竹荪是煮15分钟(zhōng)左右(yòu)的。关于竹荪煮(zhǔ)多(duō)久以及竹荪(sūn)煮多久可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才(cái)熟(shú)透，泡好的(de)竹荪煮多久，火锅(guō)竹(zhú)荪煮多久，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟等问题，小编将(jiāng)为你整理以下(xià)的(de)知识答案：

竹荪煮多久

　　是(shì)15分(fēn)钟左右(yòu)的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发(fā)大约10分钟，并(bìng)剪去菌盖头(tóu)封(fēng)闭的(de)一端，同时要去除竹荪的花朵部分(fēn)网状部分，只保留茎部(bù)，否则会有怪(guài)味，竹荪也是野(yě)生菌，所以需要沸水煮大约(yuē)15分(fēn)钟左(zuǒ)右才可以吃，煮得时间(jiān)越久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法其实也不(bù)难，只要把它比较难清(qīng)理(lǐ)的地方都要(yào)注意去洗干(gàn)净就好(hǎo)了，很难洗的缝缝可(kě)以(yǐ)用牙刷去刷，只要能(néng)清洗干净就(jiù)好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥(ní)土后，放入(rù)水槽(cáo)中用清水洗净(jìng)，拿(ná)刀切除根部粗(cū)老的部分，切口保持圆滑(huá)平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋装入蒸锅中。

　　直到(dào)它变得透但却又不烂、能够撕开为(wèi)止，这时候就要立(lì)即(jí)把(bǎ)它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时(shí)候(hòu)务(wù)必要做到彻(chè)底的冷却，否(fǒu)则荪色会变暗。

竹荪用(yòng)冷水(shuǐ)还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷(lěng)水(shuǐ)还(hái)是热(rè)水都是(shì)可以(yǐ)用来泡竹荪的，两者唯(wéi)一的区别(bié)就是冷水泡竹荪所(suǒ)需要的时间(jiān)比较长，而热水泡竹荪所(suǒ)需要的时间比较短，建议(yì)可(kě)以根据个(gè)人(rén)方便的时(shí)间来进(jìn)行选择。

　　但是需要注意的是不建议用太烫的(de)水来(lái)浸泡竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右的温水(shuǐ)是(shì)比较合适的，而且(qiě)浸泡的时(shí)间(jiān)也不宜太长(zhǎng)，不(bù)然就会破坏竹(zhú)荪中(zhōng)所(suǒ)含的营养物质，导(dǎo)致竹重孙子又叫什么，重孙的孙子叫什么(zhú)荪的营养价值下(xià)降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充(chōng)营(yíng)养：竹荪中(zhōng)含有(yǒu)丰(fēng)富的(de)蛋白质(zhì)、氨基酸、维生素和矿物质，而(ér)且其中的(de)氨基酸符合(hé)人体所需要的氨基酸(suān)比例，食(shí)用后(hòu)可以为(wèi)人体补(bǔ)充多种营养物质，能够维持人体组织器官的(de)正常生(shēng)理(lǐ)功能(néng)，并(bìng)促进人体的(de)新陈代(dài)谢。

　　润(rùn)肺(fèi)止咳：竹荪归(guī)肺经(jīng)，且(qiě)性质(zhì)偏凉性，食用后重孙子又叫什么，重孙的孙子叫什么能(néng)够降低(dī)肺内的热气，起(qǐ)到清肺热(rè)、降(jiàng)肺气的作用，因(yīn)此对(duì)于(yú)一些因为(wèi)肺气上行、肺气亏虚(xū)所导致的咳嗽咳(ké)痰(tán)、久咳不止等(děng)症状来说，可以适当地(dì)吃一些(xiē)竹荪，可以起(qǐ)到(dào)润肺止咳(ké)的作用。

