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四川地震最新消息今天,20分钟前四川刚刚发生地震

四川地震最新消息今天,20分钟前四川刚刚发生地震 红薯怎么挑才甜呢 红薯可以生吃吗

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红薯能够生吃吗

  红薯是能(néng)够生吃的。

  红薯为一类较常见(jiàn)的食物,能(néng)够(gòu)生吃红(hóng)薯(shǔ),但(dàn)不(bù)主张生吃红薯。生吃红薯不会引起中毒,但(dàn)生(shēng)红薯中(zhōng)含有(yǒu)丰厚的淀粉,

  生红薯中的淀粉很(hěn)难消化、吸收,有或(huò)许由于消(xiāo)化不良而(ér)出现腹胀、打嗝。将生(shēng)红薯做熟,才(cái)可让(ràng)红薯中的淀(diàn)粉(fěn)发生(shēng)变化,相对更易消化(huà)。

  一起不主张食用过多生红薯(shǔ),是由于生红薯中含有一种气(qì)化酶,会导致食用红薯后产气,感觉腹胀(zhàng)难过。

红薯怎样挑才(cái)甜呢

  1、选品(pǐn)种。

  红(hóng)薯有四种,分别是红心红(hóng)薯(shǔ)、白心红薯、黄心红薯和紫(zǐ)心红薯(shǔ)。

  红心红薯(shǔ)的滋味甜美(měi),口感比较脆爽,含糖(táng)量十分高,蒸熟之后香气溢(yì)散(sàn),口感十(shí)分嫩。

  白心红薯淀粉含量比较高(gāo),口(kǒu)感(gǎn)上(shàng)糯(nuò)而不腻(nì),一般用来制(zhì)造(zào)薯粉(fěn),有嚼劲。

  黄心(xīn)红薯是最常见(jiàn)的一种,合适蒸食、煮粥(zhōu)、炒菜等各种办法,口感也是十分的清甜爽滑。

  紫心红薯口感上不是(shì)特(tè)别好,可是养分价值比较(jiào)高。

  几种红(hóng)薯的(de)口感(gǎn)不同也比(bǐ)较大,在购买的(de)时分(fēn)依(yī)据自己的(de)需求来挑选就(jiù)好了。

  2、看红薯的外观。

  首要咱们(men)最直观能看到的便是红薯(shǔ)的外观了(le),在购买红薯(shǔ)的时分,咱们(men)能够先看下红薯的外观,挑选外(wài)形(xíng)丰(fēng)满(mǎn)、外表润滑地进(jìn)行购(gòu)买,假(jiǎ)如(rú)红薯(shǔ)外表皮是(shì)高低不平或许有黑点、发霉或(huò)许是有缺(quē)口的(de)就(jiù)别买了,这种有(yǒu)或许是寄存时刻(kè)过久,或许(xǔ)会有蜕变的(de)问题,假如是外(wài)表(biǎo)特别粗糙,或许(xǔ)也是(shì)寄(jì)存过(guò)久,水分有些丢失掉了,还有便是发芽的必定(dìng)不(bù)要(yào)购买。

  3、看红薯的形状。

  在挑(tiāo)选红薯的时分,咱(zán)们尽量去挑选(xuǎn)两头尖,中(zhōng)心粗(cū)形状的红薯(shǔ),这种红薯(shǔ)的口感是(shì)比较好的(de),由于这种红薯在成(chéng)长(zhǎng)的(de)过程(chéng)中养分(fēn)吸(xī)收(shōu)得比(bǐ)较均(jūn)匀,养分价值更好,圆润的红(h四川地震最新消息今天,20分钟前四川刚刚发生地震óng)薯看起(qǐ)来比(bǐ)较(jiào)美观,可是相比较来说,两头尖、中心粗的红薯口感上会更好一些。

  4、捏一捏红薯。

  在(zài)把看好的红(hóng)薯放(fàng)进购物袋的(de)时分(fēn),能够随手捏一下红(hóng)薯的(de)头(tóu)尾处,挑选捏起来(lái)比较紧实的(de),假如是捏起来比较软的话,有或许是(shì)水分丢失(shī)导致(zhì)的(de),就没(méi)有那么新鲜了(le),所以在挑(tiāo)选捏起来紧(jǐn)实(shí)水分也(yě)比较足的。

怎么挑甜(tián)红薯

  1、看红(hóng)薯(四川地震最新消息今天,20分钟前四川刚刚发生地震shǔ)的品种(zhǒng)。

  常常买红薯的人(rén)都知道,一般红(hóng)薯会(huì)分(fēn)为红心的,还有白心的。

  红心(xīn)红薯的甜(tián)度(dù)比白(bái)心的口感会(huì)高一(yī)些,红心的红(hóng)薯将其(qí)烹饪熟透之后,里边的(de)色彩出现的是橘黄(huáng)色。

  而白(bái)心红薯(shǔ),它的糖分比较低一些。

  淀粉含量(liàng)高(gāo),所以吃起来(lái)就略微面一些了。

  我们(men)假如分不清它是红(hóng)心(xīn)红薯仍是白心的红薯,能够直接问问摊主就能(néng)够了。

  2、买两(liǎng)头尖、中(zhōng)心粗的红薯。

  在(zài)买(mǎi)红薯的时分,不论红薯是白心的(de),仍(réng)是红心的。

  最好挑选,两头尖中心粗的红(hóng)薯(shǔ)。

  由于这(zhè)类的红薯(shǔ)被(bèi)称(chēng)为“公红薯”。

  一般(bān)这(zhè)类(lèi)的红薯,它的吸收(shōu)养分(fēn)成分比较均匀。

  做熟之(zhī)后(hòu),它(tā)的口感也(yě)会比较甜(tián)美一些。

  而那些(xiē)看起来(lái)比(bǐ)较圆润(rùn)的红薯,便是母红薯(shǔ)四川地震最新消息今天,20分钟前四川刚刚发生地震了。

  这(zhè)种红薯(shǔ)的甜度(dù)特别(bié)低,并且口感也特别的差。

  就不主张我们购买啦。

  3、看(kàn)红(hóng)薯的(de)表皮。

  在(zài)买(mǎi)红薯(shǔ)的时分,必定要挑选(xuǎn)外形丰满,并且洁(jié)净润滑(huá)的(de)红薯(shǔ)。

  这(zhè)样的红薯(shǔ)才好吃。

  假如红薯的外表皮高(gāo)低不平(píng),并且有(yǒu)虫眼(yǎn)的话(huà)。

  这样的红薯就不主张购买啦。

  4、摸(mō)一下红薯的(de)外皮。

  一般(bān)买红(hóng)薯的时分,红薯(shǔ)的(de)外(wài)皮都会有带有(yǒu)一些(xiē)泥土。

  而这些外面的泥土(tǔ)比较枯燥的话,就阐明这类的(de)红薯(shǔ)是甜(tián)美的(de)。

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