落(luò)座、打开手机、扫(sǎo)码点菜，已经成为(wèi)不少人外出(chū)就(jiù)餐(cān)时(shí)的潜意识动作。不过，你是否意识到(dào)，这(zhè)一便捷行为背后可能藏着猫腻：在一次(cì)次点击中，顾客的个人(rén)信息也被(bèi)“收割(gē)”。

　　扫码(mǎ)点餐(cān)开(kāi)通始祖鸟什么档次 穿始祖鸟是有钱人吗门槛低(dī)

　　近(jìn)日，北(běi)京市消费(fèi)者协会发布对“扫码强制关注使(shǐ)用(yòng)”现象(xiàng)的劝喻。其中提到，“必须使用小程序(xù)才能点餐”等扫码强制关(guān)注使用的现(xiàn)象在生活(huó)中并不少见(jiàn)。

　　在北京工作的白领(lǐng)小张就经常遇到这种(zhǒng)情(qíng)况。“餐(cān)桌前坐(zuò)定后，服务员第一句就是请扫码点餐(cān)，当(dāng)提出能不(bù)能用纸(zhǐ)质菜单(dān)时，服务员不是说纸质(zhì)菜(cài)单菜品不全，就(jiù)是需等较长时(shí)间(jiān)，有的干(gàn)脆告诉你(nǐ)只能扫(sǎo)码点餐。”小张回忆，“这不就是(shì)变相强(qiáng)制扫(sǎo)码点餐(cān)吗？”

　　如今(jīn)，扫码自助点餐在餐饮(yǐn)业(yè)已得(dé)到(dào)推(tuī)广(guǎng)。山东一家虾火(huǒ)锅店的老板吕先(xiān)生向中(zhōng)新(xīn)经纬表示，他的(de)餐厅自2021年起就(jiù)彻(chè)底告(gào)别(bié)纸(zhǐ)质菜(cài)单了，客人只能扫桌(zhuō)边二(èr)维码进入小(xiǎo)程序点餐。“这样做不仅节省人力成本，省去(qù)沟通成本，还不容易出错，效(xiào)率更高。此外，做一(yī)套扫码点(diǎn)餐系统也不贵。”吕先生同时(shí)表(biǎo)示，餐厅实施扫码点餐以来(lái)，只(zhǐ)有极个(gè)别(bié)顾客提出过异(yì)议，其他顾(gù)客(kè)都已经习惯成自(zì)然(rán)了。

　　据中新经纬了解，目前一家餐厅定制一个扫码点(diǎn)餐小程(chéng)序门槛并不高(gāo)，仅需花(huā)费数百(bǎi)元。

　　华斌（化名）之前在一家(jiā)互(hù)联网公(gōng)司做程(chéng)序(xù)员(yuán)，2021年离职后开了一间工作室，专门为各种(zhǒng)店铺定(dìng)制点(diǎn)单小程序，其中餐饮店的扫码点餐小程(chéng)序是用户(hù)咨询得(dé)最多的(de)。

　　“扫码点(diǎn)餐现在很普遍，一桌一码，用户扫码进入小(xiǎo)程序，点餐、结(jié)算、充值、堂食或自(zì)提都可以选择。开通门槛也比较低(dī)，只需要提供营业执照，费用的话，小程序申(shēn)请加开通(tōng)微(wēi)信(xìn)支付共400元，如果(guǒ)再开通支付宝支付额(é)外付300元。”华斌介绍。

　　另一(yī)家专(zh始祖鸟什么档次 穿始祖鸟是有钱人吗uān)门做(zuò)餐饮(yǐn)小(xiǎo)程序的店(diàn)铺负责人也介(jiè)绍称(chēng)，定制扫码点餐小程序仅需399元，包括认证、搭建、设计(jì)等(děng)费用，餐饮店直(zhí)接上传(chuán)商(shāng)品(pǐn)就可以用。

　　不提供个人信息不能吃(chī)饭？餐厅可自由设置(zhì)

　　“只是点个菜而已(yǐ)，有必(bì)要(yào)非(fēi)得扫(sǎo)码吗？”“点(diǎn)个菜为什么还要我提(tí)供微信昵称、手机号(hào)呢？”在社交平台上，不少网友表示不(bù)解。

　　华斌说，在扫码点餐(cān)小程序的后(hòu)台，餐饮店老板可以做一些(xiē)数据分析(xī)，比如收入、销(xiāo)量等基础数(shù)据，当(dāng)然(rán)也可以分析(xī)会(huì)员充值情况、顾客(kè)画像等。

