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100ml酒是几两，100ml小酒瓶是几两牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是牛的(de)什么部位(wèi)图片？牛心管（牛黄喉）是牛心脏的主动脉血管的。关于牛心管是牛的什么部位图(tú)片以及牛心管是牛的什么部位(wèi)图片，牛(niú)心(xīn)管(guǎn)是牛的哪个部位？，牛心管100ml酒是几两，100ml小酒瓶是几两是什么东西(xī)，牛心管是啥(shá)，心(xīn)管是(shì)牛的哪个部位等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

牛心顶是黄喉吗

　　牛(niú)心顶是黄喉的。

　　黄喉与牛心顶的区别:

　　1、来源不同

　　黄喉(hóu)来自于猪、牛(niú)等家(jiā)畜的大血(xuè)管，一般为主动脉，又(yòu)称心管。牛的心脏(zàng)顶(dǐng)部连接血脉和(hé)心脏的组织。韧性较(jiào)高，可以(yǐ)入菜。

　　2、主要成(chéng)分不同(tóng)

　　黄喉(hóu)主要(yào)成分是平滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃等内脏营养价值高一些。牛心定(dìng)的主要成分是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚，口感(gǎn)比猪(zhū)黄喉口感更(gèng)好。但牛黄喉处理起来较为麻烦，若处理不好，口感很绵(mián)，嚼不动，不过(guò)专业吃货很(hěn)多都爱吃牛黄喉(hóu)。牛(niú)心顶由(yóu)于它的(de)韧性(xìng)很高，所(suǒ)以用酱炒出来后口(kǒu)感既脆(cuì)嫩又爽(shuǎng)口。

牛心管(guǎn)是牛的什么(me)部位图片

　　1、牛心管（牛(niú)黄(huáng)喉）是牛心脏的主动脉血(xuè)管。

　　2、黄喉是火(huǒ)锅中的一(yī)种食物(wù)，来自于(yú)猪、牛(niú)等家畜的大(dà)血管(guǎn)，一(yī)般为主动脉，又称心管，常被误解(jiě)为食管(guǎn)或气管，在(zài)火锅菜肴中又分为发制黄喉和(hé)鲜黄(huáng)喉，在(zài)火(huǒ)锅(guō)中重要的特点就是爽脆。

　　3、火锅涮(shuàn)烫菜(cài)品(pǐn)中，牛黄喉较厚，口(kǒu)感比(bǐ)猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉处理(lǐ)起来(lái)较为麻烦，若(ruò)处理不好，口感很绵，嚼不动。