2、按压外壳。

　　当咱们看(kàn)完菠(bō)萝(luó)蜜外壳和疙瘩后，不要着急买还要着手按压一下外壳(ké)，感(gǎn)触外壳(ké)的软硬程度。

　　假如用手按下去(qù)后(hòu)，外壳(ké)直接洼(wā)陷，洼陷的起伏非常(cháng)大乃至(zhì)还能溢出水，阐明菠萝蜜过火老(lǎo)练了，很(hěn)有或(huò)许内部(bù)现已产生蜕变。

　　假如用手按下去(qù)后，外壳很僵硬没有(yǒu)一点(diǎn)的弹性，阐明还没有(yǒu)老练吃(chī)起来(lái)会很苦涩。

　　应该选择那(nà)种(zhǒng)按(àn)下(xià)去有弹(dàn)性(xìng)，软硬适中的是最新鲜可(kě)口的。

　　3、闻气味(wèi)。

　　许多(duō)人都喜爱买气味非(fēi)常浓郁的(de)菠萝蜜，觉得(dé)气味越(yuè)浓郁就越甘旨(zhǐ)。

　　其实这种观念(niàn)是过错的，气味浓(nóng)郁(yù)的(de)菠萝蜜只能阐(chǎn)明(míng)它(tā)熟过(guò)头了，并(bìng)不能书(shū)阐明(míng)它(tā)吃(chī)起来没有问题(tí)。

　　要选择那种(zhǒng)闻(wén)起来有股淡淡香味的(de)才是刚好老练的(de)。

　　没有(yǒu)老练的(de)菠萝蜜闻起来没有任何滋味，乃至滋味(wèi)很淡底子闻不见。

怎么选择好吃的(de)菠萝(luó)蜜

　　看外皮(pí)色彩；看外(wài)皮状(zhuàng)况；按(àn)外(wài)皮软硬；闻菠萝(luó)蜜香气。

　　看外皮色(sè)彩：老练的菠萝蜜外(wài)皮多呈淡(dàn)黄色或亮黄色，两头带有一点青(qīng)绿色，这种(zhǒng)菠萝(luó)蜜最适合食(shí)用。

　　按外皮(pí)软硬：老(lǎo)练的菠萝蜜外皮按起来比较软，并且带有弹性，果皮(pí)上的小钉也比较柔(róu)软(ruǎn)圆润(rùn)，会有一些萎缩(suō)。

　　 选择好吃(chī)的菠萝蜜的办法：

　　 1、看(kàn)外皮色彩

　　 在(zài)选择菠萝蜜时首要能够看菠萝蜜(mì)外(wài)皮的色(sè)彩，一般(bān)，老练的菠萝蜜外皮多呈淡黄(huáng)色或亮(liàng)黄(huáng)色，两(liǎng)头带有一点青绿色，这种菠萝蜜最适(shì)合食用；假如菠萝蜜外皮呈褐色(sè)或(huò)青(qīng)绿(lǜ)色，多表(biǎo)明菠萝蜜(mì)没(méi)有老练(liàn)，不能(néng)立(lì)刻食用；假如外皮(pí)出(chū)现橙(chéng)黄色，果实(shí)两头也是(shì)黄色，即表明菠萝蜜现已彻底老练，不(bù)能久(jiǔ)放，需当即食(shí)用。

　　 2、看(kàn)外(wài)皮状况

　　 假如菠(bō)萝蜜的(de)外皮(pí)上带有少量黑点，这是菠萝蜜老练后的正常现象，能够选择(zé)；可是假如黑点(diǎn)非(fēi)常(cháng)多，乃(nǎi)至现已成片构成黑斑，多表明菠萝(luó)蜜现已彻底熟(shú)透，乃(nǎi)至(zhì)或许现已(yǐ)腐(fǔ)朽，这样的菠(bō)萝(luó)蜜(mì)不主张选择。

　　 3、按外皮软硬

　　 选择菠萝蜜的时分还能够按一下它的软硬程度，老练(liàn)的菠萝蜜按起来比较软，并且带有弹(dàn)性，果(guǒ)皮上的小钉也(yě)比较柔软圆润，会有(yǒu)一(yī)些萎缩；假如(rú)菠(bō)萝蜜未老练(liàn)的话(huà)，外皮(pí)会很硬，并(bìng)且没(méi)有弹性，上面的小钉也比较(jiào)硬且尖利。

　　 4、闻菠萝蜜香气

　　 老练的菠萝蜜有很明显的香气，即便没有切(qiè)开或许离(lí)得有必定的间隔也能够闻(wén)到；可(kě)是(shì)假如菠萝蜜闻起来香气非(fēi)常淡或许彻底没有香气，多表明菠萝蜜没有(yǒu)老(lǎo)练；假如菠萝蜜香气非常(cháng)浓郁，乃至带有一点(diǎn)腐味，则表明菠萝蜜老(lǎo)练度过高，乃至(zhì)或许现已腐坏。

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