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马(mǎ)铃薯可以当(dāng)主食吃吗(ma)

　　马铃薯是(shì)可以当(dāng)主食吃的。

　　马铃(líng)薯一般能当主食，可以弥补身体(tǐ)所需(xū)养分及热量，与米饭、面食等主(zhǔ)食相(xiāng)同可增强饱(bǎo)腹感，在(zài)吃(chī)的(de)时分要(yào)适量，不宜多吃，并(bìng)且还可以吃一些其他的(de)食物(wù)，留意(yì)荤(hūn)素调配(pèi)，确保养(yǎng)分均衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维素含量丰厚，还含有一定量(liàng)的蛋(dàn)白(bái)质(zhì)、脂(zhī)肪、维(wéi)生素，以及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃简(jiǎn)单被机体所吸收，因(yīn)而马(mǎ)铃(líng)薯可(kě)以作为主(zhǔ)食。不只可以弥补养分成分，还可以促进胃肠活动，口感也较好。

马铃(líng)薯(shǔ)怎(zěn)样挑甜的好(hǎo)吃些呢(ne)视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃薯的时分，会发现有圆(yuán)圆(yuán)的、长长的马铃薯。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同的马铃薯，多多少少(shǎo)有点(diǎn)不同，越圆的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不要(yào)挑有黑色相似(shì)瘀青(qīng)的部分，里边多半是坏(huài)的；而冻伤(shāng)或腐朽(xiǔ)的(de)马铃薯(shǔ)，肉色(sè)变(biàn)成灰(huī)色或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑(tiāo)选。

　　购买马铃薯时，主(zhǔ)张挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假(jiǎ)如发现(xiàn)马铃薯有水泡(pào)过(guò)，主张不要购买。

　　由(yóu)于这种被(bèi)水泡过的马铃薯(shǔ)不简单保存，并且保存时刻也很短(duǎn)，口(kǒu)感(gǎn)也(yě)欠(qiàn)好。

　　假(jiǎ)如是起皮的马铃(líng)薯，会比(bǐ)较面、甜，适宜拿(ná)来蒸或(huò)许炖；假(jiǎ)如是表皮比较润滑(huá)的马铃(líng)薯，口感比较实、脆，适宜拿来(lái)炒(chǎo)马铃(líng)薯丝。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购马铃(líng)薯(shǔ)要学会从(cóng)自己的实践需求动身。

　　3、看(kàn)马铃薯是否发绿。

　　当挑选马(mǎ)铃薯时，看见发芽的马铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)都含有毒素，就(jiù)不适宜再吃(chī)，外表现已(yǐ)变绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽不(bù)能吃，是(shì)最基本的知识(shí)。

　　4、看马铃薯色彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种(zhǒng)是白(bái)色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而白色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)一般感觉比较甜(tián)。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯时也(yě)要留意掌(zhǎng)握(wò)好这一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)

　　 马铃(líng)薯怎样挑选才好吃(chī)，马铃(líng)薯作为日常(cháng)食用(yòng)频率十分高的蔬(shū)菜，以其多(duō)变的口感和丰厚(hòu)的烹饪办法(fǎ)而广(guǎng)受咱们的喜(xǐ)欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化，种类也(yě)十分(fēn)的(de)多样(yàng)，那，马铃薯怎样挑选才好吃？

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃(chī)1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯(shǔ)的时分，你会(huì)发(fā)现(xiàn)有圆圆(yuán)的、长长的。

　　形(xíng)状不同的马铃(líng)薯多多少少(shǎo)有(yǒu)点不同(tóng)，像越圆的马铃(líng)薯，则越好(hǎo)剥皮。

　　假如(rú)用来煮(zhǔ)的、炒(chǎo)的，最好挑圆(yuán)圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要(yào)拿:当在挑选的马铃薯的时分，看见有发(fā)芽的(de)马铃(líng)薯，就不能拿了。

　　长(zhǎng)芽(yá)的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃了(le)，皮外表现已变绿的(de)也是哦。

　　马铃薯发芽的不(bù)能吃(chī)，都是(shì)些(xiē)最基(jī)本的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选(xuǎn)马铃(líng)薯的时分，要拿皮(pí)干的马铃(líng)薯(shǔ)，好吃一点(diǎn)。

　　水泡过的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，不能(néng)放得(dé)太久(jiǔ)，还影响马铃(líng)薯的口感。

　　在(zài)色(sè)彩方(fāng)面，则挑淡黄(huáng)色的马铃薯，养分高也比(bǐ)较(jiào)好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏(huài)掉的:马铃薯在运(yùn)输过程(chéng)中，也有或许有些(xiē)碰在(zài)一同，撞伤了。

