怎(zěn)样分辩冻(dòng)豆腐(fǔ)好坏(huài)啊(a)？气味：优质冻豆腐(fǔ)闻起来(lái)有浓浓的豆香(xiāng)味，残(cán)次的则无豆香味，乃至会有(yǒu)一股淡淡的(de)腥味或者是有(yǒu)化学剂的滋味的。关(guān)于怎样分辩(biàn)冻豆(dòu)腐好坏啊以及怎(zěn)样分辩冻豆腐好(hǎo)坏啊，怎样分(fēn)辩冻豆腐(fǔ)好(hǎo)坏图片(piàn)，冻豆腐怎样(yàng)看(kàn)有没有坏(huài)，冻豆腐什么样(yàng)，冻豆腐应该选老(lǎo)豆(dòu)腐,仍是正常豆腐等(děng)问题，农商(shāng)网将为你收拾以下的日子常识(shí)：

豆腐能够生(shēng)吃吗

　　豆腐(fǔ)是能(néng)够生(shēng)吃的(de)。
      豆腐能够生吃。由于豆腐(fǔ)在制小学生用HB还是2B铅笔好，小学生用hb铅笔还是2h铅笔造过程(chéng)中加热蒸煮后(hòu)现已是熟的了，它是(shì)用煮开过的豆浆(jiāng)制成的，只不(bù)过不成型，后(hòu)经人工加工成各(gè)种形状(zhuàng)，

　　所(suǒ)以豆(dòu)腐能够生吃(chī)。不过生吃豆腐虽(suī)然(rán)能够最(zuì)大程度保存养分，但实际日子中主(zhǔ)张熟吃。由于豆(dòu)腐(fǔ)在制(zhì)造的过程中(zhōng)受(shòu)制造条件的约束，

　　因而豆腐容易发(fā)生细(xì)菌(jūn)感(gǎn)染，为了(le)卫(wèi)生，仍(réng)是主张吃加(jiā)热(rè)过的豆(dòu)腐。并(bìng)且(qiě)假如(rú)是在超市所(suǒ)购(gòu)买的冷藏的豆腐，也仍是加工(gōng)后再(zài)食用(yòng)比较(jiào)好(hǎo)。由于(yú)豆腐摆放在外面(miàn)很长一段(duàn)时间会(huì)接触到(dào)细菌(jūn)，煮熟吃以(yǐ)防对身体有害。

怎样(yàng)分(fēn)辩冻豆腐好坏啊(a)

　　1、气(qì)味：优质冻(dòng)豆腐闻起来有浓(nóng)浓的豆香味(wèi)，残(cán)次的(de)则无豆香味，乃至会有一股淡淡(dàn)的(de)腥味或者是有化学剂的滋味。

　　2、色彩：优(yōu)质冻豆腐的色彩是略带点(diǎn)微黄或(huò)淡黄，有光(guāng)泽。

　　残(cán)次冻豆腐则是无光泽，过白，偏(piān)白，有或许添加了漂白剂。

　　还有(yǒu)的冻豆腐为是灰色或深黄色(sè)的(de)，所以(yǐ)不要(yào)购(gòu)买色彩不正的冻豆腐。

　　3、摇晃：优(yōu)质的盒装(zhuāng)冻豆腐，看起来较为平坦、没有气泡、挤不出水，用手摇晃时没(méi)有摇晃感，有必定的(de)硬度和弹性。

　　而(ér)残次的(de)冻(dòng)豆腐(fǔ)没(méi)有弹性和硬(yìng)度(dù)，易烂易碎，用(yòng)手挤一下就出水，捧在手里乱晃。

　　4、质(zhì)地：好的冻豆(dòu)腐细嫩柔(róu)软，“一清二白，清清白白，不参假(jiǎ)”没有杂质(zhì)的存(cún)在，而残次冻(dòng)豆(dòu)腐外表粗糙，用刀切一下(xià)切面(miàn)看起来毛毛糙糙(cāo)的，乃(nǎi)至(zhì)冻豆腐会有塌下(xià)去的感觉。

　　5、品味：优质的冻豆腐尝起来有劲道(dào)感，豆香味。

　　残次的冻豆腐叫起来像嚼(jué)面粉相同(tóng)。

冻豆腐怎样(yàng)选(xuǎn)择才好吃

　　1、用老豆腐(fǔ)做成的冻豆腐是最好的(de)，放在冰箱(xiāng)里制成的冻豆腐(fǔ)口感不错，但仅有的(de)缺陷(xiàn)便是会吸收冰箱的异味，所以北方(fān小学生用HB还是2B铅笔好，小学生用hb铅笔还是2h铅笔g)冬季里(lǐ)放在室外(wài)天(tiān)然冰冻的冻(dòng)豆腐是最好吃的。

　　选择冻豆腐(fǔ)时，要(yào)调查它的色彩，白色(sè)或(huò)乳白色为佳，假(jiǎ)如呈(chéng)现发黄(huáng)、发(fā)紫时(shí)就不要(yào)选购。

　　别的，小学生用HB还是2B铅笔好，小学生用hb铅笔还是2h铅笔要闻一下它的滋味(wèi)，假(jiǎ)如呈现发(fā)酸，证明(míng)该冻豆(dòu)腐现已不(bù)新鲜了。

　　2、冻豆(dòu)腐在10℃以下的(de)冰箱(xiāng)里能够保(bǎo)存3天。

　　在烹饪冻(dòng)豆腐前，先(xiān)把冻豆(dòu)腐放在温暖处(chù)冻结(jié)，然后用(yòng)手把里边(biān)的水挤出来，然(rán)后在把冻(dòng)豆(dòu)腐放进(jìn)清水(shuǐ)中，捞出(chū)来之后再挤水出来，这样(yàng)就能够去除(chú)冻豆腐的苦味，吃起来更甘(gān)旨。

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