意大利红烩是(shì)什么东西？意大利(lì)红(hóng)烩是一种烹饪(rèn)方式，通常会用到葡萄(táo)酒，是(shì)西方比较(jiào)特别的烹(pēng)饪方式的。关(guān)于(yú)意(yì)大(dà)利(lì)红烩是什么(me)东西以(yǐ)及意大利红烩是什么东西，意大利红烩(huì)是(shì)什么(me)味道，意大利红烩是什么味道(dào)好(hǎo)吃，意大利红烩是什(shén)么意思，意(yì)大利红烩(huì)是什(shén)么做的(de)等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生(shēng)活知(zhī)识：

意大利是发(fā)达国家(jiā)吗

　　是(shì)的，意大利是发达国家的。

　　意大利是发达国家。意大利是(shì)一(yī)个(gè)高度发达的资本主义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也是欧盟和北约的(de)创始会(huì)员(yuán)国,还是申根公约(yuē)、八(bā)国集团(tuán)和联(lián)合国(guó)等重要国(guó)际组织的成员,意(yì)大利共拥有54个联合国教科文组织世界(jiè)遗产,是全球拥有(yǒu)世界遗产(chǎn)最多(duō)的欧洲国家(jiā)。

意大利红烩(huì)是什么东(dōng)西

　　意大(dà)利红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西(xī)方(fāng)比较特别的烹饪方式。

　　用红(hóng)烩手(shǒu)法烹(pēng)饪的菜肴(yáo)带有番茄的清新，以及葡萄酒(jiǔ)醇厚的香味。

　　常见(jiàn)的红烩菜(cài)肴有：红(hóng)烩(huì)牛(niú)肉、红烩(huì)意面、红(hóng)烩培(péi)根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬菜汤等。

　　意(yì)大利红(hóng)烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去蒂切(qiè)片。

　　西红(hóng)柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱(cōng)洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放(fàng)油烧热，将蒜蓉(róng)放(fàng)入(rù)锅中翻(fān)炒出香味(wèi)，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱(cōng)、口(kǒu)蘑炒熟，放入(rù)番茄(jiā)酱加(jiā)水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多变少，将米饭倒(dào)入锅中搅拌均(jūn)匀，开小火煮到汤汁完全收干，最后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红(hóng)烩意面的做法(fǎ)：

　　1、意大利面(miàn)放入沸(fèi)水中，中火煮约(yuē)15分钟，捞(lāo)出沥干水分(fēn)，盛(shèng)盘(pán)待用(yòng)。

　　2、热锅加(jiā)油，放入(rù)洋葱碎和蒜碎炒香后(hòu)，放入(rù)火腿丝和(hé)番(fān)茄丁继续翻炒3分钟(zhōng)后加水，烧开后转小火，并加入掰开的好侍番茄红烩(huì)调料块(kuài)，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小火加热3分(fēn)钟，待好侍番茄(jiā)红烩调料块完全溶(róng)解，汁稍至浓稠放入法(fǎ)香碎搅(jiǎo)拌均匀，然后(hòu)将汁浇在(zài)煮好的意大利面上(shàng)即可。

红烩(huì)是什么意识

　　红烩——是一种(zhǒng)烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土(tǔ)豆(dòu)50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克(kè)，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜、土(tǔ)豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成(chéng)小块，加精盐、胡(hú)椒粉和20克红葡(pú)萄(táo)酒(jiǔ)，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入(rù)胡萝卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸至金(jīn)黄色待(dài)用。

　　4、取平底锅上(shàng)火，放花(huā)生油(yóu)和黄(huáng)油烧热(rè)，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将剩(shèng)下的红葡萄酒和牛肉清汤一(yī)起(qǐ)用(yòng)小(xiǎo)火烧至(zhì)七八成热，然后放入炸(zhà)好的胡萝卜、土豆、洋(yáng)葱，加精(jīng)盐(yán)、胡椒粉(fěn)焖之，焖时应不时翻(fān)动，待牛肉软烂后出锅(guō)。

　　5、装盘时(shí)，先将牛肉块放在盘(pán)内(nèi)，再将(jiāng)锅里的(de)原(yuán)料汁浇(jiāo)在(zài)牛(niú)肉上。

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　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根(gēn)，胡萝卜丁，西(xī)兰花(huā)，西芹，薯条。

　　调料：红酒(jiǔ)，香(xiāng)叶(yè)，百里香(xiāng)，迷迭香(xiāng)，法(fǎ)香，黑胡椒(j流量是gb大还是mb大，gb和mb谁大一点iāo)，黄(huáng)油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱(qián)腱(jiàn)用水煮4个小(xiǎo)时，在水里加洋葱，胡(hú)萝(luó)卜，芹(qín)菜；红酒在火上(shàng)煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒(jiāo)熬制成红酒汁（快熬好(hǎo)时加盐） ；用(yòng)黄油炒洋葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝(luó)卜丁(dīng)，加(jiā)入红酒汁煮(zhǔ)熟(shú)，最后放入牛(niú)肉加盐一(yī)起煮(zhǔ)；把煮(zhǔ)好牛肉入在盘(pán)子(zi)里，拱配(pèi)西芹、胡萝(luó)卜、西兰(lán)花(huā)、薯条。

　　特点：典型的法式乡(xiāng)村(cūn)菜，红酒味浓。

　　参(cān)考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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