牛(niú)肉罩饼是哪里的特(tè)产做的？关于(yú)牛肉(ròu)罩饼是哪(nǎ)里的特产做的以及牛肉(ròu)罩(zhào)饼是哪里的特产做的，牛肉(ròu)罩饼是哪里的特征(zhēng)，牛肉(ròu)罩饼哪家最知名，牛肉罩饼发源地，牛肉(ròu)罩饼的来历等问题，农商网将为你(nǐ)收拾以下的日子常识(shí)：

牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能够天天(tiān)吃的。

　　一般(bān)不(bù)主张天天(tiān)吃(chī)牛肉，尽管牛肉养分(fēn)价值较高、口感鲜美(měi)，但牛肉胆固醇含量和嘌呤含量较(jiào)高，长时间过(guò)量(liàng)食(shí)用或许会(huì)导(dǎo)致(zhì)胆(dǎn)固醇升高、尿(niào)酸(suān)升高。此外(wài)，许多食用(yòng)牛肉还或(huò)许会呈现胃肠道不适的现象，所以主(zhǔ)张适量食用。

　　1、胆固醇(chún)升高：牛肉中的(de)胆固(gù)醇含(hán)量(liàng)较高，人每天摄(shè)入胆固醇(chún)应尽量不要超越300mg，天天吃牛肉或许会导致(zhì)胆(dǎn)固醇摄(shè)入(rù)过多，诱(yòu)发机(jī)体肥壮，严(yán)峻时还或(huò)许引起(qǐ)高脂血症以(yǐ)及心(xīn)脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高、患有痛风(fēng)的人群而言，应(yīng)尽量防止每天食用牛(niú)肉，防止(zhǐ)引起(qǐ)尿酸升高，加剧病况，能够偶然食用或少数食用牛(ni中国的中西部地区是指哪几个省市，中国中西部是哪些地方ú)肉，添加(jiā)机(jī)体的养(yǎng)分;

　　3、胃肠道不适：食(shí)用过多的牛肉，机体来不及代谢、消化，就会堆积在胃肠道内(nèi)，对胃肠黏膜发生不良的影响，然(rán)后引发(fā)中国的中西部地区是指哪几个省市，中国中西部是哪些地方腹胀、厌(yàn)恶、胃口减退(tuì)等消化不良的体现(xiàn)，因而胃肠功用(yòng)紊乱的(de)人(rén)群应削减牛(niú)肉的(de)食(shí)用(yòng)量(liàng)，防止(zhǐ)天天(tiān)吃牛(niú)肉。

牛肉罩饼是(shì)哪里的特产做的

牛肉罩饼(bǐng)的做(zuò)法

　　1、用牛肉3斤，选择(zé)上脑部分，然(rán)后(hòu)切片(piàn)，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂(shā)仁，山楂干，桂圆干，下入用(yòng)美极鸡精调好的大约5升的高(gāo)汤之中(zhōng)。

　　2、牛(niú)肉片上滴(dī)上任何一种北(běi)方白(bái)酒少量入味，然(rán)后下锅，用大火1小时之后中火(huǒ)2小时之后一向(xiàng)用(yòng)小(xiǎo)火(huǒ)坚持(chí)欢腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩葱(cōng)切细丝，然后找来家里(lǐ)放干的烙饼切片，把葱丝放在大汤勺里，在(zài)肉汤中过(guò)一(yī)下，码在(zài)饼上，然后拿出(chū)牛肉片(piàn)若(ruò)干，淋上(shàng)肉(ròu)汤，这便是正(zhèng)宗的牛肉罩饼。

牛(niú)肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩(zhào)几”前(qián)面的(de)是(shì)肉的量、后边的是饼的量。

　　比方“二罩二(èr)”便是指二两牛肉，二两荷叶(yè)饼(bǐng)。

　　能够依据自己(jǐ)的食量和喜爱(ài)吃肉的程度来(lái)点餐(cān)。

　　牛肉罩饼是带着汤(tāng)汁吃的(de)，牛肉罩饼简(jiǎn)略了(le)解，便是把牛肉盖在荷叶饼上(shàng)面(miàn)，然后浇上汤汁(zhī)、洒上(shàng)葱丝、香菜(cài)、胡椒粉等就能够享用了(le)。

保定特征(zhēng)美食

　　河北省保定市，坐落河北省的中心(xīn)方位(wèi)，一说到保定，我们或许第一(yī)印象便是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这一(yī)种美(měi)食(shí)，还有许多的美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝(sī)杂面、锅(guō)包(bāo)肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛(niú)肉(ròu)罩饼

　　牛肉罩饼，河(hé)北特征(zhēng)小吃(chī)，始于清(qīng)朝年间，相传(chuán)嘉庆皇帝南巡路(lù)过保定，闻异香而振神，问左右，”何物(wù)发(fā)此香，”左右答，”牛(niú)肉罩(zhào)饼。

　　”知府行(xíng)将牛肉罩(zhào)饼献上(shàng)，嘉庆甚喜，吃后称誉(yù)，”色、香(xiāng)、味”三绝。

　　特点是(shì)色泽光润，肉质(zhì)肥嫩(nèn)，香气扑鼻，越嚼越香，滋(zī)味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成(chéng)了历任知府款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种(zhǒng)河(hé)北保(bǎo)定闻名的传统(tǒng)面食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆(dòu)、小麦(mài)、芝麻磨成(chéng)细粉，用香油、白糖、蛋(dàn)清和适量的水和成面团，饧置(zhì)。

