桂(guì)林磨浆米线？桂林闫(yán)氏大米(mǐ)、力源大米、天湖香米的出浆都比较高的。关(guān)于桂林磨浆米线以及桂林磨(mó)浆米线(xiàn)，桂林大米品牌等问题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

桂林是属(shǔ)于贵(guì)州(zhōu)省吗(ma)

　　桂林是不属于贵(guì)州(zhōu)省的(de)。

　　桂(guì)林不属于贵州省的,贵州桂林不是一坡比1_1.5怎么计算坡长，坡度最简单的计算方法(yī)个地方的。

　　贵(guì)州是一个(gè)省的称呼(hū),它的首府是贵阳市,贵州坡比1_1.5怎么计算坡长，坡度最简单的计算方法(zhōu)省南部紧挨着广西壮族(zú)自治(zhì)区,桂林市是广西壮(zhuàng)族自(zì)治区(qū)管辖的(de)一个地级市。

桂林磨浆米线

　　桂(guì)林闫氏大(dà)米、力源(yuán)大(dà)米、天湖香米的出浆都比较高。

　　米又(yòu)称大米，是(shì)禾本(běn)目禾(hé)本科稻属植物(wù)的(de)果实，稻(dào)谷经脱壳、碾磨粗(cū)皮(pí)后的成品(pǐn)，可食用。

　　大米是(shì)人(rén)类的(de)主要(yào)粮(liáng)食之一，也是(shì)亚(yà)洲人的主要粮食之一，全世(shì)界(jiè)约有二(èr)分(fēn)之(zhī)一的人口食(shí)用大米，常(cháng)见当作(zuò)主食的地区在亚洲和各地唐(táng)人街。

　　大米(mǐ)中含碳水化合物75%左右、蛋(dàn)白质(zhì)7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素(sù)等。

桂林米(mǐ)线米浆配方

　　桂林(lín)米粉(fěn)是桂林地方小(xiǎo)吃(chī)中的(de)精品，俗(sú)有(yǒu)“到桂林不吃桂林米粉(fěn)，不算到桂林(lín)”之说。

　　 　　桂林米粉的制(zhì)作方法是：先将(jiāng)米淘净，用清(qīng)水浸泡几天，然后将米(mǐ)磨成米浆，放到屋外晒干，和成粉团(tuán)后将粉煮熟(shú)，再使劲(jìn)捣煮熟后的粉团，使之变得极有筋力、不(bù)易断(duàn)碎，最后用压榨机将粉团压榨成一根根韧性极好的米粉条，再卷(juǎn)成小团（每(měi)团约2两），即完成。

　　 　　桂林(lín)米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉(fěn)等(děng)几种。

　　使用(yòng)时(shí)根据各(gè)人所好，佐以(yǐ)不同的配料，做法也有所(suǒ)不同。

　　无论何种(zhǒng)做法做成的(de)桂(guì)林米(mǐ)粉(fěn)肉香鲜无(wú)比，令人胃(wèi)口大(dà)开。

　　尤其是马肉(ròu)米(mǐ)粉，有桂林米粉(fěn)之(zhī)冠之称，其风味独特，闻名遐迩，做法是(shì)：将团好(hǎo)的米粉分成几份，（一(yī)般(bān)2两米粉分为(wèi)10小份）。

　　然后放(fàng)到马骨(gǔ)头汤中烫热，用粉勺连粉带(dài)汤装入(rù)特制的(de)小碗中，将腌(yān)腊好的马肉(ròu)切成薄片(piàn)铺在(zài)粉面上，加入卤汁、香菜(cài)、大蒜丝(sī)、葱花、香料、熟(shú)油等，一碗味(wèi)道鲜(xiān)美、香(xiāng)气四溢的马肉米粉便制成(chéng)了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗(wǎn)小（一碗只(zhǐ)有一(yī)箸左右），所以顾客(kè)一(yī)餐(cān)往(wǎng)往能吃(chī)十(shí)几碗，甚至几十碗，当看到自己(jǐ)面前(qián)用过的小(xiǎo)碗堆成(chéng)小塔时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均(jūn)把品尝马肉米(mǐ)粉作为游(yóu)览(lǎn)桂林的一个重(zhòng)要项目之一，可以说，桂林米粉也和甲天下的(de)桂林(lín)山水一样，名(míng)扬四海(hǎi)了。

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