竹(zhú)荪是(shì)煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以(yǐ)及竹荪煮多(duō)久可以吃，竹荪(sūn)煮多久才(cái)熟(shú)透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮(zhǔ)多(duō)久，竹荪多(duō)久(jiǔ)可(kě)以煮熟(shú)等(děng)问(wèn)题(tí)，小编将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的知识答案(àn)：

竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左右的(de)。

　　15分(fēn)钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之(zhī)前先用淡盐水(shuǐ)泡发大(dà)约10分(fēn)钟(zhōng)，并剪去菌盖(gài)头封(fēng)闭的(de)一(yī)端，同时要去除竹(zhú)荪的花朵部(bù)分网状部分，只保留(liú)茎部，否则会有(yǒu)怪味，竹荪也(yě)是野生菌，所以需要沸水(shuǐ)煮大约15分钟左右(yòu)才(cái)可以吃，煮(zhǔ)得时间越(yuè)久越(yuè)入(rù)味。

　　鲜竹荪的处理方法(fǎ)其实(shí)也不难，只要把它比(bǐ)较(jiào)难清理的地(dì)方都(dōu)要注意去洗干净就好了(le)，很难洗的缝缝可以(yǐ)用(yòng)牙(yá)刷(shuā)去刷，只(zhǐ)要能清洗干净(jìng)就好了(le)。

　　在处理的时(shí)候，去掉(diào)根部泥(ní)土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切除(chú)根部粗(cū)老(lǎo)的部分，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或(huò)者将笋装(zhuāng)入蒸锅中。

竹荪(sūn)用冷水还是(shì)热水泡(pào)

　　都可以。

　　不(bù)管是用冷水还是热水都是可(kě)以用来(lái)泡竹(zhú)荪的，两者(zhě)唯一的区(qū)别就是冷(lěng)水泡竹荪所需要的时间(jiān)比较(jiào)长(zhǎng)，而热(rè)水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所需(xū)要的时间比较短，建议可以根(gēn)据个人方便的时间来进行选择。

　　但是需要(yào)注意的是不建(jiàn)议(yì)用太(tài)烫的水(shuǐ)来(lái)浸泡竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右(yòu)的温水是比较合适的，而(ér)且浸泡的时(shí)间(jiān)也不(bù)宜太长，不然就会破坏(huài)竹(zhú)荪(sūn)中所含(hán)的营(yíng)养物质，导(dǎo)致竹荪(sūn)的营养价值下降。

竹(zhú)荪(sūn)的功效与禁忌(jì)

　　功(gōng)效：

　　补充(chōng)营(yíng)养：竹荪中含有丰富(fù)的蛋白质、氨基酸、维生素和(hé)矿物质，而且其中的氨基酸符合人(rén)体所(suǒ)需要的氨基酸比例，食用(yòng)后可以为人体补充多种营养(yǎng)物(wù)质，能够维持人体组织器官的正(zhèng)常(cháng)生(shēng)理(lǐ)功(gōng)能，并促(cù)进(jìn)人体的新陈代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归肺(fèi)经(jīng)，且性质偏凉性(xìng)，食用后能够降低肺内(nèi)的热(rè)气(qì)，起到清肺热、降肺气的作用，因(yīn)此对于一些因为肺(fèi)气上行、肺(fèi)气(qì)亏虚所导致的咳嗽(唇炎吃什么维生素，唇炎吃什么维生素好sòu)咳痰、久咳不止等症状来说(shuō)，可以适当地吃一些竹荪，可以起到润肺止(zhǐ)咳的作(zuò)用。

　　清(qīng)热(rè)利湿：竹(zhú)荪味甘、微(wēi)苦(kǔ)，偏凉性，食用后可以有效地降(jiàng)低人体内的(de)热气，起到清热利湿的作用，因此对于一些因为体内火(huǒ)气过大而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状来说，都(dōu)可以通过吃竹荪来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒(hán)性，食用后会对脾(pí)胃造成较(jiào)大的刺激，因(yīn)此在吃(chī)的时(shí)候一定(dìng)要适量(liàng)食(shí)用，而且对(duì)于一些本身脾胃比较虚寒的人群来说，建议最好是根据自(zì)身的肠胃情况来(lái)决定少吃(chī)或不吃，以免(miǎn)食(shí)用后出现肠(cháng)胃不适的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一(yī)种(zhǒng)食用菌(jūn)类，具有一(yī)定的过敏性，食(shí)用后容易出(chū)现过敏的症状(zhuàng)，因(yīn)此对于一(yī)些过敏体质的(de)人群来说，在食(shí)用竹荪之前最好是先做好(hǎo)过敏源测试，确定不过敏后方可继续食用，以(yǐ)免出现身体不适的症状。

