怎样样(yàng)挑榴莲(lián)才甜呢？看形状，选择(zé)“母榴(liú)莲”的(de)。关于(yú)怎样(yàng)样挑榴莲才甜(tián)呢以及(jí)怎样样挑榴(liú)莲才甜(tián)呢，怎样样挑(tiāo)榴莲才甜一点，怎样挑甜的(de)榴莲，怎样挑的榴莲又好(hǎo)吃(chī)又甜(tián)，榴莲(lián)怎样选才(cái)甜等(děng)问题，农(nóng)商网将为你收拾以下的日子常(cháng)识：

榴莲(lián)是热性仍是凉(liáng)性

　　榴莲是(shì)热性的。

　　榴莲归于性(xìng)热(rè)的生(shēng)果。榴莲自(zì)身归于热带(dài)生果(guǒ)，性热味(wèi)甘，且糖(táng)分(fēn)含量较高，多吃(chī)简(jiǎn)单上火(huǒ)。

　　榴莲的养分(fēn)价(jià)值比(bǐ)较高(gāo)，榴莲中含有较为丰厚的膳食纤维、蛋(dàn)白质和维生素等，有必定的(de)促进胃肠活(huó)动、缓解便秘的效果，

　　其间(jiān)还(hái)含有(yǒu)较为丰(fēng)厚的脂肪、多种(zh云南属于南方还是北方，云南属于南方还是北方人ǒng)矿物质等，具有弥补人体养分的(de)效(xiào)果。适(shì)量(liàng)的(de)食用榴莲还能够影响胃液和(hé)唾液排泄(xiè)，具有(yǒu)开胃、促进胃口(kǒu)的成效;还有必定的散(sàn)寒成效(xiào)，能够(gòu)在必定(dìng)程度(dù)上缓(huǎn)解(jiě)痛经等症状。

怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在行的买家在购(gòu)买榴莲时会选择(zé)“母榴(liú)莲”，其通体比较匀称、丰满，乃至榴莲外表(biǎo)会(huì)呈现许多鼓包(bāo)，并且(qiě)底部(bù)是(shì)平的，这样的榴(liú)莲(lián)它外皮薄，果肉多(duō)，并且滋味云南属于南方还是北方，云南属于南方还是北方人(wèi)甜美，这是因(yīn)为它外壳里边(biān)包裹着厚厚(hòu)的果肉(ròu)，果肉紧紧与壳紧紧的贴合(hé)，所以其外表(biǎo)看上去比(bǐ)较圆(yuán)润。

　　而那些形(xíng)状较(jiào)长、比较小的榴莲(lián)便是咱们所(suǒ)说的(de)“公榴莲”，其(qí)果肉(ròu)较小(xiǎo)，皮就会(huì)厚一些，并(bìng)且“公榴莲”的(de)口(kǒu)感也(yě)不如“母榴莲”。

　　2、看(kàn)榴莲的外(wài)壳。

　　在购买榴(liú)莲(lián)时，首先要调查(chá)榴(liú)莲外(wài)壳的色彩，假如是青色(sè)的话，阐明榴莲并没有熟透，假如榴莲的色彩呈(chéng)黄(huáng)褐(hè)色(sè)的话，代表熟过头了，这两(liǎng)种色彩的(de)榴莲都不要购买，因为其口(kǒu)感都欠安。

　　榴(liú)莲壳色彩为黄中带青(qīng)为佳，并且在榴莲底(dǐ)部有轻(qīng)轻裂(liè)口的最好，可是(shì)也不要彻底裂开，悉数裂开不仅是熟过头口感欠好，并且果肉很(hěn)简单遭到污染(rǎn)。

　　也能够经(jīng)过捏(niē)榴(liú)莲外(wài)壳上的刺来判别(bié)榴莲的口感，假如捏榴(liú)莲外(wài)壳上相邻的(de)两(liǎng)根刺，能(néng)捏得动，代表其(qí)老练度高，能够购买，假如刺又尖又长、还(hái)不简单(dān)捏得动，阐明榴莲(lián)的(de)果肉少皮厚(hòu)，还有没熟(shú)透。

