柿饼有酒味还(hái)能不能吃了，柿饼有酒(jiǔ)味还能不(bù)能(néng)吃了(le)呢如(rú)果酒(jiǔ)味比较淡(dàn)的(de)话是不影响食用(yòng)的，如(rú)果酒味(wèi)比(bǐ)较重(zhòng)，而且味道也有(yǒu)些(xiē)变了就不建议(yì)继续(xù)食用了(le)的(de)。

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柿饼有酒味还能(néng)不能(néng)吃了(le)，柿(shì)饼(bǐng)有酒味(wèi)还能不能吃(chī)了(le)呢

　　柿饼有酒味是因(yīn)为(wèi)柿饼中有大量的碳(tàn)水化(huà)合物长期放置的(de)过程中在发酵(jiào)菌的无氧(yǎng)呼吸(xī)作(zuò)用下(xià)转化成酒精。

柿饼有酒味(wèi)还能(néng)吃吗

　　柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味要看(kàn)酒(jiǔ)味的程度才(cái)能判(pàn)断能不能吃。

　　1、柿(shì)饼(bǐng)酒味诸葛亮决胜千里之外运筹帷幄之中说的是谁，决胜千里之外运筹帷幄之中说的是谁说出来的很淡，并且(qiě)打(dǎ)开之后，一会(huì)儿就没有(yǒu)了的话，食用的时候也是(shì)没有酒(jiǔ)味的，这(zhè)种柿饼还是可以食用的(de)。

　　2、若(ruò)酒味较重，并且食用的时候也有很重的酒(jiǔ)味，那么这种柿饼就(jiù)不建议再食用了(le)。

　　扩展资(zī)料(liào)

　　柿(shì)饼中有(yǒu)大(dà)量的(de)碳水(shuǐ)化合物诸葛亮决胜千里之外运筹帷幄之中说的是谁，决胜千里之外运筹帷幄之中说的是谁说出来的，因此在长期放置的过程中，碳水(shuǐ)化合物会在发酵菌的无氧(yǎng)呼吸作用下(xià)转化成酒精，因此柿饼(bǐng)有时候会有酒味(wèi)。

　　酒味很轻的柿饼可以(yǐ)将柿饼打开放置一段时(shí)间，待(dài)酒味消失(shī)之后就(jiù)可以正常食用(yòng)了，不会影响身体健康。

　　柿饼中含有大量的(de)碳水化合物，具有抑制细菌增长的作用，再加上冷(lěng)冻室的温度(dù)很低，因此可以抑(yì)制(zhì)细菌的滋生，可以很好的保藏柿饼，因(yīn)此这样的(de)柿饼没有酒味。

　　参考资料(liào)来源(yuán)：百度(dù)百科-柿饼

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