柿饼(bǐng)有酒味还能不能(néng)吃了，柿饼有酒味还能不(bù)能吃了呢如(rú)果酒(jiǔ)味(wèi)比较淡的话是(shì)不影响(xiǎng)食用的，如果酒味比较(jiào)重，而且味(wèi)道也(yě)有(yǒu)些变了就不建议继续食用(yòng)了的(de)。

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柿(shì)饼有(yǒu)酒味(wèi)还(hái)能不能吃(chī)了，柿(shì)饼(bǐng)有酒味还能不(bù)能(néng)吃了呢

　　柿饼(bǐng)有酒味是因为柿饼中(zhōng)有大量(liàng)的碳水化合物长(zhǎng)期放置的(de)过程中(zhōng)在(zài)发酵菌的无氧呼吸作用下转化(huà)成(chéng)酒精。

柿(shì)饼(bǐng)有(yǒu)酒味(wèi)还能吃吗

　　柿饼有(yǒu)酒味要看酒味的程(chéng)度(dù)才能判(pàn)断能(néng)不能吃。

　　1、柿饼酒味(wèi)很淡，并(bìng)且打开之(zhī)后，一会(huì)儿就(jiù)没有(yǒu)了的话，食用的(de)时候也是没有酒味的，这种柿饼还是(shì)可以(yǐ)食用的。

　　2、若(ruò)酒味较重，并且食用的时候也(yě)有(yǒu)很重的酒(jiǔ)味，那(nà)么这种柿饼就不建议(yì)再食用(yòng)了。

　　扩展资料

　　柿饼(bǐng)中(zhōng)有大量的碳水化合物，因此在长期放置的(de)过程中(zhōng)，碳(tàn)水化合物(wù)会在发酵菌的无氧呼吸作用下(xià)转化(huà)成酒(jiǔ)精，因此柿(shì)饼有时(shí)候会有酒味。

　　酒味很轻的柿饼可以(yǐ)将柿(shì)饼打开放置一段(duàn)时间，待酒味消(xiāo)失(shī)之(zhī)后就(jiù)可以正(zhèng)常食用了，不会影木梳子是桃木好还是檀木好，木梳子是桃木好还是檀木好呢响身(shēn)体健康。

　　柿饼中含有大量的碳水化合物(wù)，具有抑制细菌增长的作(zuò)用，再加上冷冻(dòng)室的温度(dù)很低，因此可以抑制细菌的滋生，可以很好的保藏柿(shì)饼，因(yīn)此这样的柿饼没(méi)有(yǒu)酒(jiǔ)味。

　　参考资(zī)料来源：百(bǎi)度百科-柿饼

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