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马铃薯可以当主食吃吗

　　马铃(líng)薯是可以(yǐ)当主食(shí)吃的。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)一般(bān)能当主食(shí)，可以弥补身(shēn)体所需养分(fēn)及热量，与米(mǐ)饭、面食(shí)等主食相(xiāng)同可(kě)增(zēng)强饱腹感，在吃的(de)时(shí)分要适量，不宜多吃，并且还可以(yǐ)吃一些其(qí)他的食物，留意荤素调配，确(què)保养分均衡(héng)。

　　马铃薯中碳水化合物(wù)、纤维素含量丰厚，还(hái)含有一定量的蛋(dàn)白(bái)质、脂(zhī)肪、维生素，以及(jí)多种矿(kuàng)物质，如钙、铁(tiě)等，

　　适量吃简单被机体所吸收，因而马铃薯可以(yǐ)作为主食。不只可(kě)以弥补(bǔ)养分(fēn)成分，还可以促(cù)进胃肠活动，口(kǒu)感也(yě)较(jiào)好。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑甜的(de)好吃些呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃(líng)薯的时分，会发现有圆圆的、长长的(de)马铃薯(shǔ)。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)，多多少少有点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃薯外皮(pí)。

　　马(mǎ)铃薯不要挑有黑色相似(shì)瘀(yū)青的部分，里边多愿你平安喜乐,顺遂无忧什么意思，平安喜乐顺遂无忧什么意思平安喜乐顺遂无忧意思解析(duō)半是(shì)坏(huài)的；而冻伤(shāng)或腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色变成灰(huī)色或(huò)呈黑斑(bān)，水(shuǐ)分缩(suō)短(duǎn)，最好不(bù)要挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑选那种皮(pí)干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现马铃薯有水泡(pào)过(guò)，主(zhǔ)张不要(yào)购(gòu)买(mǎi)。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简单保存，并且保(bǎo)存(cún)时刻也很短，口感也欠(qiàn)好。

　　假如是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适(shì)宜拿来(lái)蒸或许炖；假(jiǎ)如是表皮比较润(rùn)滑的马铃薯(shǔ)，口感(gǎn)比较(jiào)实、脆，适宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯要学(xué)会从(cóng)自己的实(shí)践(jiàn)需求动身。

　　3、看马铃(líng)薯是否(fǒu)发(fā)绿。

　　当挑(tiāo)选马铃薯(shǔ)时，看见发芽的马铃薯就(jiù)不要(yào)拿。

　　长芽的(de)马铃薯都含(hán)有毒素，就不适宜再吃，外表(biǎo)现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃，是最(zuì)基(jī)本的知识。

　　4、看马(mǎ)铃(líng)薯色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一种是黄(huáng)色的，一(yī)种是白(bái)色的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的马铃薯(shǔ)比较粉、面，而白色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯(shǔ)一(yī)般感觉比(bǐ)较甜(tián)。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯时也要留意(yì)掌握(wò)好(hǎo)这一点(diǎn)细节(jié)。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃

　　马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)

　　马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃，马铃(líng)薯(shǔ)作为日常食用(yòng)频率十分高的蔬菜(cài)，以其多变的口感和丰厚(hòu)的(de)烹饪办法而广受咱们的喜欢(huān)。

　　马铃薯(shǔ)养分丰厚(hòu)，易于消化(huà)，种类也十分的多样，那，马铃薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃？

马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好吃1

　　 1、挑好剥的(de)马铃薯:在挑马铃薯的(de)时分，你会发现有圆圆的、长长的。

　　形状不同的马铃薯多(duō)多少少有点(diǎn)不同(tóng)，像越圆的马(mǎ)铃(líng)薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮的(de)、炒的，最好(hǎo)挑圆(yuán)圆的马铃薯。

　　 2、发芽(yá)的马铃(líng)薯不要拿:当(dāng)在挑(tiāo)选(xuǎn)的马铃薯的时分，看见有发芽的(de)马铃薯(shǔ)，就(jiù)不能拿了。

　　长芽(yá)的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就(jiù)不适(shì)宜再(zài)吃了，皮外(wài)表现已(yǐ)变绿的也是哦(ó)。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽的不(bù)能吃，都(dōu)是些最基本的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯(shǔ):挑选马铃(líng)薯(shǔ)的时(shí)分，要拿皮干(gàn)的(de)马铃薯(shǔ)，好吃一点。

　　水泡过的马铃(líng)薯(shǔ)，不能放得(dé)太久(jiǔ)，还影响马铃薯(shǔ)的口感。

　　在色彩方面，则挑淡黄色(sè)的马铃薯(shǔ)，养(yǎng)分(fēn)高也(yě)比较(jiào)好吃。

　　 4、转一圈(quān)看有没有坏掉的:马铃薯在运输过程(chéng)中，也(yě)有或许有些碰(pèng)在(zài)一同，撞伤了。

　　所以(yǐ)在挑选的马铃薯的时分，转一圈(quān)看看，有没有撞伤的。

　　要不(bù)然买回去，吃(chī)不了就白白(bái)浪(làng)费(fèi)钱了。

　　怎样挑选(xuǎn)好的马铃薯

　　 1、看马铃薯(shǔ)形(xíng)状——在挑马铃薯(shǔ)的时分(fēn)，会(huì)发(fā)现有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

　　形状不同(tóng)的马铃薯(shǔ)，多(duō)多少少有点不同，越圆的马铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　 2、看马(mǎ)铃(líng)薯外皮——马铃薯不(bù)要挑有黑色(sè)相(xiāng)似瘀(yū)青的部分(fēn)，里边(biān)多(duō)半是(shì)坏的(de)；而冻(dòng)伤或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色变成灰(huī)色或呈黑斑(bān)，水分缩短，最好不(bù)要(yào)挑选。

