新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长？石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充(chōng)分(fēn)搅拌(bàn)，经(jīng)2天(tiān)的静置沉淀(diàn)后，取上面的清液倒(dào)入缸(gāng)内(nèi)，然后将挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一(yī)般可(kě)保存3-4个月的(de)。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长以(yǐ)及新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放最(zuì)好(hǎo)，新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放好，新鲜鹅(é)蛋(dàn)怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理以下(xià)的生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物(wù)的。

　　发物(wù)主(zhǔ)要是指能诱发或是(shì)加重某种疾病症状的食物(wù)，鹅蛋是发物，主要是鹅(é)蛋当中(zhōng)富含(hán)的蛋白对(duì)人(rén)体是属于一种异(yì)体蛋白，它可在人体(tǐ)内构(gòu)成一(yī)种过敏(mǐn)原，

　　导致人体疾(jí)病的加重或(huò)是(shì)身体(tǐ)某种(zhǒng)旧(jiù)病宿疾(jí)的复发，且部分患者(zhě)可能(néng)还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要注意食用禁忌问(wèn)题，一些患有皮肤疮疡肿毒(dú)、淋巴结核或是肿瘤疾病(bìng)、脾胃虚弱(ruò)、舌(shé)苔厚腻的人群是不建议食用鹅蛋(dàn)的，

　　易导致身体(tǐ)不(bù)适，且鹅(é)蛋性温，食用之后(hòu)很(hěn)容易导致人体内的燥热之(zhī)气的加(jiā)重，尤其是本身就是热性体质的人群(qún)，也不建(jiàn)议食(shí)用鹅(é)蛋，易(yì)导致口腔溃疡，大便干燥，消化不良(liáng)，腹胀等不适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中的蛋白(bái)质、脂肪(fáng)、胆(dǎn)固醇的含(hán)量是(shì)比较高的，身(shēn)体肥胖的人(rén)群也不建议食(shí)用鹅蛋，以加(jiā)重身(shēn)体脂肪含量导致(zhì)肥胖情况不(bù)能被(bèi)缓解，

　　本身(shēn)有腹泻、肠胃虚弱(ruò)的人群也不建议(yì)食用鹅(é)蛋，易(yì)加重(zhòng)腹泻的(de)的症状，且鹅(é)蛋(dàn)的食用量(liàng)也要注意，主(zhǔ)要是一(yī)次摄入(rù)过多的鹅(é)蛋会(huì)导致患者肠(cháng)胃负担的加重(zhòng)且很难(nán)被人(rén)体消化吸收(shōu)，一(yī)般一天食(shí)用1到2颗鹅蛋即(jí)可。

　　但(dàn)若(ruò)鹅蛋的食用(yòng)量(liàng)合适(shì)，且个人(rén)体质也健康正(zhèng)常(cháng)身份证号码150开头是哪里的，身份证号150开头的是哪里的的(de)人(rén)群(qún)食用鹅蛋之后是可以起到补益身体的(de)作用的(de)，主(zhǔ)要是鹅蛋当中的铁、磷(lín)、维生素A、D、核黄(huáng)素和硫胺素等营养物质含(hán)量丰富，对人(rén)体健康是有(yǒu)益的。

新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保(bǎo)鲜存放(fàng)时间长(zhǎng)

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克(kè)生石灰(huī)加25千克(kè)清水(shuǐ)充分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的(de)静置沉(chén)淀后，取上面的清液倒入(rù)缸内，然后将挑(tiāo)选好的新(xīn)鲜鹅(é)蛋放人缸内浸泡(pào)，盖(gài)上缸盖(gài)，周(zhōu)围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加(jiā)填充物，如谷糠(kāng)、锯(jù)末、谷物(wù)、豆类(lèi)、植物灰等，进行(xíng)新鲜鹅(é)蛋(dàn)贮藏(cáng身份证号码150开头是哪里的，身份证号150开头的是哪里的)。

　　3、淡(dàn)盐水(shuǐ)贮(zhù)藏法(fǎ)：清水(shuǐ)5千克、食(shí)盐35克，经煮沸(fèi)搅(jiǎo)拌，取出(chū)晾凉，将新(xīn)鲜鹅蛋放入容器内，再将配好的盐水(shuǐ)灌入(rù)，直(zhí)至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

