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芹菜榨汁要开水焯一下吗，芹菜榨(zhà)汁用生的(de)好还是(shì)熟的好

　　1.芹菜榨汁(zhī)要开水焯(chāo)一(yī)下(xià)，因为在(zài)芹(qín)菜表面会有很(hěn)多的细菌(jūn)，而且在(zài)表面还会有很(hěn)多(duō)的(de)泥污，所以必(bì)须(xū)要进(jìn)行(xíng)焯水(shuǐ)，这样才能够保证青菜的新(xīn)鲜，同(tóng)时也可以去除表面的泥污，吃(chī)的时候就特别(bié)健(jiàn)康卫(wèi)生。

　　2.另外(wài)，芹(qín)菜榨汁用(yòng)开(kāi)水(shuǐ)焯(chāo)的(de)具体方法为首先清洗干(gàn)净，然后起(qǐ)锅烧水，将青菜放入到锅里面煮5~10分(fēn)钟(zhōng)之后捞出，就可(kě)以完成(chéng)焯水，这样制作出来(lái)的味(wèi)道(dào)就比较(jiào)好吃，而且也不会(huì)出现拉肚子的情况。

芹(qín)菜榨汁用生的好还是熟的好

　　榨(zhà)芹菜汁的(de)话不(bù)管是用生的还是(shì)熟的都是可以(yǐ)的(de)。

　　要是肠胃比(bǐ)较(jiào)好(hǎo)喜欢吃(chī)些生食的话，可以直接用生的榨汁，由于生的芹菜(cài)味道比较(jiào)重所以很多人都不能接受。

　　要是不能接受的(de)话也(yě)可以(yǐ)用熟的芹菜榨(zhà)汁的，效果是一样的(de)。

芹菜榨汁用什么芹菜

　　西(xī)芹。

　　西芹和芹菜(cài)虽都同属于芹(qín)菜，但是西芹(qín)和芹(qín)菜含水量不(bù)一(yī)样且所含营养价值也(yě)不同。

　　芹(qín)菜中所(suǒ)含的粗纤维成分(fēn)比较多(duō)，榨出来(lái)的(de)汁水所含的杂质(zhì)比较多，难以下咽(yàn)。

　　西芹(qín)水分(fēn)含量比(bǐ)较(jiào)多，粗纤维较少，所以西芹榨出来(lái)的汁(zhī)水比较纤细浓稠，且不含太多杂(zá)质(zhì)，比较容易吞咽，所以(yǐ)选择榨芹菜汁时(shí)选用西芹较好。

芹菜榨汁(zhī)用芹菜叶(yè)吗

　　不用把叶子去(qù)掉,叶(yè)子营养很高。

　　 很多人吃(chī)芹菜会把芹菜叶(yè)丢(diū)掉(diào),这(zhè)种吃(chī)法是不科(kē)学(xué)的(de),因为芹菜(cài)叶的营养(yǎng)远远高(gāo)于茎(jīng)。

　　研究发现,芹菜叶中的(de)胡(hú)萝卜素(sù)、维(wéi)生素C、维生素(sù)B1、蛋白质(zhì)、钙物质的(de)含量都高(gāo)于芹菜茎,其中个别营养(yǎng)成分要高出芹(qín)菜茎几(jǐ)十倍(bèi)。

　　芹菜叶中还含(hán)有维生(shēng)素E,而芹菜茎中没有。

芹菜(cài)榨汁用热水还是凉水

　　都可(kě)以，根据口味来(lái)决(jué)定。

　　 芹菜是一种非常(cháng)好好的药材蔬(shū)菜，它富含碳水化合物和蛋白质具有健胃、利尿、净血(xuè)调经、镇静等作用。

　　很(hěn)多人都会用它来榨汁(zhī)喝，一般都是直接切(qiè)段榨汁即可，不喜(xǐ)欢味道的还(hái)可以(yǐ)添加白糖或者(zhě)先焯(chāo)水榨(zhà)熟的。

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