寿眉是最差的白茶吗,寿眉是什(shén)么档次的茶寿(shòu)眉并不是最差的白茶的。
德先生赛先生指的是什么人,五四运动德先生赛先生指的是什么关(guān)于寿眉是最差的白(bái)茶吗,寿眉是什(shén)么档(dàng)次的茶(chá)德先生赛先生指的是什么人,五四运动德先生赛先生指的是什么以及寿眉(méi)是(shì)什么档次的(de)茶,白茶(chá)分5个等级,一(yī)级(jí)寿眉价格大概(gài)多少,八类人群不宜喝(hē)白(bái)茶(chá),白茶贡(gòng)眉和寿(shòu)眉哪个等级高等问题,小编(biān)将为你整理以下的(de)生(shēng)活小知识:
寿眉是(shì)最差的白茶(chá)吗,寿眉是什么档次的茶(chá)
寿眉并不是最差的白(bái)茶的。寿眉比不过(guò)贡眉,更(gèng)别提白毫银针和白(bái)牡丹。
看了以(yǐ)上的陈述,估计大(dà)家(jiā)就会认为寿眉就(jiù)是白茶中最低(dī)端的茶了。
其(qí)实(shí)不是,我一贯反对唯(wéi)茶(chá)叶的出身论(lùn)。
确实当从原料来看,寿(shòu)眉(méi)原料级别低,但(dàn)我们不(bù)能只从原(yuán)料来定好(hǎo)坏。
原(yuán)料(liào)只是其一,我们还(hái)得看加(jiā)工工艺以及后(hòu)期存储。
原料(liào)、工艺、后期(qī)存储都是不可(kě)缺少(shǎo)的(de),只谈原(yuán)料(liào)而(ér)忽视工艺(yì)以及后期(qī)存放都(dōu)是不正确(què)的(de)。
若(ruò)是工艺(yì)不好,不重视后期陈放,那么再好的原料也做不出好茶来。
原料好不等于一定能做(zuò)出(chū)好茶,只是说容易做出(chū)好茶(chá),仅此而已,与最终结果还需要(yào)努力的过程和(hé)后期的(de)保护(hù)。
寿眉优点(diǎn)有很(hěn)多(duō),它是白茶(chá)中(zhōng)产(chǎn)量最(zuì)多,类型(xíng)最多的茶。
产(chǎn)量大(dà)是寿眉最大的优点,如果没有寿(shòu)眉(méi),只有银(yín)针或高等级的白牡(mǔ)丹,那么(me)很多人可能(néng)喝不上白茶。
因为(wèi)本(běn)身白茶产量就很少了,银针和高等级的白(bái)牡丹就(jiù)更少了。
以前像银(yín)针这样白茶(chá)珍品主要做出口生意,国内名(míng)声(shēng)不显,喝银(yín)针的人(rén)不多。
后来白茶加工技艺得到巨大进步,摆脱(tuō)依赖天气制茶的(de)窘境,白茶产量逐(zhú)渐(jiàn)提高。
随着制白茶(chá)的热情(qíng)高(gāo)涨(zhǎng),白茶市场被(bèi)看(kàn)好(hǎo),越来越多的白茶被制作(zuò)出来供大家饮品,其中(zhōng)寿眉功不(bù)可没。
寿眉价(jià)格亲民,因为寿眉原料多,产量(liàng)大,所以(yǐ)制成成本相对(duì)较低,价格很亲民,也因此寿眉才让(ràng)白茶能快速(sù)进入(rù)广大(dà)茶友视线中。
如果是白毫银针的话,可能无法像寿眉那样拥有巨大产(chǎn)量(liàng),而没有(yǒu)量就很难快速(sù)进入千(qiān)家万户(hù)中,让大家早些(xiē)品尝白茶(chá)。
寿眉(méi)居功至伟,我们不能(néng)随口以低端来嘲讽它。
此外不知道大家(jiā)有(yǒu)没(méi)有发现,市场上(shàng)的(de)老白(bái)茶多数是老(lǎo)寿眉。
这是(shì)因(yīn)为以前银针、白牡(mǔ)丹产量(liàng)少(shǎo),新茶基本在当年被卖掉或喝掉了,很难存住。
而寿眉产量大,存住的概率很大。
并且以前大家存茶的概念(niàn)不深,往(wǎng)往(wǎng)只(zhǐ)是想(xiǎng)在家(jiā)里存点茶(chá)给来年(nián)喝,所以存量(liàng)有限。
寿眉(méi)本(běn)来(lái)价格亲(qīn)民(mín),但(dàn)经(jīng)过多(duō)年贮存后(hòu),饮品和功效价值增加,所以老(lǎo)寿眉的(de)价格并(bìng)非是低端(duān)茶(chá)的价格(gé)。
寿眉(méi)类型(xíng)多,若按照季节来分,那(nà)么寿眉可(kě)以分春寿、夏寿、秋寿,若(ruò)按照节(jié)气来分,那么寿(shòu)眉可以分为立秋寿眉、白(bái)露寿眉(méi)、寒(hán)露寿眉(méi)、霜降(jiàng)寿眉等。
