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林心如生肖,林心如生肖属什么 紫菜是不是海鲜

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紫菜是不是海(hǎi)鲜

  是紫菜(cài)不属于(yú)海鲜的。

  紫菜(cài)(Pyropia/Porphyra spp. )在系(xì)统(tǒng)分类学上隶属(shǔ)于红(hóng)藻门(Rhodophyta),原红藻纲(Protoflorideae),红(hóng)毛菜(cài)目(Bangiales),红毛菜(cài)科(Bangiaceae),是一(yī)类生长(zhǎng)在潮间带的海藻,其分布范围涵盖了寒带(dài)、温带、亚热带(dài)和热带海(hǎi)域。

  紫菜(cài)是世界上产值最高的(de)栽培海(hǎi)藻,在中(zhōng)国(guó)、日本和(hé)韩国被(bèi)大规模栽(zāi)培(péi)。

  紫菜是我国海洋农业和(hé)出口创汇的主(zhǔ)导(dǎo)品种之一(yī)。

  2016年我国紫(zǐ)菜产(chǎn)量约13.53万(wàn)吨,产值超(chāo)过100亿元。

  干紫菜中粗(cū)蛋(dàn)白含量达(林心如生肖,林心如生肖属什么dá)30%~50%,富(fù)含膳食(shí)纤维、多种维(wéi)生素及钙、钾、镁等微量元素,还(hái)含藻类特有的藻胆蛋白(bái),具有很高的营(yíng)养价值,是一(yī)种(zhǒng)不可多得(dé)的海洋食材,也是我国东南沿海农村经(jīng)济(jì)的支柱(zhù)产品。

形态特征

  真(zhēn)紫(zǐ)菜亚属藻体的细(xì)胞层数(shù)为1层,且单(dān)个细胞含1个星状(zhuàng)色素体,中国的(de)紫菜(cài)属物种都属于该亚属。

  藻类(lèi)学家曾呈奎等(děng)根据(jù)藻体边(biān)缘(yuán)细胞的特(tè)征,将真紫(zǐ)菜亚属分为3组:

  (1)全(quán)缘紫菜组,叶(yè)片边缘平滑,边缘细(xì)胞(bāo)形态与其他营养细(xì)胞无区别;

  (2)刺缘紫菜(cài)组,叶片边缘具明显的刺突,后者由1个或(huò)几个细胞(bāo)形成;

  (3)边缘紫菜组,叶(yè)片边缘由几排(pái)退化(huà)细胞所(suǒ)组(zǔ)成(chéng)。

主要价(jià)值

  紫菜营养丰(fēng)富、味道鲜美,富含蛋白质、无机化合物、不(bù)饱(bǎo)和脂(zhī)肪酸、维(wéi)生素和矿物质(zhì),其(qí)中蛋白质的(de)成分高达25%~50%,所(suǒ)以在食品和医药领域(yù)具(jù)有(yǒu)广阔的前景(jǐng)。

  紫菜多糖和藻胆蛋白具(jù)有抗衰老、抗凝血(xuè)和降血(xuè)脂作用(yòng)。

  紫(zǐ)菜具有较强的吸收氮磷(lín)和(hé)固(gù)定(dìng)碳的能力(lì),其栽培对浅(qiǎn)海(hǎi)富营养化的(de)修复(fù)和改善也有重要作用。

分布情况

  紫菜属物(wù)种虽然在寒(hán)带、温带、亚热带和热带海域均有分布,但(dàn)亚热(rè)带至温带海域(yù)的物种多样(yàng)性丰富。

  紫菜在中(zhōng)国的地理分(fēn)布(bù)也遵(zūn)循这个规律,主要(yào)分布在黄渤(bó)海(hǎi)到东南沿(yán)海的潮间带,另外,也有少数紫(zǐ)菜物种分(fēn)布在台湾和海(hǎi)南(nán)岛(dǎo)沿海,且它(tā)们的(de)分布(bù)具有区域性特征。

  在黄渤海自然(rán)分布的(de)紫菜物种主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶(yè)紫菜,在东(dōng)南沿海主要是坛紫(zǐ)菜、皱紫(zǐ)菜和长紫菜等。

  另外,圆紫菜在中国沿海分布较广,从南到北均有其生长,是一个(gè)广温性种(zhǒng)类。

  以自然类群(qún)和生境环境为基础,在中(zhōng)国形(xíng)成了长江以北的条斑紫(zǐ)菜和长江(jiāng)以南的(de)坛紫菜2大栽培区域。

  坛紫菜是我国独有的暖温带(dài)紫菜栽培品种,产量约占全国紫菜总产量的75%左右,栽(zāi)培区主要分布在福建(jiàn)、浙江、广东沿海,近(jìn)年(nián)来随着坛紫菜价格的攀升以及养(yǎng)殖技(jì)术(shù)的提高,养殖范围逐渐北移到(dào)江苏南(nán)通和连云港。

  条(tiáo)斑紫菜养殖主要(yào)集中在江苏和山东(dōng),产量和(hé)出口量占全(quán)国(guó)条斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

  紫菜不(bù)属于海鲜类食物(wù),其(qí)属于(yú)海产品(pǐn),紫(zǐ)菜中含有丰富的(de)蛋白质、维生素、碳水(shuǐ)化合(hé)物(wù)、矿物(wù)质以及不饱和脂肪酸,其可以起到(dào)延缓衰老、预防甲(jiǎ)状腺疾病、抗凝(níng)血以及降低血(xuè)脂等作(zuò)用。

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