新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视频？盐水明矾(fán)保存：把(bǎ)海蜇放在(zài)盐(yán)和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡(pào)好后装(zhuāng)入到可(kě)以密(mì)封的坛子(zi)中，可保存(cún)半年(nián)左右时间的。关于(yú)新鲜海蜇皮存放方法视频以及(jí)新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频，新鲜海蜇皮存放(fàng)方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保鲜等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生活知识：

海蜇皮是(shì)不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成品。海蜇(zhē)是一种大(dà)型食(shí)用水母(mǔ)，早在(zài)一(yī)千六百多年前的晋代就(jiù)已(yǐ)经开(kāi)始食用。

　　我国从(cóng)辽东半岛直(zhí)至广(guǎng)东沿海(hǎi)均有分布，海蜇是我国(guó)沿(yán)海(hǎi)渔业的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而(ér)水母的(de)这(zhè)层皮(pí)，就是(shì)我们(men)常吃的海(hǎi)蜇皮(pí)了。并非(fēi)是所有水(shuǐ)母都可(kě)以(yǐ)吃，在我(wǒ)国的(de)东南沿(yán)海，水母就(jiù)被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视(shì)频

　　1、盐水明(míng)矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的(de)水中浸泡，泡好(hǎo)后(hòu)装入到可(kě)以密封的(de)坛(tán)子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮(pí)不能沾上(shàng)淡水和其他污(wū)染物，直接(jiē)放在盐中来回滚动，让(ràng)它(tā)的表(biǎo)面被盐包起来，把沾好盐的海(hǎi)蜇头放在可以密封(fēng)的罐子中(zhōng)，放在阴凉处，可保存半年到一(yī)年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注意(yì)看(kàn)外(wài)观色泽，优选呈白色或黄色的，避免(miǎn)选择有(yǒu)红衣(yī)、红斑、泥沙的(de)次货还(hái)要闻(wén)一下是否带腥(xīng)臭味，用手揉一下皮(pí)质，选择质(zhì)地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存(cún)方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物在我(wǒ)们国家的历史非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已(yǐ)经成为了一种很常(cháng)见(jiàn)的(de)食物。

　　而(ér)对(duì)于(yú)海蜇的保存有一些小(xiǎo)的(de)技(jì)巧，下面就(jiù)来介绍有(yǒu)关(guān)海enjoy可数吗，joy可不可数蜇(zhē)保存(cún)的一些 方法 ，希望能对(duì)朋友们(men)有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)的保(bǎo)存(cún)方法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾浸(jìn)泡海蜇(zhē)。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比例，将盐及(jí)明(míng)矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛子(zi)中，再(zài)把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买(mǎi)来的(de)海蛰(zhé)，不(bù)要让(ràng)它沾上淡(dàn)水或污(wū)物，要用盐一层一层地将它胞(bāo)起来，存放在干净小口的坛子(zi)或(huò)罐子里，上(shàng)面一层(céng)要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒(dú)性(xìng)症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩(nèn)处最易(yì)蜇伤，一般可(kě)在数分钟出现触电样刺痛(tòng)感(gǎn)，数(shù)小时后(hòu)伤区逐(zhú)渐(jiàn)出现(xiàn)触(chù)电(diàn)样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐(jiàn)出现线状排(pái)列的有(yǒu)红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在(zài)20天(tiān)左(zuǒ)右自愈(yù)。

　　敏感性强的(de)患者(zhě)局部可(kě)出现红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦(fán)躁不安(ān)、发(fā)冷(lěng)、腹(fù)痛、腹泻、精神不(bù)振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳(ké)喘发作(zuò)，吐(tǔ)白色或(huò)粉红色泡沫痰，并伴有脉(mài)数(shù)无(wú)力(lì)、皮肤青紫及血(xuè)压下(xià)降等过敏性休(xiū)克征(zhēng)象。

　　若抢救(jiù)不(bù)及(jí)时，这类蜇伤病人可(kě)在短(duǎn)时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重要(yào)之处在于避(bì)免与海(hǎi)蜇(zhē)接触，尤其是作(zuò)业渔民要做(zuò)好个人防(fáng)护(hù)，切勿麻痹大(dà)意(yì)。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具而不直接接触海蜇(zhē)须，有特异(yì)敏感体(tǐ)质的人(rén)应禁止下海作业(yè)。

　　海滨旅游(yóu)地(dì)在海蜇汛期应设浮标(biāo)栏(lán)网，并在(zài)海(hǎi)边建(jiàn)立醒目(mù)宣传警戒标志，并配合防(fáng)伤害的科普 教育 宣(xuān)传广播，以提高游(yóu)人自我防护的知识(shí)和能力(lì)。

　　下海 游(yóu)泳 或在(zài)海中乘船(chuán)者若发(fā)现海蜇千万不可碰(pèng)触，更不(bù)能捕(bǔ)捞，因(yīn)在海(hǎi)上一旦发生意外，更不易(yì)抢救(jiù)。

　　一旦(dàn)被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切不可(kě)惊(jīng)慌(huāng)，只要(yào)及时(shí)到医院诊治(zhì)，一(yī)般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失(shī)当或大意麻痹，则易出(chū)现溺(nì)水、跌(diē)伤或因(yīn)救(jiù)治(zhì)不(bù)及时而发生危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万不要(yào)抓捕(bǔ)、触碰海水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可促(cù)使(shǐ)刺胞(bāo)释放毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣(yī)服(fú)、泥沙擦去黏附在皮(pí)肤上的触(chù)手或毒液，可用碳酸氢钠(nà)(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要及(jí)时(shí)去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉(liáng)水(shuǐ)中泡(pào)一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰箱冷藏(cáng)后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适(shì)量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在凉水(shuǐ)里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝上(shàng)面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎(suì)末，放在(zài)海蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放入适(shì)量(liàng)的盐enjoy可数吗，joy可不可数，用水拌好(hǎo)，倒在香菜上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约(yuē)160克)，鸡(jī)肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天要换水2至(zhì)3次(cì))，切丝，放入(rù)热水(shuǐ)中烫一(yī)烫，取出，沥干(gàn)水(shuǐ)分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅速炒(chǎo)拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟(dié)。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克(kè)、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干(gàn)净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适(shì)量水(shuǐ)，下海(hǎi)蜇、冬瓜(guā)、胡(hú)萝卜(bo)、瘦(shòu)肉、姜片(piàn)，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟(shú)，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入(rù)盆中，加(jiā)盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量(liàng)大小，与黑木耳一起整齐(qí)摆在汤碗内(nèi)，加入捞汁，将菜品完全浸(jìn)泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补(bǔ)充口味(wèi)。

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