　　将饧(táng)好的面团擀成薄纸相同的大(dà)面片(piàn)，略凉(liáng)至不干不湿，折不(bù)断，卷不沾时，叠起切细(xì)丝。

　　色(sè)黄通明，形如金(jīn)丝，寄存期长，耐煮(zhǔ)不烂，幽(yōu)香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴沟(gōu)堡熏肉是有名的熟肉制品，是河北省(shěng)怀(huái)安县(xiàn)柴(chái)沟(gōu)堡镇传统的特征名吃。

　　距今已有200多年(nián)的前史。

　　它用柏(bǎi)木熏制而(ér)成，肥(féi)不腻(nì)口、瘦不(bù)塞齿(chǐ)是(shì)其一绝，且(qiě)皮烂(làn)肉嫩(nèn)，表里(lǐ)一致(zhì)，色泽艳丽(lì)，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞(sāi)齿，风(fēng)味共同，养分丰(fēng)厚。

　　种类首要有熏猪肉(ròu)(五花肉(ròu)、猪头(tóu)、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉(ròu)、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是(shì)一道河(hé)北省的特(tè)征传统名菜，归(guī)于冀菜。

　　鱼(yú)酥(sū)烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡(xiāng)河(hé)北赵家，魏晋时(shí)期由民(mín)间传入宫中，北宋初年(nián)被太祖赵匡胤颁旨(zhǐ)御封，从(cóng)此敬称(chēng)”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨(xūn)和(hé)秘制中心(xīn)料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰肠是保定的一种特征美食，有点像(xiàng)哈尔(ěr)滨的红肠。

　　肠体绯(fēi)红(hóng)油亮，带着诱(yòu)人的香味，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一(yī)掰，肠身应声而断，肠(cháng)衣裂开时带着脆脆的轻响，咬在(zài)嘴里，脆而不硬，微带弹性(xìng)，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠(cháng)肉色泽透红养眼，肉质(zhì)肥美软嫩(nèn)。

　　吃一口，浓郁(yù)的香味、细润(rùn)的感(gǎn)觉占满了口腔，丰满(mǎn)扎实，不由人称心(xīn)如(rú)意、沉溺其(qí)间。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜平烧饼(bǐng)产(chǎn)自(zì)阜平。

　　阜平县坐(zuò)落河北省保定市(shì)，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可(kě)是(shì)最好吃的仍是要数美(měi)味可口的(de)”阜平烧饼”。

　　阜平烧(shāo)饼是河北保定(dìng)传统小吃，阜平(píng)烧饼有(yǒu)两种：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥(sū)脆可口(kǒu)。

　　制(zhì)造(zào)办(bàn)法是(shì)把烧饼温水和面，折成烧饼形状(zhuàng)，放入炉中烘(hōng)烤，烹(pēng)调办法(fǎ)也(yě)很特别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫(hú)芦是一道美味可口的名(míng)小(xiǎo)吃(chī)，在河(hé)北省内家喻户晓。

　　在宋代和明(míng)代，就呈(chéng)现了蘸糖的单个(gè)红果，叫作”糖(táng)堆(duī)儿”，到了清(qīng)代，为食用便利，呈现(xiàn)了(le)穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多(duō)，有悉数山楂的、山楂加红豆沙(shā)馅、山楂加(jiā)绿豆(dòu)沙馅、麻(má)山药的等等，款款诱(yòu)人，成为(wèi)一(yī)种大众化的街头食(shí)物。

　　大文学家鲁迅先生曾写过”我赠爱人双明珠(zhū)，爱(ài)人赠(zèng)我(wǒ)冰(bīng)糖(táng)葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝(sī)豆腐

　　朱家螺(luó)丝豆腐是保定传(chuán)统(tǒng)风味小吃，原产自(zì)”朱玉(yù)和(hé)豆腐坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房生意不大，可名望不小，许多大饭店、熟(shú)肉店都经销朱家螺丝豆腐(fǔ)，当年仍是保定六味斋六味(wèi)名(míng)吃中的一(yī)味。

　　朱掌柜是唐山(shān)丰盈人，祖上就做(zuò)豆(dòu)腐生意。

　　9、漕(cáo)河驴(lǘ)肉

　　漕(cáo)河驴肉(ròu)是(shì)河(hé)北省传统名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚(xū)，阿胶滋阴补血(xuè)、补肺润燥。

　　可见驴肉不(bù)只滋味鲜美，还有保(bǎo)健功用。

　　火烧的发祥地为保定市徐水(shuǐ)县漕(cáo)河(hé)镇(zhèn)。

　　漕河系河北省保定(dìng)市(shì)徐水(shuǐ)县境(jìng)内河(hé)流称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕(cáo)河(hé)驴肉火烧(shāo)前史悠久。

　　漕河驴(lǘ)肉先以大(dà)火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色(sè)泽(zé)光润，肉香而不柴，香味漫长(zhǎng)，松(sōng)软适口(kǒu)。

　　10、白肉(ròu)罩(zhào)火烧

　　白肉罩火烧，是(shì)河北保(bǎo)定的当(dāng)地名吃之一(yī)，起源于清末，在中华(huá)旅行社出书的《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它(tā)仍是保(bǎo)定(dìng)名楼义春楼的(de)首要(yào)名吃之一。

　　它(tā)的制(zhì)造工艺精深，选择新(xīn)鲜的猪(zhū)肉，经重复冲(chōng)刷熬制(zhì)，并将煮熟的肉(ròu)片切成薄片，再配(pèi)以(yǐ)撕成彩云状(zhuàng)的火烧，用(yòng)开过头汤重复浇制而成。

　　它的(de)吃法考究三吃六味，即以(yǐ)白(bái)肉罩火烧合作不同(tóng)的辅料，便能够吃出不(bù)同的风味(wèi)来，真是让人(rén)耐人寻味(wèi)。

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