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俄罗斯女人能接受多少公分长度，俄罗斯人的尺寸是多少厘米出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界(jiè)4月23日消(xiāo)息淄博烧烤(kǎo)的热度逐渐蔓延到A股市场，上周淄(zī)博烧烤相关概念股(gǔ)出现(xiàn)异动，如得利(lì)斯、惠发食品、龙大(dà)美食、西王食品(pǐn)等等，在投资者(zhě)互动平台，也有(yǒu)不少上市公司被投资者问及(jí)相关(guān)问题，现在，券商分(fēn)析师(shī)们(men)也开始动起来，实地调研淄博烧(shāo)烤。

　　今日，国君(jūn)食(shí)品(pǐn)/化(huà)妆品团(tuán)队团队发布了《淄博烧(shāo)烤体验纪(jì)实》，该文章的核心观点如下：本周我们(men)调研了淄(zī)博(bó)烧(shāo)烤的大体(tǐ)情(qíng)况(kuàng)：随着(zhe)线下消费场景的(de)复苏，颇具(jù)特色的淄博烧(shāo)烤自今年3月爆火出圈，热度持续(xù)升(shēng)高，带动市内大(dà)小(xiǎo)门店及周(zhōu)边(biān)购(gòu)物/旅游(yóu)客流屡创新(xīn)高(gāo)，目前淄博五一期间的酒店民(mín)宿均已订满，订单量为(wèi)2019年(nián)同(tóng)期的800％。淄博主流烧烤(kǎo)店客单(dān)价（不含酒水）基(jī)本在40-70元，消费者选择啤酒、饮料佐餐居多，也有部分食客(kè)自带(dài)白酒(jiǔ)。据我们走访和当(dāng)地(dì)居民反映，淄博地区烧烤消费佐餐以青啤居多，主要涵盖8-12元(俄罗斯女人能接受多少公分长度，俄罗斯人的尺寸是多少厘米yuán)价位带(dài)（青(qīng)啤经典8元、白啤10元、1903 10元、纯生12元），本地人单人(rén)单次(cì)消(xiāo)费2-5瓶不等，外地游客饮用(yòng)量不(bù)定。随着五一(yī)出(chū)行高峰和(hé)烧烤等(děng)餐饮(yǐn)旺季的到来，叠加(jiā)2023年气温(wēn)可能(néng)创新高，我(wǒ)们预计(jì)包括烧烤场景在内的啤酒消费(fèi)动销有望(wàng)加速。

　　对于为(wèi)什么是淄博(bó)烧烤热度蹿升，该(gāi)团队指出(chū)，“淄(zī)博烧烤(kǎo)自今年(nián)3月(yuè)爆(bào)火(huǒ)出圈，热度不断(duàn)升高(gāo)。起初主要(yào)吸引周边地区大学生组团前(qián)来体验，后随着社交媒体广泛传(chuán)播，游(yóu)客络(luò)绎不绝(jué)。我们认为淄博烧烤(kǎo)大火(huǒ)主要源自良好的(de)口(kǒu)碑和体验感，尤其是淄(zī)博地区特(tè)有(yǒu)的(de)“方(fāng)桌火(huǒ)炉小(xiǎo)马(mǎ)扎，露天碳烤半自(zì)助”模式，对许多(duō)消(xiāo)费者(zhě)来说是全新的(de)体验(yàn)，在线下消费场景复苏的(de)背(bèi)景下(xià)吸(xī)引了(le)大量食客。 ”

　　对于淄博(bó)烧烤(kǎo)的人气(qì)聚集地(dì)、营业时间以及(jí)就餐流程，该团队还在文中给出了“攻(gōng)略(lüè)”：“据我(wǒ)们了解，淄博地区烧(shāo)烤店(diàn)之间(jiān)的差异(yì)主要体现在(zài)肉质和腌(yān)制过程上，当地市民除了选择以上“网红店”，也(yě)会前往(wǎng)其(qí)他小店（如社区烧烤店）就(jiù)餐(cān)，部分市民甚至会(huì)驾车半个(gè)多小时前(qián)往金岭(lǐng)回族镇(zhèn)吃烧(shāo)烤（和市内(nèi)用的圆形(xíng)薄饼不同，金岭镇(zhèn)主要使用长形(xíng)小饼、口感更韧）。大店中，以经营(yíng)30余年的牧(mù)羊村总店(diàn)为例(lì)，其单(dān)店规模较(jiào)大（50+桌），凭借较高的名气(qì)带动(dòng)周边几家烧(shāo)烤店，形成“烧烤一(yī)条(tiáo)街(jiē)”的集聚效(xiào)应(yīng)，许多游客即便排(pái)不上号也会来现场(chǎng)看看。”

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　　对于淄(zī)博烧烤消费者的观察，该团队解析到(dào)，淄(zī)博烧烤的消费人群(qún)以中(zhōng)青(qīng)年为(wèi)主，时间(jiān)相对灵活的大学(xué)生群(qún)体往(wǎng)往选(xuǎn)择工作日乘坐高铁(tiě)前(qián)来打卡体(tǐ)验，周(zhōu)末不少游客也会(huì)自驾前(qián)来，从(cóng)车牌来看包括但不(bù)限于山东其(qí)他地区、北京、天津、河北、河南(nán)、安徽等地。此外，在牧(mù)羊(yáng)村这(zhè)类门店面积(jī)和客流量较大的地方也有不少主(zhǔ)播(bō)过(guò)来探店(diàn)，淄博市(shì)政(zhèng)府出动了大量(liàng)工作人员监督规范其行为，整体上网红直(zhí)播并不(bù)影(yǐng)响其他游客的体(tǐ)验。

　　同时该团队还(hái)发现，在烧烤的带(dài)动下，淄(zī)博的八大局街(jiē)区、各个景点/商圈客流量都有了明显(xiǎn)提升。