竹荪有哪(nǎ)些营养价值(zhí)

　　一、含有丰(fēng)富的营养(yǎng)物(wù)质，可(kě)以补充人体所需要的能量。

　　二(èr)、具有(yǒu)明显(xiǎn)的(de)防病作(zuò)用和机体(tǐ)调(diào)节(jié)功(gōng)能(néng)。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋白质(zhì)，可(kě)以维持钾钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的(de)微(wēi)量元素(sù)，维持人体正常的新陈代(dài)谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可(kě)以适当的促进肠胃的运动，在(zài)一定程(chéng)度上提高(gāo)机体消化吸收的(de)能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪(rèn)前(qián)，应将干切片用盐浸泡10分钟(zhōng)，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外(wài)竹荪的花瓣要去(qù)掉一部分(fēn)，只保留(liú)叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一(yī)点。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以(yǐ)煮多(duō)久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐(yán)浸(jìn)泡10分(fēn)钟，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹(zhú)荪的部分花瓣(网状结(jié)构的一部(bù)分(fēn)，花(huā)瓣是竹荪香(xiāng)气集中(zhōng)的区域)要去掉，只保(bǎo)留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌(jūn)，需要(yào)开(kāi)水(shuǐ)冲(chōng)泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的时间越唇炎吃什么维生素，唇炎吃什么维生素好长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的话可以煮一(yī)会(huì)儿。

　　不容(róng)易(yì)老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪(sūn)的(de)营养(yǎng)成分

　　竹荪(sūn)竹荪含(hán)有碳水化合物、蛋(dàn)白质、碳水化合物、矿物(wù)质和维(wéi)生素(sù)。

　　每(měi)100克竹(zhú)荪(sūn)干品含粗(cū)蛋(dàn)白19.4克(kè)，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳水化合(hé)物16种，其中磷酸是竹(zhú)荪美味的物质条件。

　　竹荪的(de)糖度——对称糖(táng)度和不对称糖度丰富多彩，有膳食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽(yá)糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成(chéng)分可(kě)以补充人体必需的营养元素，增强人(rén)体免疫(yì)力和(hé)抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗(liáo)中(zhōng)的上品，能止(zhǐ)痛、补气血(xuè)、降血压。

　　长期服用还可调节中(zhōng)老年(nián)人的血糖(táng)，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血(xuè)症、风湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的糖(táng)分(fēn)具有显著的(de)调(diào)节机体和预防(fáng)疾(jí)病的作用，因此(cǐ)越(yuè)来越受到人(rén)们(men)的重视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其实鲜竹荪的解决(jué)并不太难。

　　如果(guǒ)只有难清理的地方必须(xū)清理，清理(lǐ)不了的接(jiē)缝可以用软毛(máo)牙(yá)刷(shuā)或者其他专用工具刷(shuā)。

　　要是它们能被清洗(xǐ)就好了。

　　比较实用的(de)解决方法是去(qù)除(chú)根部的泥土，放入(rù)不锈钢水槽中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把(bǎ)根部又粗又老的(de)部分去掉，保持伤口圆润(rùn)平整，把笋和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者把竹笋(sǔn)放入油(yóu)锅，直到越来(lái)越透(tòu)明但不(bù)碎，可以撕(sī)下来。

　　这时(shí)我们需要马上(shàng)把它(tā)捞出来(lái)，然(rán)后用冷(lěng)水冷(lěng)藏。

　　在冷藏(cáng)的情(qíng)况下，一(yī)定(dìng)要保证完全冷藏，否则太阳颜(yán)色会比较(jiào)暗，非常容易造成熟后松散(sàn)变质的情况(kuàng)。

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