桂林(lín)磨(mó)浆米线？桂林闫氏大米、力(lì)源大(dà)米(mǐ)、天湖香米的(de)出浆(jiāng)都比较高(gāo)的。关(guān)于桂(guì)林(lín)磨浆米线以及桂林磨浆米线(xiàn)，桂林大米品牌等(děng)问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

桂林是属于贵州(zhōu)省(shěng)吗

　　桂林(lín)是不属于贵州省的(de)。

　　桂林不(bù)属于(yú)贵州省(shěng)的,贵州桂(guì)林(lín)不是(shì)一(yī)个地方(fāng)的(de)。

　　贵州是一个省的称呼,它的首府是(shì)贵阳市,贵州(zhōu)省(shěng)南部(bù)紧挨着广西壮族自治区,桂林(lín)市是广西壮族自治区管辖的(de)一个地级市。

桂林磨浆米(mǐ)线

　　桂林闫氏大米、力源大米、天湖(hú)香米的出浆都(dōu)比较高。

　　米又称大米(mǐ)，是禾本目禾本科(kē)稻属(shǔ)植物的果实，稻谷(gǔ)经脱(tuō)壳、碾磨粗皮后的成(chéng)品，可食用。

　　大米(mǐ)是人类的主(zhǔ)要粮食之一，也是亚洲人(rén)的主(zhǔ)要粮食之一(yī)，全世界约有二分之一的人口食用大米，常(cháng)见当作主(zhǔ)食的地(dì)区(qū)在亚洲和(hé)各地唐人街。

　　大米(mǐ)中含碳水化合(hé)物75%左右(yòu)、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰(fēng)富(fù)的(de)B族维生素等。

桂林米线米浆(jiāng)配方

　　桂林米粉是桂林(lín)地方小吃中的精(jīng)品(pǐn)，俗有(yǒu)“到桂(guì)林(lín)不吃桂(guì)林(lín)米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米(mǐ)粉的制作方法是：先将米淘(táo)净，用清水浸泡(pào)几天，然后将米磨成米(mǐ)浆，放(fàng)到屋外晒干，和(hé)成粉团(tuán)后将(jiāng)粉煮(zhǔ)熟，再使劲(jìn)捣煮熟(shú)后的粉团，使之变得极有筋力、不(bù)易断(duàn)碎，最后用压榨机将粉团压榨成一根根韧(rèn)性极好的(de)米粉条，再卷成小(xiǎo)团(tuán)（每(měi)团约(yuē)2两），即(jí)完成(chéng)。

　　 　　桂林米粉(fěn)有(yǒu)卤菜粉、牛(niú)腩粉菠萝蜜切开没熟怎么补救，菠萝蜜切开没熟怎么补救、生菜(cài)粉和(hé)马肉米(mǐ)粉等几种。

　　使(shǐ)用时根据(jù)各人所好，佐以(yǐ)不(bù)同(tóng)的配料，做法(fǎ)也(yě)有所不同。

　　无论何种做法做成(chéng)的桂林(lín)米(mǐ)粉肉香鲜无比，令人胃口大开。

　　尤其是马肉米粉(fěn)，有桂林米粉之冠之称，其风(fēng)味独(dú)特，闻名遐(xiá)迩(ěr)，做法是：将团好的米粉(fěn)分成几(jǐ)份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后放到马(mǎ)骨头汤(tāng)中烫热，用粉勺连(lián)粉带汤装入特制(zhì)的小碗中(zhōng)，将腌腊好的马肉切(qiè)成薄片铺在(zài)粉面上，加(jiā)入卤(lǔ)汁(zhī)、香菜(cài)、大蒜(suàn)丝、葱花、香料、熟油等，一碗味(wèi)道鲜美、香气四(sì)溢的(de)马肉米粉便制(zhì)成了。

　　 　　马肉米粉味道绝(jué)佳，因其碗小（一碗只有一(yī)箸左右），所以顾(gù)客一餐往往能吃十几(jǐ)碗，甚至几十碗，当看到自己面前用过的小碗堆(duī)成小塔时，方知自己(jǐ)的胃口不小。

　　 　　如(rú)今，中外游客均把(bǎ)品尝马肉米粉作为(菠萝蜜切开没熟怎么补救，菠萝蜜切开没熟怎么补救wèi)游览桂(guì)林的(de)一个重要项目之一，可以说，桂(guì)林米粉(fěn)也和(hé)甲(jiǎ)天下的桂林山水一样，名扬四海了。

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