竹荪是煮(zhǔ)15分钟(zhōng)左右的。关于竹荪(sūn)煮多久以(yǐ)及竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)可以(yǐ)吃，竹荪煮多久才熟(shú)透，泡好的竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多(duō)久(jiǔ)，竹荪多久可以煮熟等(děng)问题，小编将(jiāng)为你(nǐ)整理以下(xià)的知识(shí)答案：

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先(xiān)用淡盐(yán)水(shuǐ)泡(pào)发(fā)大(dà)约10分钟，并剪去菌盖头(tóu)封闭的(de)一(yī)端(duān)，同时要去除(chú)竹荪的花朵部分网(wǎng)状部分，只保(bǎo)留茎(jīng)部，否则会有怪味，竹(zhú)荪也(yě)是野生菌，所以需要沸水(shuǐ)煮大约15分钟左右才(cái)可以吃(chī)，煮得(dé)时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不(bù)难，只要把(bǎ)它比较难清理的地方都要注(zhù)意(yì)去洗干净就好了，很难洗的缝(fèng)缝可以用牙刷去刷，只要能清(qīng)洗干净就(jiù)好了。

　　在处(chù)理的(de)时(shí)候，去掉根部(bù)泥(ní)土后(hòu)，放入水槽(cáo)中用清水洗净，拿刀切(qiè)除根部(bù)粗(cū)老的部分(fēn)，切口保(bǎo)持圆(yuán)滑(huá)平整，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣(yī)，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它(tā)变得透(tòu)但却又不烂、能够撕开为止，这时候就要(yào)立即把它捞起(qǐ)来，然(rán)后用冷水冷却，冷却的时候务必要做到彻(chè)底的冷(lěng)却，否则荪色会变暗。

竹荪(sūn)用(yòng)冷水(shuǐ)还是热(rè)水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还(hái)是热水都是可以用来(lái)泡竹荪的，两(liǎng)者(zhě)唯一的区(qū)别(bié)就(jiù)是冷(lěng)水泡(pào)竹荪(sūn)所需要(yào)的(de)时间比较长，而热水(shuǐ)泡竹荪所需要的(de)时间比较(jiào)短，建议可以根据个人方便(biàn)的时间(jiān)来进行选择。

　　但是需要注意的是不建议用(yòng)太(tài)烫(tàng)的水来浸(jìn)泡竹荪，建(jiàn)议使用(yòng)40-60℃左右的(de)温(wēn)水是比(bǐ)较合适的，而且浸(jìn)泡的时间也(yě)不宜太长，不然就会破坏竹荪中所含的营(yíng)养(yǎng)物质，导致竹荪的营养(yǎng)价值下降(jiàng)。

竹荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中(zhōng)含有丰富的(de)蛋(dàn)白质(zhì)、氨(ān)基酸、维生素和矿(kuàng)物质，而且其中(zhōng)的氨基酸(suān)符合人体所需要(yào)的氨(ān)基酸比例，食用(yòng)后可以为人(rén)体(tǐ)补充多(duō)种(zhǒng)营养物质，能(néng)够维持(chí)人体(tǐ)组(zǔ)织器(qì)官的正常生理功能(néng)，并促进人体的新陈(chén)代(dài)谢。

　　润(rùn)肺止(zhǐ)咳：竹荪(sūn中国到美国几小时飞机，中国到美国多长时间飞机)归肺经，且(qiě)性质偏凉性，食用后能够降(jiàng)低(dī)肺内(nèi)的(de)热气，起(qǐ)到清肺热、降肺气(qì)的作(zuò)用，因此对于一些因(yīn)为(wèi)肺气上行、肺(fèi)气亏虚(xū)所导致的咳嗽咳痰(tán)、久咳不止(zhǐ)等(děng)症状来说，可以(yǐ)适当地吃(chī)一些竹荪，可(kě)以(yǐ)起到润(rùn)肺止咳的作用。

