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张都监是什么级别的官，水浒官职品级一览表牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是牛的什么部位图(tú)片？牛心管(guǎn)（牛(niú)黄喉）是牛心脏的主动脉(mài)血管的(de)。关于牛(niú)心管是牛的什么部位图片以及(jí)牛心管是牛的什么部位(wèi)图片，牛心管是(shì)牛的哪个(gè)部位？，牛心管是什么东西，牛心管(guǎn)是啥，心管是牛的哪个部位等问(wèn)题(tí)，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活(huó)知识：

牛心顶是黄喉(hóu)吗(ma)

　　牛心(xīn)顶是黄喉的。

　　黄(huáng)喉与牛心顶的(de)区别:

　　1、来源不同(tóng)

　　黄(huáng)喉来自于(yú)猪、牛等(děng)家畜的大血管，一般(bān)为(wèi)主(zhǔ)动张都监是什么级别的官，水浒官职品级一览表脉，又称心管。牛的(de)心脏顶部连接血脉(mài)和心(xīn)脏的组织。韧性(xìng)较高，可以入菜。

　　2、主要(yào)成分(fēn)不(bù)同

　　黄喉主(zhǔ)要成分是平滑肌(jī)，属蛋白质(zhì)，相对于(yú)肝、胃等内脏营养价值高一些(xiē)。牛心(xīn)定的主要成分是(shì)组织。

　　3、口(kǒu)感(gǎn)不同

　　黄(huáng)喉较(jiào)厚，口感比猪黄(huáng)喉口感更好。但牛黄喉处理(lǐ)起来较(jiào)为麻烦，若处理不好，口感很绵(mián)，嚼不动，不过专(zhuān)业吃货很多都爱吃牛黄喉。牛(niú)心顶由(yóu)于它的(de)韧性很(hěn)高，所以(yǐ)用酱(jiàng)炒(chǎo)出来后(hòu)口感既脆嫩又(yòu)爽口(kǒu)。

牛心管是牛的什么部位(wèi)图(tú)片

　　1、牛心管（牛黄(huáng)喉）是牛心脏的主动脉血管(guǎn)。

　　2、黄(huáng)喉是火锅中的一种食(shí)物，来(lái)自于猪、牛等(děng)家(jiā)畜的(de)大血管，一般为主动脉(mài)，又称心管，常被误(wù)解为食管或气管，在火锅菜肴(yáo)中又分(fēn)为发制(zhì)黄喉和(hé)鲜(xiān)黄喉，在火锅中重要的特点就是爽脆。

　　3、火锅涮(shuàn)烫菜品中，牛黄喉较厚(hòu)，口感比猪(zhū)黄喉口(kǒu)感(gǎn)更(gèng)好。

　　但牛黄喉处理起来较(jiào)为麻(má)烦，若处理不好(hǎo)，口感很绵，嚼不动。