怎(zěn)样样(yàng)挑榴莲才甜呢？看(kàn)形状，选择(zé)“母榴莲”的。关于怎样(yàng)样挑(tiāo)榴莲才甜呢以及怎样样挑榴莲才甜呢，怎样(yàng)样挑榴莲才甜一点(diǎn)，怎样(yàng)挑甜的榴莲(lián)，怎样(yàng)挑(tiāo)的榴莲又(yòu)好吃又甜(tián)，榴莲怎样选才甜等问题(tí)，农(nóng)商网(wǎng)将为你收拾以下(xià)的(de)日子常识：

榴莲是(shì)热性仍是凉性(xìng)

　　榴莲是(shì)热性的。

　　榴(liú)莲归于性热的生果。榴莲(lián)自身归于热带生果，性热味甘(gān)，且糖(táng)分(fēn)含(hán)量(liàng)较(jiào)高，多吃简单(dān)上火。

　　榴莲的养(yǎng)分价值比较(jiào)高，榴莲(lián)中含有(yǒu)较为(wèi)丰厚的(de)膳食纤维(wéi)、蛋白质和维(wéi)生(shēng)素等，有(yǒu)必定的促(cù)进胃(wèi)肠(cháng)活动、缓解便秘的效果，

　　其间还含有较为丰厚(hòu)的(de)脂肪(fáng)、多种矿(kuàng)物质等，具有弥补人体养分的效果。适(shì)量(liàng)的食(shí)用榴莲还能够影响胃液和唾液(yè)排泄，具有开(kāi)胃(wèi)、促进胃口(kǒu)的成效;还有必定的散寒成效，能够在(zài)必定程度上缓(huǎn)解(jiě)痛经(jīng)等症状。

怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在行的买家在购买榴莲(lián)时会选择“母榴莲”，其(qí)通体比较匀(yún)称、丰(fēng)满(mǎn)，乃至榴(liú)莲外表(biǎo)会呈现许多鼓包，并且(qiě)底部是平的，这样的榴莲它外皮(pí)薄(báo)，果肉多，并且滋味甜美，这(zhè)是因为它外壳里边包裹着厚(hòu)厚的(de)果肉(ròu)，果肉紧紧与壳紧紧的贴合，所以其外(wài)表看(kàn)上去比较圆(yuán)润。

　　而那些形状较长、比较小的(de)榴莲便(biàn)是咱们所说的“公榴(liú)莲”，其果肉(ròu)较小，皮就(jiù)会厚一些，并且“公(gōng)榴莲(lián)”的口感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴(liú)莲的外(wài)壳。

　　在购买榴莲时，首(shǒu)先要调查(chá)榴莲外壳的色彩(cǎi)，假(jiǎ)如是青色的话，阐明榴莲并没有熟透，假如榴莲的色彩呈黄褐色(sè)的(de)话，代表熟过头了，这两种(zhǒng)色(sè)彩的榴(liú)莲都不要购买，因(yīn)为(wèi)其口感都(dōu)欠(qiàn)安。

　　榴莲壳色彩为黄中带青为佳，并且在(zài)榴莲底(dǐ)部有轻轻裂口的(de)最好，可是也不要彻底裂(liè)开，悉数裂开不(bù)仅是熟过头口感(gǎn)欠好，并且果肉(ròu)很简单遭到污(wū)染。

　　也能(néng)够经(jīng)过捏榴莲(lián)外壳(ké)上的刺来判别榴莲(lián)的口感(gǎn)，假如捏榴(liú)莲外壳上相邻的两根刺，能捏得(dé)动，代表其老练度高，能(néng)够购(gòu)买，假如刺又(yòu)尖又长、还(hái)不简单(dān)捏得(dé)动(dòng)，阐明榴(liú)莲(lián)的果肉少(shǎo)皮(pí)厚，还有没熟(shú)透。

　　3、闻榴莲(lián)的滋(zī)味(wèi)。

　　在购买榴莲时，拿起一个轻(qīng)轻裂开的榴(liú)莲，细心(xīn)闻(wén)一下，假如(rú)闻到一丝生味，代表此(cǐ)榴莲还没有熟透(tòu)，假如(rú)闻着有酒味，阐明这个榴莲老练过头了，此榴莲不光滋味欠好，在口感上还会稍(shāo)微发苦。

　　闻到(dào)只要甜美味的话(huà)，就阐明这(zhè)个榴(liú)莲的老练度是刚(gāng)刚好，能够定心购买。

　　其(qí)实榴莲的口感和滋味仍是由(yóu)其种类(lèi)决议的，像(xiàng)猫山王(wáng)榴莲、苏丹王(wáng)榴莲、金凤(fèng)榴莲等(děng)都(dōu)是榴莲中(zhōng)的尖端(duān)，而咱们常吃的榴莲(lián)是(shì)泰国(guó)金枕头榴莲(lián)，它只能算是榴莲中(zhōng)入门等级，因为其产量大、口(kǒu)感(gǎn)清(qīng)淡、价格适(shì)中简单被老百姓承受。

怎样(yàng)选择榴莲又香又甜

　　这样选(xuǎn)择榴莲(lián)又香又甜：

　　1、闻气味

　　好(hǎo)的榴(liú)莲是有(yǒu)香味的，一种浓郁又(yòu)不腻的滋味，就(jiù)好(hǎo)像是榴莲味的牛奶(nǎi)，醇醇的(de)感觉。

　　你也能(néng)够依据的(de)榴莲的气(qì)味(wèi)判(pàn)别它是(shì)不是熟(shú)了、有没有(yǒu)坏。

　　因为不老练(liàn)的榴莲是有一股青、涩的(de)滋味的，便是刚刚修剪(jiǎn)过的青草的滋味，而坏了的(de)榴莲(lián)呢，就会有很浓(nóng)的(de)酒(jiǔ)精(jīng)味。

　　2、看巨细色彩

　　一般来说体型比较大的榴莲老练度会好一(yī)些，从外壳色彩(cǎi)看，一般老(lǎo)练(liàn)的好(hǎo)榴(liú)莲呈较通透的黄色，假如青色比较多则证明不行老练。

　　3、捏果(guǒ)刺(cì)

　　榴莲外表布(bù)满了密密的尖刺，用(yòng)手捏(niē)住(zhù)尖刺的顶端，假如(rú)稍用力就能够让(ràng)它们互相挨(āi)近，阐明此榴莲较(jiào)软，皮薄，老练(liàn)度较好，假如感觉手感十(shí)分坚实，底子(zi)无法(fǎ)捏动，这(zhè)样(yàng)的榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲文(wén)明

　　明朝三宝宦官郑和率船队(duì)三下南(nán)洋，因(yīn)为出海时刻太长，船员(yuán)们思乡心切，乡愁浓(nóng)郁，归心似(shì)箭。

　　有一天(tiān)，郑和(hé)在岸(àn)上发现一(yī)种(zhǒng)奇(qí)特果(guǒ)子，就带回几个同(tóng)大伙一同品味，许多船员吃后(hòu)对这(zhè)种(zhǒng)生果称(chēng)赞不(bù)已，竟把思乡的想(xiǎng)法一时淡化了。

　　有人(rén)问郑和，“这种(zhǒng)果子叫(jiào)什么姓名？”，他随口答(dá)到：“流连”。

　　榴莲与流连(lián)同音，后来人们就将它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对(duì)祖(zǔ)国大陆“流连(lián)（榴莲）忘返(fǎn)”，寄予一种思乡之情。

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