可以把饺(jiǎo)子(zi)放入一个袋(dài)子中(zhōng)，然后握住袋子，往桌上敲(qiāo)几下(xià)，饺子(zi)即可(kě)分开；

　　或者把(bǎ)饺子放入冷藏室中冷藏几分钟，解(jiě)冻(dòng)后即(jí)可较(jiào)轻松解(jiě)开；

　　或者是放在(zài)常温下，让其自(zì)然解冻，但是这样饺子皮(pí)易坏(huài)。

　　怎(zěn)样使(shǐ)冷冻饺子不粘一(yī)块：刚包好的(de)饺子表(biǎo)面会(huì)比较潮湿又(yòu)互相挨(āi)着(zhe)，所以才导致(zhì)放入(rù)冷冻室易粘到一起(qǐ笑颜如花和笑靥如花有什么区别呢，笑靥如花还是笑颜如花)，只(zhǐ)要解决潮(cháo)湿(shī)和间隔问(wèn)题，就能让饺子(zi)冷冻时不(bù)粘在(zài)一块(kuài)。

　　首(shǒu)先可以把饺子分开(kāi)放，这样自然饺子不会粘在一起；

　　也可在饺子皮(pí)外边滚上少许面粉(fěn)，使饺(jiǎo)子皮不要太潮(cháo)湿；

　　或者饺子包好后在桌(zhuō)上放(fàng)1-2小(xiǎo)时，等水分(fēn)略干(gàn)了再放进(jìn)冰箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法：等锅(guō)里的水开了，把饺(jiǎo)子放到(dào)笼屉上即可，蒸20分(fēn)钟左右即可(kě)食(shí)用，但是要注意蒸的(de)时(shí)间足够长，防止粘在一(yī)起的部分蒸不熟。

　　若是在(zài)蒸(zhēng)饺子之前等饺子解冻，饺(jiǎo)子皮会变得(dé)很软且容易破。

　　冻饺粘在(zài)一起煮法(fǎ)：（1）锅(guō)中放冷水(shuǐ)，直(zhí)接把(bǎ)粘(zhān)在一起(qǐ)的饺子放(fàng)入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过程中，饺(jiǎo)子也(yě)会解冻。

　　（3）在(zài)水加热的(de)过程中，可(kě)用勺子推一推(tuī)饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了(le)，饺子全(quán)部浮于水(shuǐ)上，即可食用。

　　为(wèi)什么冻饺子粘一起要用冷水煮：冻好的饺(jiǎo)子直(zhí)接放入(rù)热水中(zhōng)，会使(shǐ)饺(jiǎo)子其(qí)他部(bù)分(fēn)熟(shú)得快，而粘在(zài)一起的部分还没熟，煮(zhǔ)太久饺子易破，冷水下锅可让饺子皮先吸收一定水分(fēn)，有初步解冻的效(xiào)果(guǒ)，这样饺子既不会粘在(zài)一起也不会(huì)有部分煮不(bù)熟的情况(kuàng)。