　　那(nà)么如(rú)何获得顾(gù)客(kè)画(huà)像呢？华斌说，这(zhè)些都可以通过后台设(shè)置(zhì)实现。

　　“首先(xiān)，可以(yǐ)设置不登录无法点(diǎn)餐(cān)，登录主(zhǔ)要是获取微信昵(nì)称、头像，有(yǒu)的小(xiǎo)程(chéng)序也(yě)会获取手机号(hào)。如果觉得这样做用(yòng)户体(tǐ)验不好(hǎo)，还有其他办法，可在支付(fù)环节，设置开(kāi)通(tōng)会员可领(lǐng)小额优惠券，大(dà)部分用(yòng)户会注册(cè)，这样就获取(qǔ)了用户的微信信息和手(shǒu)机(jī)号(hào)。当(dāng)然餐厅也可以设置成直接点餐，获取这些信息(xī)的目的是(shì)方便(biàn)以(yǐ)后(hòu)运营，向顾客推(tuī)送餐(cān)厅(tīng)的活动优惠信息(xī)。”华斌说。

　　吕先生也表示，当时业务人员曾告诉他(tā)可通过(guò)设置获取顾(gù)客信(xìn)息(xī)，且信(xìn)息越全(quán)面越(yuè)有利于后期分析客源。“我文化(huà)程度有限，也不想搞这(zhè)些，开通扫码点餐就图个方便，所以我们不提供(gōng)个(gè)人信(xìn)息也能点(diǎn)餐。”吕先生说。

　　除了被“收割”个(gè)人信(xìn)息，顾客每次点餐也(yě)都(dōu)可以(yǐ)转变为小(xiǎo)程序的(de)流量，而(ér)商(shāng)家可选择通过接收推广广告获取广告费用。

　　据(jù)一位小程序(xù)开发(fā)者透(tòu)露(lù)，点(diǎn)餐小程(chéng)序也可以接入第(dì)三方广告，顾客点击，餐饮店老板分钱(qián)。“当小程序的(de)用户量达到1000以上(shàng)时(shí)，就可以申请接入广告，开(kāi)屏广告或者(zhě)插入小程序(xù)中都可以，顾客点击或浏览(lǎn)，餐饮店(diàn)可(kě)以(yǐ)分流量费。”

　　据(jù)一位餐(cān)饮(yǐn)店(diàn)老板介绍，顾客点击一次他(tā)们分得的钱数并不固定，要看用户质量，有时(shí)候点一下是几毛钱(qián)，有时候能达到(dào)一块多。“总的来说(shuō)，这笔收入不多(duō)，一个月几百块钱，有比没有强。”

　　经纬快(kuài)评：

　　把顾客当“流(liú)量”，最终会失(shī)去顾客

　　针对(duì)存在已久的强(qiáng)制(zhì)扫(sǎo)码(mǎ)点餐，顾(gù)客们怨声载道，相关部门组织也多次发文(wén)，提出“不得(dé)”强制。不过，即使用(yòng)户(hù)自愿选择扫码点餐(cān)，这里面也并非(fēi)没有(yǒu)问题，还牵扯到个人信息的获取(qǔ)和使用。

　　为尽可(kě)能详细准确地(dì)分析顾客画(huà)像、大范(fàn)围准确地推(tuī)送营销信(xìn)息，部(bù)分餐厅(tīng)商家通过设置扫码点餐小程序后台，获取顾(gù)客(kè)个(gè)人(rén)信息，内容有多有少，程度有深有浅，导(dǎo)致了顾客必须(xū)提交个人信(xìn)息，否则(zé)无法点餐的局(jú)面。

　　暂不论强制顾客(kè)扫码点餐、过(guò)度(dù)收集顾客个人信息已(yǐ)违反(fǎn)相(xiāng)关法律规定，单是(shì)把顾客当(dāng)成冷冰冰的“流量”，对整个餐饮(yǐn)业的经营(yíng)环境和发展就已伤害满(mǎn)满。

　　在以服务为(wèi)首要要求的(de)餐饮(yǐn)业，顾客是(shì)一个个有温度的人，满足顾客需求，提供优良的服务(wù)，应(yīng)是餐饮(yǐn)业的(de)共识(shí)。强制(zhì)扫码点餐，实际(jì)上是阻碍了餐厅与顾客之间有(yǒu)温(wēn)度的交流，本应满足顾客(kè)个性(xìng)需求(qiú)的便捷扫(sǎo)码变成了“消(xiāo)费烦恼”。

　　而过度收集(jí)个人信息(xī)则更恶劣，实际上(shàng)是在(zài)违反诸(zhū)多法(fǎ)律(lǜ)规定的基础(chǔ)上，将顾客当成了餐厅经营营销的流量工具，甚至(zhì)是待割的“韭菜”。

　　需(xū)要明确，首(shǒu)先强制扫码点餐不合理不合法，消费者有(yǒu)权抵制；其次，扫码点(diǎn)餐过度索权(quán)亦违反相(xiāng)关法律规定。对餐(cān)饮商家来说，强制扫码点餐获(huò)取顾客信(xìn)息，看似“圈粉”，获得(dé)了流(liú)量(liàng)，实则“脱(tuō)粉”，最终失去顾客。商家唯有意识(shí)到最好的(de)营销手段是高质量的服(fú)务，才能真正留(liú)住客户。

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