　　清热(rè)利湿：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食用后可以(yǐ)有效地降低人体内的热气(qì)，起(qǐ)到清热利(lì)湿的作用，因(yīn)此对于一些因为体内火气过(guò)大而出(chū)现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等(děng)症状(zhuàng)来(lái)说，都可以通(tōng)过吃竹荪来进行缓解(jiě)。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪(sūn)的(de)性(xìng)质(zhì)偏寒性，食用后会对脾胃造成较大的刺激，因此在吃的(de)时候一定要(yào)适量食用，而且(qiě)对于一些(xiē)本(běn)身脾胃比较虚(xū)寒(hán)的人群来说(shuō)，建议最(zuì)好(hǎo)是根据自身的(de)肠胃情况(kuàng)来决定少吃或(huò)不吃，以免食用后(hòu)出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属(shǔ)于一种(zhǒng)食用(yòng)菌类，具(jù)有一定的过敏性，食(shí)用后容易(yì)出现过敏的症状，因(yīn)此对(duì)于(yú)一些过敏(mǐn)体质的中国到美国几小时飞机，中国到美国多长时间飞机人(rén)群来说(shuō)，在食(shí)用(yòng)竹(zhú)荪(sūn)之前最好(hǎo)是先做好过敏(mǐn)源测试，确定不过敏(mǐn)后方可继续食用，以免(miǎn)出(chū)现身体不适(shì)的症状(zhuàng)。

竹(zhú)荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营(yíng)养物质，可(kě)以补充(chōng)人体所需要的能量(liàng)。

　　二、具有明显的防病作(zuò)用(yòng)和(hé)机体(tǐ)调(diào)节功(gōng)能(néng)。

　　三、含有丰富(fù)的蛋白质(zhì)，可以(yǐ)维持(chí)钾钠的平衡(héng)。

　　四(sì)、含有丰富(fù)的微量元素，维持人体正(zhèng)常的新陈代(dài)谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗纤维，可以适当的促(cù)进肠胃的运动，在一定(dìng)程(chéng)度上提(tí)高机体消(xiāo)化吸收(shōu)的能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡(pào)10分钟，并将菌盖封(fēng)闭端(duān)切(qiè)掉。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣要(yào)去掉一部分，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久(jiǔ)一点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹(zhú)荪可(kě)以煮多久(jiǔ)吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用(yòng)盐浸(jìn)泡10分钟，切去(qù)菌盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结(jié)构的(de)一部分，花瓣是竹(zhú)荪香气集中的区域)要去(qù)掉，只(zhǐ)保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是(shì)野(yě)生菌，需要开水冲(chōng)泡(pào)15分钟才能(néng)食(shí)用。

　　竹(zhú)荪(sūn)不怕煮，煮(zhǔ)的时间越长，味道越好。

　　慢(màn)慢(màn)煮。

　　吃火锅的话可以煮一会(huì)儿(ér)。

　　不容易(yì)老化，口感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分(fēn)

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水(shuǐ)化(huà)合物、蛋白质(zhì)、碳水化合物、矿物质(zhì)和维生(shēng)素(sù)。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化(huà)合物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化(huà)合(hé)物16种，其中磷(lín)酸(suān)是(shì)竹荪美味(wèi)的物质条件。

　　竹荪(sūn)的糖(táng)度——对称糖(táng)度和不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇(chún)、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)的(de)成分(fēn)可以补充人体(tǐ)必需的营养元(yuán)素，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗中的上品，能止痛(tòng)、补气血、降血(xuè)压。

　　长期服用(yòng)还可调节中老年人(rén)的血糖(táng)，治疗(liáo)痢疾(jí)、牙痛、支气管炎、败血症、风(fēng)湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪的糖分具(jù)有显(xiǎn)著的(de)调节机体和(hé)预防疾(jí)病的(de)作用，因此越来越受到人们(men)的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎(zěn)么(me)处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪(sūn)的解决并不太难。

　　如果只有难清理的地方必(bì)须清理，清理(lǐ)不了的接缝(fèng)可(kě)以(yǐ)用软(ruǎn)毛牙刷或者其他专用工(gōng)具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实用的解决方法(fǎ)是去除根部(bù)的泥土，放入(rù)不锈(xiù)钢水槽(cáo)中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又老的部分去掉，保持(chí)伤口(kǒu)圆润平整，把笋(sǔn)和笋皮剥下(xià)来。

　　或者把竹笋放(fàng)入油锅，直(zhí)到(dào)越来越(yuè)透明但不碎，可以撕下来。

　　这时(shí)我们需(xū)要马上把它捞(lāo)出来，然(rán)后用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷(lěng)藏的(de)情况(kuàng)下(xià)，一定要保证完(wán)全(quán)冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非常容(róng)易造(zào)成熟(shú)后松散变质的情况。

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