　　购买马(mǎ)铃薯(shǔ)时，主(zhǔ)张挑选那种(zhǒng)皮(pí)干的马(mǎ)铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡(pào)过，主张不要购买。

　　由于这种被(bèi)水泡过的马(mǎ)铃薯不简单保存，并(bìng)且保存时刻也很(hěn)短，口感(gǎn)也欠好。

　　假如是起皮的马铃(líng)薯，会(huì)比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如是表皮(pí)比较润滑的马(mǎ)铃薯，口感比较(jiào)实、脆，适宜拿来(lái)炒马(mǎ)铃(líng)薯丝。

　　所(suǒ)以，选购(gòu)马铃薯(shǔ)要学(xué)会从自己的(de)实践需求动身(shēn)。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是(shì)否(fǒu)发绿(lǜ)——当挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯时，看见发(fā)芽(yá)的马铃(líng)薯就不(bù)要拿(ná)。

　　长芽的马铃(líng)薯都(dōu)含(hán)有毒素(sù)，就不适宜再吃，外(wài)表(biǎo)现已变绿的(de)也是。

　　马铃薯发芽(yá)不能(néng)吃，是最基本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色(sè)彩，一种(zhǒng)是(shì)黄色(sè)的，一种是白色(sè)的。

　　一般(bān)来说，黄(huáng)色肉质的马铃薯(shǔ)比(bǐ)较粉、面，而(ér)白色肉质的马铃(líng)薯一般(bān)感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也(yě)要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状(zhu愿你平安喜乐,顺遂无忧什么意思，平安喜乐顺遂无忧什么意思平安喜乐顺遂无忧意思解析àng)圆(yuán)形的马(mǎ)铃薯归于粉质(zhì)马铃薯，适宜用(yòng)来做沙拉或马铃薯泥；而细长的五月皇后种类(lèi)则(zé)属黏(nián)质，不简单煮烂，适宜用来做(zuò)咖(kā)哩。

　　外表过于高低不平的防止(zhǐ)购买(mǎi)。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表皮光亮的，芽(yá)眼较浅的。

　　这样的(de)马铃薯好剥皮，马铃薯利用(yòng)得彻底。

　　要尽量(liàng)挑选肥壮(zhuàng)而匀(yún)称的马铃薯，表皮(pí)无(wú)干疤和糙皮，无病斑(bān)、虫咬和机械外(wài)伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味的最(zuì)好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯(shǔ)外皮暗黄，内色(sè)呈淡黄色，淀(diàn)粉含(hán)量高，含有胡萝卜素，口味较好。

　　别的，还要留意皮层变绿(lǜ)的马铃薯不要购(gòu)买和食用。

　　由于其间含有的龙葵(kuí)素有毒性，加热也不会被(bèi)损坏，吃了会中毒。

　　马铃薯的.寄(jì)存(cún)

　　 1、马铃薯寄(jì)存在阴凉处即可，不行放在阳(yáng)光下(xià)暴晒(shài)，也没必要(yào)放(fàng)在冰箱里，温度过高(gāo)会(huì)导(dǎo)致马铃(líng)薯生(shēng)芽(yá)或腐朽，温度过低马铃薯易冻伤不能食(shí)用。

　　 2、马(mǎ)铃薯在常温下保(bǎo)存，不需通过(guò)清洗(xǐ)，可以将马(mǎ)铃薯与苹(píng)果摆在一同，由(yóu)于苹果(guǒ)会开释一(yī)种使其它蔬(shū)果老(lǎo)化的乙烯气体，可以按捺马铃薯发(fā)芽。

　　 3、马铃(líng)薯要放在漆黑的旮旯，不然表皮变绿，食(shí)用后或(huò)许(xǔ)中毒。

　　马铃(líng)薯吃欠好，或许会中毒，因而妈妈(mā)要知道什么样的马铃薯(shǔ)不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不(bù)得(dé)马铃(líng)薯发芽后，芽(yá)孔周围(wéi)就会含有很多的有毒龙葵素(sù)，这是一(yī)种神经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好(hǎo)不要食用发芽的马铃薯。

　　如要食用(yòng)须深挖及削去芽邻近的皮层，再用(yòng)水浸泡2个小时，煮食(shí)时刻也须长一些，发芽面积大、芽眼多(duō)的马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃(líng)薯吃不(bù)得绿皮马铃薯其(qí)生物碱毒性大(dà)大(dà)高于马铃薯(shǔ)芽眼窝的毒素。

　　马铃薯(shǔ)生芽，只需抹去(qù)芽胚，把(bǎ)皮刮掉(diào)，就可以(yǐ)食(shí)用。

　　而绿皮马铃薯则不行食用。愿你平安喜乐,顺遂无忧什么意思，平安喜乐顺遂无忧什么意思平安喜乐顺遂无忧意思解析p>

　　假(jiǎ)如吃马铃薯时(shí)口中有(yǒu)点发麻的感觉，则标明(míng)该马(mǎ)铃薯中还含有较多的(de)龙葵(kuí)素，应(yīng)立即(jí)中止(zhǐ)食用(yòng)，以(yǐ)防中毒。

　　能购买到(dào)甘旨和养(yǎng)分的(de)食物也(yě)可以(yǐ)让(ràng)心(xīn)境变得十(shí)分的好，上面便是(shì)对(duì)什么样的马铃薯好的一些介绍，这样咱们在(zài)购买食(shí)材(cái)的时(shí)分可以依照(zhào)上面的(de)办法去试(shì)一(yī)下，这样制造起(qǐ)来或许(xǔ)吃起(qǐ)来的(de)时分就可(kě)以更好地品味它的滋味了(le)。