　　所以在(zài)挑选的马铃薯的时分，转(zhuǎn)一圈看看，有没有撞(zhuàng)伤的。

　　要(yào)不然(rán)买回去，吃(chī)不了就白白浪(làng)费钱了。

　　 怎样挑选好(hǎo)的马(mǎ)铃薯

　　 1、看马铃(líng)薯形(xíng)状(zhuàng)——在挑马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的(de)时分(fēn)，会(huì)发现(xiàn)有(yǒu)圆圆的、长(zhǎng)长的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯，多多少少有点不(bù)同，越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯，越好剥皮。

　　 2、看(kàn)马铃薯外皮(pí)——马铃薯(shǔ)不要(yào)挑有黑色相似瘀青的部分(fēn)，里边多半是坏(huài)的；而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色(sè)变成灰色或(huò)呈(chéng)黑(hēi)斑，水分缩(suō)短，最(zuì)好不要挑选。

　　 购(gòu)买马铃(líng)薯时，主张(zhāng)挑选那(nà)种皮(pí)干的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　假如发现马铃薯有水泡(pào)过，主(zhǔ)张不(bù)要购(gòu)买。

　　由于(yú)这(zhè)种被水泡过的马铃薯不简单保存(cún)，并(bìng)且保存(cún)时刻也很短，口(kǒu)感也欠好。

　　 假如是起皮的马铃薯，会(huì)比较面、甜(tián)，适(shì)宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比(bǐ)较润(rùn)滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜(yí)拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己的实践需(xū)求(qiú)动身。

　　 3、看(kàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)是否发绿——当挑选马铃薯(shǔ)时(shí)，看(kàn)见(jiàn)发芽的马铃薯就不要(yào)拿(ná)。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都(dōu)含有毒素，就不适(shì)宜再吃(chī)，外(wài)表现已变(biàn)绿的也是。

　　马铃薯发(fā)芽不能吃，是最基本的知识(shí)。

　　 4、看(kàn)马铃(líng)薯色(sè)彩——马铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉分为(wèi)两种色彩，一种是黄色的，一种(zhǒng)是白(bái)色的。

　　一(yī)般来说(shuō)，黄色肉质的马铃(líng)薯比较粉、面，太监割掉的是哪些部位，古代太监是割掉鸡还是蛋而白色肉质的(de)马铃薯一般感觉比较甜(tián)。

　　所(suǒ)以，选购马(mǎ)铃薯时也要(yào)留(liú)意掌握好这一(yī)点细(xì)节。

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃(chī)2

　　 1、看形状(zhuàng)圆形的马铃薯归于粉质(zhì)马铃薯，适宜用来做沙拉或马铃(líng)薯泥；而细长的五月(yuè)皇(huáng)后种类则(zé)属黏质，不简单煮(zhǔ)烂，适宜用来做(zuò)咖(kā)哩。

　　外表过于(yú)高低不平的防止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯(shǔ)要挑表皮(pí)光亮的，芽眼较浅的。

　　这样的马铃(líng)薯(shǔ)好剥皮(pí)，马铃薯利用得彻(chè)底。

　　要(yào)尽(jǐn)量挑选肥壮而匀称的(de)马铃薯，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械(xiè)外伤，不(bù)萎蔫、变(biàn)软(ruǎn)，无发酵酒精气(qì)味的最(zuì)好。

　　 3、看(kàn)色(sè)彩要买黄(huáng)皮的马(mǎ)铃薯，黄(huáng)皮(pí)马铃(líng)薯外皮(pí)暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含(hán)量(liàng)高，含有胡萝卜素，口(kǒu)味较好。

　　别的，还要(yào)留意皮层变绿的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)不要购买和食(shí)用(yòng)。

　　由于其间含有的龙葵素有毒性，加热(rè)也不会被损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄(jì)存

　　 1、马铃薯(shǔ)寄(jì)存在阴凉处即可，不行放在阳光(guāng)下暴晒，也没必要放在冰箱里，温度过高会导致马铃薯生芽(yá)或腐朽，温度过低马铃薯易冻(dòng)伤不能食用(yòng)。

　　 2、马铃薯在常温下保(bǎo)存，不需(xū)通过清洗(xǐ)，可以将马(mǎ)铃薯与苹(píng)果摆在一同(tóng)，由于苹果会开(kāi)释一种使其它蔬果老(lǎo)化的乙(yǐ)烯气体，可以按捺(nà)马(mǎ)铃薯(shǔ)发(fā)芽(yá)。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮旯，不然表(biǎo)皮变绿(lǜ)，食(shí)用后或许中毒。