不同(tóng)阶段(duàn)的(de)寿(shòu)眉有(yǒu)不同的香气与滋味(wèi),像春(chūn)寿眉接近(jìn)白牡(mǔ)丹,香气纯正,滋(zī)味醇爽(shuǎng),秋寿眉的(de)滋味相对来讲会更醇厚,香气浓纯(chún)。
因为寿眉的原料大部分(fēn)是叶片(piàn),尤其是秋寿眉,蜡质层厚、胶质物质丰富,果香浓郁,更(gèng)有味道。
如(rú)果春寿眉(méi)是活泼(pō)的,那么秋寿眉是(shì)稳重的。
春寿眉是嫩绿的、墨绿的、砂(shā)绿的,而秋(qiū)寿眉(méi)除了几种绿之外,还(hái)有褐色、古铜色(sè)、黄色、黑色(sè),色彩(cǎi)比春寿(shòu)眉更加丰富(fù)。
春(chūn)寿眉口感偏(piān)向白牡(mǔ)丹,很(hěn)清甜(tián),秋寿眉的口感除了清甜(tián)之外还更饱满,汤水稠滑浓厚,感(gǎn)觉到(dào)满满的胶(jiāo)质感。
最后一点(diǎn),寿眉的后(hòu)期转化(huà)能力不俗。
白茶(chá)保(bǎo)质期较长,一般情况下(xià)白茶能放上十来(lái)年。
我(wǒ)们把(bǎ)贮存三年以上的白(bái)茶称为老白茶,而寿眉在后期陈(chén)放过(guò)程(chéng)中会转(zhuǎn)化出陈(chén)香、药(yào)香,像寿眉(méi)饼容易(yì)转化出枣香(xiāng),这些(xiē)都是令人感到愉(yú)悦的香气。
不仅(jǐn)是香气变得丰富,滋味也在悠长岁月中得到升华,变得醇厚温和。
总之,寿眉的(de)优点太多了,我(wǒ)们不能(néng)单纯以原料来定好坏,来说它就是低端茶(chá),这是武(wǔ)断的行为(wèi)。
寿眉的魅(mèi)力并不弱(ruò)于(yú)白牡(mǔ)丹(dān)。
在喜欢(huān)喝寿(shòu)眉的人眼里,它就是最好(hǎo)的(de)白茶,最高(gāo)端(duān)的白茶。
寿眉茶属于(yú)什么(me)茶(chá)
寿(shòu)眉茶属于白茶(chá),它主要产于福建(jiàn)福(fú)鼎(dǐng),该茶(chá)的(de)成品叶长长(zhǎng)稍肥嫰,芽叶连枝,叶整(zhěng)紧卷如眉,色泽调(diào)和,洁净,无老(lǎo)梗(gěng)、枳及(jí)腊叶,香气清(qīng)纯(chún)。
寿眉(méi)茶的品质特征:干茶白毫显(xiǎn)盛,色(sè)泽(zé)翠绿,冲泡之后(hòu),汤色橙黄(huáng)或者深黄,清澈透(tòu)亮,滋味醇爽(shuǎng)鲜纯,回甘生(shēng)津(jīn)。
寿眉茶什么味道
寿眉白茶(chá)的新茶(chá)泡开(kāi)后还(hái)是一股清香气,这是(shì)茶青的味道,并(bìng)没有什么(me)醇厚的感觉(jué),但这股(gǔ)清香(xiāng)也非常不(bù)错,很多茶友就喜欢。
新寿眉茶入口后有明显(xiǎn)的鲜爽感,味道清爽(shuǎng)清甜。
而老寿(shòu)眉口感则会从最(zuì)初的鲜爽感(gǎn),逐步转化为沉(chén)郁的(de)口感,茶汤醇厚而浓(nóng)郁,柔滑感十足(zú),伴有(yǒu)回甘。
新(xīn)寿(shòu)眉(méi)泡茶多(duō)少温度(dù)好
对于水温,适合泡寿眉新(xīn)茶的水温最好是90度左(zuǒ)右的开水(shuǐ),甚至用水温(wēn)略低一些(xiē)、只有85度的开(kāi)水冲泡(pào)寿眉新茶,同样能泡出清新甘甜(tián)的美好滋味,新(xīn)茶和老茶的(de)水温(wēn)是不一(yī)样的。
寿(shòu)眉茶(chá)有梗影响(xiǎng)口感吗
寿眉(méi)有梗,那是正(zhèng)常的。
茶(chá)梗中含有相当(dāng)数量(liàng)的香气物(wù)质,且嫩梗(gěng)中的氨基酸高于嫩叶,作为(wèi)治污减(jiǎn)运输营养物质的导管,茶(chá)梗的(de)糖分含量(liàng)也是比较多(duō)的。
喝茶时保留足够数量(liàng)的茶梗冲泡(pào),不但能(néng)够提高茶汤的(de)香气,还能提高甜度,使(shǐ)茶更好(hǎo)喝。
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非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了