　　清热利(lì)湿：竹荪味甘(gān)、微苦，偏凉性，食用后可以有效地降低人体内的(de)热(rè)气，起到清热(rè)利湿的作(zuò)用(yòng)，因此对于一些因为体内(nèi)火气过大而出现的口(kǒu)舌生疮、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症状(zhuàng)来说，都可以通过(guò)吃竹(zhú)荪(sūn)来(lái)进(jìn)行缓(huǎn)解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃(wèi)虚寒(hán)者：竹(zhú)荪(sūn)的性(xìng)质偏寒性(xìng)，食用后会(huì)对脾(pí)胃造成较大的刺激，因此在吃的时(shí)候一定要(yào)适量食用，而且(qiě)对(duì)于(yú)一些本身脾胃(wèi)比较虚寒的人(rén)群来说(shuō)，建(jiàn)议最(zuì)好是根据自(zì)身(shēn)的肠(cháng)胃情况来决(jué)定少吃或(huò)不吃，以免食用后出现肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一种食用菌(jūn)类(lèi)，具有一定(dìng)的过敏性(xìng)，食用后容(róng)易出现过敏的症状，因此对于(yú)一些过敏体(tǐ)质的人群(qún)来说，在食用竹荪之(zhī)前最好是先做好过敏(mǐn)源测(cè)试，确定不过敏后方(fāng)可(kě)继(jì)续食用(yòng)，以免出(chū)现(xiàn)身体不(bù)适的(de)症状。

竹荪有哪(nǎ)些营养价值

　　一、含有丰富(fù)的营(yíng)养物(wù)质，可(kě)以补充人体所需要的能量。

　　二、具(jù)有(yǒu)明(míng)显的防病作用和机体(tǐ)调节功(gōng)能。

　　三、含有丰富的蛋(dàn)白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富(fù)的微量元素，维持人体正常(cháng)的新陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰(fēng)富的粗纤维(wéi)，可以(yǐ)适当(dāng)的促(cù)进(jìn)肠胃的运(yùn)动，在一定(dìng)程度上提高(gāo)机体消化吸收的能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐(yán)浸泡(pào)10分钟，并(bìng)将菌(jūn)盖(gài)封闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪的花瓣要去(qù)掉一部分(fēn)，只保留叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　吃火锅(guō)的(de)话，要煮久一(yī)点。

　　那么竹(zhú)荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪(sūn)可(kě)以(yǐ)煮多久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花(huā)瓣(网状结构的一部(bù)分，花瓣是竹荪香气集(jí)中的区域(yù))要去掉，只保留叶和茎(jīng)，否则(zé)会有异(yì)味。

　　竹荪也是(shì)野(yě)生菌，需(xū)要开(kāi)水(shuǐ)冲泡(pào)15分钟才能食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮的时(shí)间越长，味(wèi)道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅(guō)的(de)话可(kě)以煮一会(huì)儿。

　　不(bù)容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳(tàn)水化(huà)合物、蛋白(bái)质、碳水化(huà)合(hé)物(wù)、矿(kuàng)物质和维生素(sù)。

　　每(měi)100克竹荪(sūn)干品(pǐn)含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋(dàn)白(bái)2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种(zhǒng)，其(qí)中磷酸是竹荪美味重孙子又叫什么，重孙的孙子叫什么的物质条件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖度和(hé)不对称糖度(dù)丰富多彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补(bǔ)充人体必需(xū)的(de)营养元素，增(zēng)强人体免疫(yì)力(lì)和抗病能力(lì)。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能(néng)止(zhǐ)痛、补气(qì)血(xuè)、降血压。

　　长期(qī)服用还可(kě)调节中老年人的血(xuè)糖，治疗痢疾(jí)、牙(yá)痛、支气(qì)管(guǎn)炎(yán)、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分(fēn)具有显著的调节机(jī)体和预防(fáng)疾病的作(zuò)用，因此越来(lái)越受到人们(men)的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹荪的解(jiě)决并不太难。

　　如果(guǒ)只有难清(qīng)理的地方必须清(qīng)理，清理不了的接缝可以用软(ruǎn)毛牙刷或者其他专(zhuān)用工具刷。

　　要是它(tā)们能被清洗就好了(le)。

　　比较实用的(de)解决(jué)方法是去除根部的泥土，放入不锈(xiù)钢水(shuǐ)槽(cáo)中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又老的部(bù)分去掉，保(bǎo)持伤口圆润平整，把笋(sǔn)和笋皮剥下来(lái)。

　　或(huò)者(zhě)把竹笋放(fàng)入油(yóu)锅，直到(dào)越来越透(tòu)明但(dàn)不碎，可以撕下来。

　　这时(shí)我们需要(yào)马上把它捞出来，然后(hòu)用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情况(kuàng)下(xià)，一定要(yào)保证完(wán)全冷藏，否则太阳颜(yán)色会比较暗(àn)，非常(cháng)容易造成熟(shú)后(hòu)松(sōng)散(sàn)变(biàn)质的情况(kuàng)。

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