　　3、闻榴莲的(de)滋味。

　　在购买(mǎi)榴(liú)莲时，拿起一个轻轻裂开的榴莲，细心(xīn)闻(wén)一(yī)下，假如闻到一丝生(shēng)味，代(dài)表此(cǐ)榴莲还没有(yǒu)熟透(tòu)，假如闻着(zhe)有(yǒu)酒(jiǔ)味，阐明这个榴(liú)莲老练过头(tóu)了，此(cǐ)榴莲(lián)不光滋(zī)味欠好(hǎo)，在(zài)口感(gǎn)上还会稍微发(fā)苦。

　　闻到只要甜美味的(de)话，就阐明这个榴莲的老(lǎo)练度是刚刚好，能够定心(xīn)购买。

　　其实榴莲的口感和滋味仍(réng)是由其种类决议的，像猫山王榴莲(lián)、苏(sū)丹王榴莲、金凤(fèng)榴莲等都(dōu)是(shì)榴莲中(zhōng)的尖端，而咱们(men)常吃(chī)的榴(liú)莲是泰(tài)国金枕头榴莲，它只能算是榴(liú)莲中入门等(děng)级(jí)，因(yīn)为其产量大(dà)、口感清(qīng)淡(dàn)、价格适中简单被老百姓承受。

怎样选(xuǎn)择榴莲又(yòu)香又(yòu)甜

　　这样选择榴莲又香又甜(tián)：

　　1、闻(wén)气味(wèi)

　　好的(de)榴莲(lián)是有(yǒu)香味的(de)，一种浓(nóng)郁(yù)又不腻(nì)的滋味，就好(hǎo)像(xiàng)是榴莲味的牛(niú)奶，醇(chún)醇的感(gǎn)觉。

　　你也(yě)能够依据(jù)的(de)榴莲的气味(wèi)判别它是不(bù)是熟(shú)了、有(yǒu)没有(yǒu)坏。

　　因为不老练的榴莲是有一股青、涩的滋(zī)味的，便是刚刚(gāng)修(xiū)剪过的青草(cǎo)的滋味(wèi)，而坏了的榴(liú)莲(lián)呢，就会有很浓(nóng)的(de)酒精味。

　　2、看巨(jù)细色(sè)彩

　　经过辨识(shí)果实的(de)巨(jù)细(xì)和外观色彩(cǎi)，也能(néng)够辨识榴莲的老(lǎo)练度，就像(xiàng)挑西(xī)瓜相同。

　　一(yī)般来(lái)说体型比较(jiào)大的榴莲老练度(dù)会好一些，从外壳色彩看，一般(bān)老练的好榴莲呈(chéng)较通透(tòu)的黄色(sè)，假如青色比较多则证明不行老练。

　　3、捏(niē)果刺

　　榴莲外(wài)表布满了密密的尖刺，用手(shǒu)捏住尖刺的顶端，假如(rú)稍用力(lì)就能够让它们(men)互相挨近，阐(chǎn)明此榴莲较软，皮薄，老(lǎo)练度较(jiào)好，假(jiǎ)如感(gǎn)觉手(shǒu)感十分坚实，底子无法捏动，这(zhè)样(yàng)的榴莲(lián)则较生或皮厚。

　　榴莲(lián)文明

　　明(míng)朝三宝宦(huàn)官郑和率船队三下南洋，因为出海时刻太长，船(chuán)员们思乡心切，乡(xiāng)愁(chóu)浓郁，归心似箭。

　　有一(yī)天，郑和在岸(àn)上发(fā)现(xiàn)一种奇特果子，就带回几个(gè)同大伙一(yī)同(tóng)品味(wèi)，许多船员吃后对(duì)这(zhè)种(zhǒng)生果称赞(zàn)不(bù)已，竟把(bǎ)思乡的想法一时淡化(huà)了。

　　有(yǒu)人问郑和，“这种(zhǒng)果子(zi)叫(jiào)什么(me)姓名？”，他随(suí)口(kǒu)答(dá)到：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后(hòu)来人(rén)们就将(jiāng)它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对(duì)祖国(guó)大陆“流(liú)连（榴莲）忘返(fǎn)”，寄(jì)予一种思乡之情。

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