　　 马(mǎ)铃(líng)薯吃欠好，或许会(huì)中(zhōng)毒，因而妈(mā)妈要(yào)知道什(shén)么样的(de)马铃薯不(bù)能吃。

　　 1、发芽马铃(líng)薯(shǔ)吃不(bù)得(dé)马铃薯发芽后，芽孔(kǒng)周围就(jiù)会含太监割掉的是哪些部位，古代太监是割掉鸡还是蛋(hán)有(yǒu)很(hěn)多的有(yǒu)毒(dú)龙葵素，这是一种神经毒素，可(kě)按捺呼吸中枢。

　　最好不要(yào)食用发芽的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　如要(yào)食用(yòng)须(xū)深挖及削去芽邻(lín)近的皮层，再用水浸泡(pào)2个小时，煮食时(shí)刻(kè)也须长一些(xiē)，发芽面(miàn)积(jī)大、芽眼多的(de)马铃(líng)薯最好丢掉(diào)不(bù)必。

　　 2、绿皮(pí)马铃薯吃不得绿皮马铃薯其(qí)生(shēng)物碱毒性大大(dà)高于马铃薯(shǔ)芽眼窝的(de)毒素。

　　马铃(líng)薯生芽(yá)，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就可以(yǐ)食用。

　　而绿皮马铃(líng)薯则不行食用。

　　假如吃马铃薯时(shí)口中有点(diǎn)发麻的感觉，则标明该马铃(líng)薯中还(hái)含有较多的龙葵素，应(yīng)立即(jí)中止食用(yòng)，以防中毒(dú)。

　　 能购(gòu)买到甘旨和(hé)养分的食物也(yě)可以让(ràng)心境(jìng)变得十(shí)分的(de)好，上面便是(shì)对什么样的马铃薯好的一(yī)些介绍，这样(yàng)咱(z太监割掉的是哪些部位，古代太监是割掉鸡还是蛋án)们在购买食材的时分可以(yǐ)依照上面的办(bàn)法去试一下(xià)，这样制造(zào)起来或许吃起来的时分就(jiù)可以(yǐ)更好地品(pǐn)味它的滋味了。

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃3

　　 1、看马(mǎ)铃薯是否有损害。

　　假(jiǎ)如马铃薯现已破皮，或许(xǔ)马铃薯有虫蛀孔洞的，主张不(bù)要选购这类马铃薯。

　　这种马铃薯混有伤残(cán)、虫灾，往(wǎng)往(wǎng)简单蜕变，买回家放置不久。

　　并且(qiě)这(zhè)类马铃薯的(de)口感也(yě)欠好，养分也较差，真实没必要买回家食用。

　　 2、看马铃薯(shǔ)的(de)外形。

　　一般(bān)来说，马(mǎ)铃(líng)薯有(yǒu)两种类型，一种是外(wài)形没(méi)那么规(guī)矩的，一种是比较(jiào)圆(yuán)的，一(yī)般咱们会主张挑选那种(zhǒng)外形比较圆的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，由(yóu)于(yú)这儿马(mǎ)铃薯(shǔ)削起来很便利，比较不(bù)那(nà)么费力。

　　所以说挑选(xuǎn)越圆(yuán)的马铃薯购买(mǎi)越(yuè)好。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否(fǒu)起皮。

　　假如是起皮的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，会感觉比(bǐ)较面(miàn)比较甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假(jiǎ)如(rú)是那种表(biǎo)皮(pí)比较(jiào)润滑的马铃薯，它的(de)口感(gǎn)会比较实、脆，此(cǐ)刻若是(shì)拿来炒(chǎo)马铃薯丝的话，那是再适宜(yí)不过了(le)。

　　所以选购马铃薯要学会从自己(jǐ)的实践需求动身。

　　 4、看(kàn)马铃薯的肉质色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一种(zhǒng)是黄(huáng)色的，一种(zhǒng)是(shì)白(bái)色的。

　　一般来说(shuō)，黄(huáng)色肉质的马铃薯，往往会比(bǐ)较粉(fěn)比较面，假(jiǎ)如是白色肉质(zhì)的(de)马铃薯，一(yī)般会感觉(jué)比较甜。

　　所以(yǐ)选购马铃薯时(shí)也要留意这(zhè)一点细节(jié)，要掌握好(hǎo)。

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