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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不(bù)可以的，黄鳝冰箱半(bàn)年不可以吃(chī)的。

　　不(bù)建议(yì)吃了。

　　虽(suī)然说在冷(lěng)冻(零下18摄氏度)的条(tiáo)件(jiàn)下，大部分(fēn)酶和微生物的活性都能受到抑制，但是与“耐(nài)热菌”类似(shì)，也同样会有耐寒型(xíng)细菌的存在，这类细(xì)菌即使(shǐ)是在温度很低的情况下也同样(yàng)能正常繁殖，所以冷冻保存(cún)时(shí)间(jiān)过长时黄鳝还是会有(yǒu)变质(zhì)的可能性(xìng)。

　　就算(suàn)冷冻了5个月的黄鳝没有出现(xiàn)变质(zhì)的情况，但(dàn)是经过长时间的保(bǎo)存，黄鳝的营养和口感(gǎn)都已经大(dà)大下(xià)降，此时继续食用的话价值不大(dà)，建议最好还(hái)是不要吃了。

黄鳝多了怎么保(bǎo)鲜存放

　　1、放(fàng)在冰箱(xiāng)。

　　杀死的黄(huáng)鳝如果不及时食用的话(huà)，要(yào)放(fàng)到冰箱的冷冻室里面保存(cún)，这样可以防止黄鳝的(de)毒性增强，不(bù)过也要尽(jǐn)快(kuài)食(shí)用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌(jūn)的作用(yòng)，因此，刚杀死的黄鳝(shàn)可以撒上一些食(shí)用盐，然后再放置在阴凉通风的地方(fāng)，也(yě)能够保(bǎo)存一(yī)段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可(kě)以把(bǎ)黄鳝放在箱子里面，然(rán)后再(zài)放入一(yī)些冰块，这样的(de)作用是(shì)降低温度，黄鳝在低温(wēn)的环境下数字大写金额正确写法是什么意思，数字金额大写规范注意可以保存(cún)比(bǐ)较(jiào)长(zhǎng)的时间。

黄鳝(shàn)怎么保存 有什(shén)么保存又保鲜的小妙招？

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黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一(yī)种富含蛋白质的食物，有(yǒu)滋养身体的养生功效，新鲜黄鳝一(yī)旦(dàn)死亡(wáng)之后身体中的组氨酸会快速的(de)分解成(chéng)有毒的组胺，黄鳝死亡时间越(yuè)长，腐(fǔ)败(bài)进(jìn)程越(yuè)快、食(shí)用黄鳝的毒副作用(yòng)越大(dà)，即(jí)使放在冰(bīng)箱冷藏(cáng)层也会很快变质，唯有将黄鳝放进冰(bīng)箱(xiāng)的冷冻层才能暂时中止黄鳝细胞(bāo)分解、暂(zàn)停黄鳝腐败(bài)进程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝放于水(shuǐ)桶或盆里，水(shuǐ)量(liàng)能(néng)淹过黄(huáng)鳝就可以，放置(zhì)于阴凉处;如果装黄(huáng)鳝的(de)桶或木盆太矮，在上面加个能通(tōng)风的盖子防止逃跑，并加点鸡蛋(dàn)清在水中维持其营养(yǎng)，黄鳝在水中不仅会正常(cháng)生长(zhǎng)，还可以将(jiāng)身体里面的(de)杂质(zhì)和废弃物排(pái)泄出来。

活黄鳝可以放(fàng)在(zài)冰箱(xiāng)保存(cún)吗?

　　 一般(bān)是不建议(yì)将活黄鳝放进(jìn)冰箱(xiāng)保(bǎo)存的。

　　 黄鳝是一种(zhǒng)喜温喜暗(àn)的动物，而冰箱冷藏层是(shì)恒温(wēn)的，将(jiāng)黄鳝(shàn)放(fàng)在(zài)冰箱会降低(dī)黄鳝的(de)生命体征;家用冰箱经常需要打(dǎ)开，很(hěn)不利于黄鳝的养殖;而(ér)且黄鳝(shàn)通体滑腻(nì)，如果钻进冰箱哪个角落(luò)抓斗抓不住(zhù)，死在里面也(yě)没有(yǒu)人知道，到时候(hòu)很不好(hǎo)清理(lǐ)，所(suǒ)以是(shì)不建议将活(huó)黄鳝放在冰(bīng)箱中保存的(de)。

　　 小(xiǎo)暑前后的黄鳝(shàn)最(zuì)肥美，于(yú)是喜欢吃黄鳝的人一买就买很(hěn)多保存起来，但是黄鳝的(de)保存(cún)并不(bù)像普通蔬菜那么容易，它对生(shēng)存的(de)环境很挑(tiāo)剔，在保存期间要时刻关注黄(huáng)鳝的状(zhuàng)态，如果一旦发现有黄(huáng)鳝死了，那么就(jiù)不要再食用了(le)，黄鳝在死后会产(chǎn)生(shēng)大量病毒，人吃了对(duì)身体非常有害。

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