鹅(é)蛋怎么保(bǎo)存 鹅蛋存放方(fāng)法(fǎ)

　　鹅蛋在保(bǎo)存上面其实(shí)有很多(duō)要注意(yì)的点，比较(jiào)常见的储存方(fāng)法(fǎ)有(yǒu)冷(lěng)藏法，石灰水储藏法和(hé)淡盐(yán)水储藏法(fǎ)，这(zhè)几种方法对于(yú)保存(cún)鹅蛋来(lái)说效(xiào)果(guǒ)都(dōu)是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保(bǎo)存

　　 1、冷藏法：将检(jiǎn)验合格的(de)鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的(de)冷库内，在这样的温度下，胚胎停止发育，蛋内的微生物(wù)和酶(méi)的活动受到抑(yì)制，保(bǎo)鲜(xiān)的目的自然就达成了(le)。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充分搅拌，经2天的静(jìng)置(zhì)沉淀后，取上面(miàn)的清液倒入(rù)缸内，然后将(jiāng)挑选好的蛋放(fàng)人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃一15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏法：在(zài)容器中添(tiān)加填充物，如(rú)谷糠、锯末(mò)、谷物、豆(dòu)类(lèi)、植物灰等，进行鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏法：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌(bàn)，取(qǔ)出晾凉，将蛋放入(rù)容器(qì)内，再将配好的盐水灌入(rù)，直至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋(dàn)存放小技(jì)巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污物的蛋可以先用(yòng)温(wēn)水(shuǐ)浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大头(tóu)朝上(shàng)小头朝下，竖着放在(zài)冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均(jūn)匀地(dì)涂上一层食用油(yóu)，或用保(bǎo)鲜膜包裹后放入冰箱，都(dōu)可防(fáng)止蛋壳内(nèi)的水分(fēn)蒸(zhēng)发，阻止(zhǐ)外(wài)部细(xì)菌(jūn)侵入蛋(dàn)内(nèi)。

　　鹅蛋营养(yǎng)成分

　　 1鹅(é)蛋中含有多(duō)种蛋白质(zhì)，最多(duō)和(hé)最主要的是蛋白中(zhōng)的(de)卵(luǎn)白蛋白(bái)和蛋黄中的卵黄磷蛋(dàn)白，蛋白质中富有人体所必须(xū)的各种氨(ān)基酸，是完全蛋白质(zhì)，易于人体消(xiāo)化吸收(shōu);

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　　 2鹅(é)蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内(nèi)，含(hán)有(yǒu)较多的磷(lín)脂(zhī)，其中约(yuē)一半是卵磷脂(zhī)，这些成(chéng)分对人的(de)脑及神经组(zǔ)织的发育(yù)有重大(dà)作(zuò)用;

　　 3鹅(é)蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容(róng)易被人体(tǐ)吸收利用;

　　 4鹅蛋中的(de)维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄(huáng)素和(hé)尼克酸居多，这(zhè)些维生素也是人(rén)体所必须的维生(shēng)素。

　　鹅蛋(dàn)的(de)做法大全

　　 一、水(shuǐ)煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放(fàng)入水(shuǐ)中，煮滚，水沸(fèi)腾后，将蛋用勺(sháo)子(zi)放入(rù)水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟(shú)。

　　六分钟，蛋白(bái)凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅(é)蛋(dàn)炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生(shēng)粉、生抽、小(xiǎo)苏打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油(yóu)拌匀腌十分钟。

　　如(rú)果(guǒ)早上买来晚上吃(chī)也可以切(qiè)好腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建议你最好在炒(chǎo)前加点小(xiǎo)苏打。

　　可以让(ràng)牛肉更鲜嫩，切记(jì)不能过量。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打散加盐调匀后加点(diǎn)葱花(huā)拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧热。

　　下油(yóu)，油有点温度时(shí)下(xià)牛肉。

　　(温油下锅能让(ràng)肉类嫩滑)。

　　 4、炒到(dào)牛肉半熟时倒(dào)入蛋液翻炒。

　　如果你(nǐ)喜欢(huān)鱼露味道可(kě)加点鱼(yú)露。

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