)长的时间。

黄(huáng)鳝怎么保存 有什么保存又保鲜的小妙招？

黄鳝的保存方法(fǎ)

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是(shì)一种富含蛋白(bái)质的食物，有滋养(yǎng)身体的养(yǎng)生(shēng)功效，新鲜黄鳝一旦死亡之后身体中的组氨酸会(huì)快速的分解成有毒的组胺，黄(huáng)鳝死亡时间越(yuè)长，腐(fǔ)败进程越(yuè)快、食用黄(huáng)鳝的毒副作用越(yuè)大，即使(shǐ)放在冰箱冷藏(cáng)层(céng)也会很(hěn)快变质，唯(wéi)有将(jiāng)黄(huáng)鳝(shàn)放进冰(bīng)箱的冷冻层才能暂时中(zhōng)止黄鳝细胞分解、暂停(tíng)黄鳝腐(fǔ)败进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝放(fàng)于水(shuǐ)桶或盆里，水(shuǐ)量能(néng)淹过黄(huáng)鳝就可(kě)以(yǐ)，放置于阴凉处(chù);如果装黄鳝(shàn)的桶或木盆太(tài)矮(ǎi)，在上面加个能通风的盖子防止逃跑，并加点鸡蛋清在(zài)水中维持(chí)其营养，黄鳝在水中不仅会正常生(shēng)长，还可以将(jiāng)身(shēn)体里(lǐ)面(miàn)的杂质和(hé)废(fèi)弃物排泄(xiè)出来(lái)。

活黄鳝可(kě)以(yǐ)放在冰箱保(bǎo)存吗(ma)?

　　 一般是不建(jiàn)议(yì)将活(huó)黄鳝放进冰箱保存的(de)。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的(de)动物(wù)，而冰箱冷藏层是(shì)恒温的，将黄(huáng)鳝(shàn)放在冰箱会降(jiàng)低黄鳝的生命体征;家用冰箱(xiāng)经(jīng)常(cháng)需要打开，很不利于黄鳝的(de)养殖;而(ér)且黄鳝通体滑腻(nì)，一个立一个羽念什么字如(rú)果钻进冰箱(xiāng)哪个角(jiǎo)落抓斗抓不住，死在里面也没有人知道，到(dào)时候很(hěn)不好(hǎo)清理，所(suǒ)以(yǐ)是不建议将活(huó)黄鳝放在(zài)冰箱(xiāng)中保存的。

　　 小暑前后(hòu)的(de)黄鳝(shàn)最肥美，于是(shì)喜欢吃(chī)黄(huáng)鳝的人一买就买很多保存起来，但是黄鳝的保存(cún)并(bìng)不像(xiàng)普通(tōng)蔬菜那么容易，它对生存的环境(jìng)很挑剔，在保存期间要时(shí)刻关(guān)注黄鳝的状态，如果(一个立一个羽念什么字guǒ)一旦发现有黄鳝死了(le)，那么(me)就不(bù)要再食用了(le)，黄鳝在(zài)死(sǐ)后(hòu)会产生大量病毒，人吃了对(duì)身体非(fēi)常有害。

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