意大利红烩(huì)是(shì)什么东西？意大(dà)利红烩是(shì)一种烹饪方式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西方(fāng)比较特(tè)别的烹饪方式(shì)的(de)。关(guān)于意大利红烩是什(shén)么(me)东西(xī)以及意大利红烩是什么东西，意大利红烩是什么味道，意大(dà)利红(hóng)烩是(shì)什么味道好吃，意大利红烩(huì)是什么意思，意大利(lì)红烩是什么(me)做的等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的(de)生(shēng)活知(zhī)识：

意大利是发达(dá)国家(jiā)吗(ma)

　　是的，意大利是(shì)发达国家的(de)。

　　意大利是发达(dá)国家。意(yì)大(dà)利是一个高度发达的(de)资(zī)本主义(yì)国家,欧洲(zhōu)四大经济体之一(yī),

　　也是(shì)欧盟和北约的创始会员国,还是申根公约(yuē)、八国集团(tuán)和(hé)联合国等重要国际组织的成员,意大利共(gòng)拥(yōng)有54个联合国教科文组(zǔ)织(zhī)世界遗产,是(shì)全(quán)球拥有世界遗产(chǎn)最多的欧洲国家。

意大利红烩是什(shén)么东西(xī)

　　意(yì)大利(lì)红烩是一种烹饪方式，通常会用到(dào)葡萄酒，是西(xī)方(fāng)比较特别(bié)的(de)烹饪(rèn)方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有番茄的(de)清新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红(hóng)烩牛(niú)肉、红烩意面(miàn)、红烩培根、红烩鸡(jī)、红烩蔬菜汤等。

　　意大(dà)利红烩的(de)烹饪方(fāng)法(fǎ)：

　　1、将口蘑(mó)洗净，去蒂切片。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗净，切(qiè)成小块，备用。

　　2、锅中放(fàng)油烧(shāo)热，将(jiāng)蒜(suàn)蓉(róng)放入锅(guō)中翻(fān)炒出香味，之后放入切好(hǎo)的西红柿、芹菜、紫(zǐ)洋(yáng)葱、口蘑炒(chǎo)熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒入(rù)锅中搅(jiǎo)拌均匀，开小火煮到(dào)汤汁完全收干(gàn)，最后(hòu)撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的(de)做(zuò)法(fǎ)：

　　1、意大利面放入沸水中(zhōng)，中(zhōng)火煮约15分钟，捞(lāo)出沥(lì)干水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热锅加(jiā)油，放入洋葱碎(suì)和蒜(suàn)碎(suì)炒香后(hòu)，放(fàng)入火(huǒ)腿(tuǐ)丝和番茄丁继续翻(fān)炒3分钟后加水，烧开后转小火，并(bìng)加入(rù)掰开的(de)好(hǎo)侍番(fān)茄(jiā)红(hóng)烩调料块，搅(jiǎo)拌均(jūn)匀(yú拐点和驻点的区别是什么意思，拐点和驻点的关系n)。

　　3、用小(xiǎo)火加(jiā)热3分(fēn)钟，待(dài)好侍(shì)番茄(jiā)红烩调料块完全溶解(jiě)，汁稍(shāo)至(zhì)浓稠(chóu)放入法香碎搅拌均匀，然后(hòu)将汁浇在煮(zhǔ)好的意(yì)大利面(miàn)上(shàng)即(jí)可。

红烩是什么意识

　　红烩——是(shì)一(yī)种(zhǒng)烹调方法(fǎ)

　　意(yì)大(dà)利红烩(huì)的做法(fǎ)

　　原料：牛肉200克，胡萝卜(bo)50克，土豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒40克，香叶1片，花生油(yóu)50克，黄酒10克，精(jīng)盐4克，胡(hú)椒(jiāo)粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝(luó)卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛(niú)肉(ròu)洗净(jìng)，切成小(xiǎo)块，加精盐、胡椒(jiāo)粉和(hé)20克红(hóng)葡萄(táo)酒，抓(zhuā)匀(yún)，腌(yān)渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上火，放(fàng)花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅(guō)上(shàng)火，放花生(shēng)油和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶(yè)略炒(chǎo)，随即将剩下的红葡(pú)萄(táo)酒和牛肉清汤(tāng)一起用小(xiǎo)火烧至七八成(chéng)热，然后(hòu)放(fàng)入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精(j拐点和驻点的区别是什么意思，拐点和驻点的关系īng)盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖时应不时翻动，待牛肉(ròu)软烂后出锅。

　　5、装盘(pán)时(shí)，先将牛肉块放在盘内，再将锅里的原料(liào)汁浇在(zài)牛肉上。

　　特点：颜(yán)色深红(hóng)光亮，味道(dào)浓厚醇香。

　　主料：牛(niú)金(jīn)钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝(luó)卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶(yè)，百里香(xiāng)，迷迭香，法香(xiāng)，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时，在(zài)水里加洋(yáng)葱，胡(hú)萝卜，芹(qín)菜；红酒在火上煮开(kāi)，加入香叶、百(bǎi)里(lǐ)香、迷迭香、法(fǎ)香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好时加盐(yán)） ；用(yòng)黄油炒洋葱(cōng)丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜(bo)丁(dīng)，加入红酒汁煮熟，最后放入牛(niú)肉加盐(yán)一起煮；把(bǎ)煮好牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条(tiáo)。

　　特(tè)点：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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