桂林磨浆米线？桂林闫氏大米、力(lì)源(yuán)大米、天(tiān)湖香(xiāng)米(mǐ)的出浆都比较高的。关于桂林磨(mó)浆米线(xiàn)以及桂林磨浆(jiāng)米线，桂林大米(mǐ)品牌(pái)等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下(xià)的(de)生活(huó)知(zhī)识：

桂林是(shì)属(shǔ)于贵州省吗

　　桂林是不属(shǔ)于贵州省的(de)。

　　桂林不属于贵(guì)州省的,贵州桂(guì)林不(bù)是一(yī)个地方的。

　　贵州是一个省的称呼(hū),它的首(shǒu)府是贵阳(yáng)市,贵州省南(nán)部紧挨着广西壮族自治区,桂林市是(shì)广(guǎng)西壮族自治区(qū)管辖的一个地级市。

桂林磨浆米线

　　桂林(lín)闫氏大米(mǐ)、力(lì)源大米、天湖香米的出浆都比较(jiào)高。

　　米又(yòu)称(chēng)大米，是禾本目禾(hé)本科稻属植物的果实，稻谷(gǔ)经(jīng)脱900g是几斤 900g是多少毫升壳、碾磨粗皮(pí)后(hòu)的成(chéng)品，可食(shí)用。

　　大米是人类的主要粮食之(zhī)一(yī)，也是亚洲人的主要粮食之一(yī)，全世(shì)界约有二分之一的人口(kǒu)食(shí)用大米(mǐ)，常(cháng)见(jiàn)当作(zuò)主(zhǔ)食的地区在(zài)亚(yà)洲和各地唐(táng)人街。

　　大(dà)米中含碳水(shuǐ)化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的B族维(wéi)生素等。

桂林米(mǐ)线(xiàn)米(mǐ)浆配(pèi)方(fāng)

　　桂(guì)林米(mǐ)粉是桂(guì)林地方小吃(chī)中的精(jīng)品(pǐn)，俗有“到桂林(lín)不吃桂林米粉，不算到(dào)桂(guì)林”之说(shuō)。

　　 　　桂(guì)林米粉的(de)制(zhì)作方法是：先将米淘净，用清水(shuǐ)浸泡几(jǐ)天，然(rán)后将米磨(mó)成米浆，放到屋(wū)外(wài)晒干，和成粉(fěn)团后将(jiāng)粉(fěn)煮熟，再使劲捣(dǎo)煮熟后的粉(fěn)团，使之变得极(jí)有筋力(lì)、不易断碎，最后用压榨机将粉团(tuán)压(yā)榨成一根根韧性极好的米粉条，再卷成(chéng)小团（每团约2两），即完(wán)成(chéng)。

　　 　　桂林米(mǐ)粉有卤(lǔ)菜粉、牛腩粉(fěn)、生菜粉和马肉米(mǐ)粉等几种。

　　使用时根据各人(rén)所好，佐以不同的配(pèi)料，做法也(yě)有所(suǒ)不同(tóng)。

　　无论何种做(zuò)法做成的桂林米粉肉香鲜(xiān)无比(bǐ)900g是几斤 900g是多少毫升，令人胃(wèi)口大开。

　　尤(yóu)其是马肉米粉，有(yǒu)桂林米粉之冠之称，其风味独特，闻名遐(xiá)迩，做(zuò)法是(shì)：将团(tuán)好的(de)米粉分成几(jǐ)份，（一般(bān)2两(liǎng)米(mǐ)粉分为10小(xiǎo)份）。

　　然后放到马骨头汤中烫热，用粉(fěn)勺连(lián)粉(fěn)带汤(tāng)装入特制的小碗中(zhōng)，将腌腊好(hǎo)的马肉切(qiè)成薄片铺在粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟(shú)油等，一碗味道鲜美、香气四(sì)溢(yì)的马肉米粉(fěn)便(biàn)制(zhì)成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因(yīn)其碗小（一(yī)碗只(zhǐ)有(yǒu)一箸左右），所以顾客一餐(cān)往往能吃十几碗，甚至几十碗，当看到自(zì)己面前用过的小碗堆成小塔时，方(fāng)知自己的胃口不(bù)小。

　　 　　如今(jīn)，中外(wài)游客(kè)均把品尝(cháng)马(mǎ)肉米(mǐ)粉作为游览(lǎn)桂林的一个重要项(xiàng)目之一，可以说，桂林米粉也和甲天下的桂林山水一样，名扬四海了。

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