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中国十大文武学校哪间好，中国十大文武学校排行榜风味发酵乳是不是酸奶

　　风味(wèi)发(fā)酵乳不是酸奶的。关于(yú)风味发酵乳是不是酸(suān)奶以及全(quán)脂风味发酵乳是(shì)不是酸(suān)奶(nǎi)，原味风味发(fā)酵乳是不是酸(suān)奶，风味发酵(jiào)乳是不是酸奶,和酸(suān)奶之(zhī)间有什么区别，风味发(fā)酵(jiào)乳是不是酸(suān)奶做的，风(fēng)味发(fā)酵乳是不是酸奶的一种等问(wèn)题，小(xiǎo)编将为(wèi)你(nǐ)整理以下的知(zhī)识(shí)答(dá)案：

风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶

　　不是的。

　　风味发(fā)酵乳(rǔ)不等同(tóng)于酸奶，因为其(qí)所含有(yǒu)的营(yíng)养成(chéng)分(fēn)和酸(suān)奶并不(bù)完全一(yī)致，酸奶制作除了添(tiān)加必要(yào)的(de)添加以外，不会再(zài)加(jiā)入其(qí)他(tā)物(wù)质而(ér)通(tōng)过发酵而成，但(dàn)是(shì)风味(wèi)发酵(jiào)乳制(zhì)作会加入2~3种，甚至(zhì)3种(zhǒng)以上的物质进行发酵，还会(huì)添加一些粗粮谷物、果蔬(shū)，以改善口味和口感(gǎn)，所以风味(wèi)发酵乳和(hé)酸奶(nǎi)并不一样。

　　发酵乳(rǔ)是一种(zhǒng)酸性乳饮(yǐn)料，一般都是(shì)乳制品(pǐn)。

　　鲜奶为主要原材(cái)料(liào)，经过发(fā)酵或者(zhě)没有经过(guò)发酵制(zhì)作(zuò)出来的饮料(liào)，而(ér)酸(suān)奶(nǎi)的主要原(yuán)材料是新鲜牛(niú)奶，经过(guò)发酵中国十大文武学校哪间好，中国十大文武学校排行榜以后冷却灌装制作(zuò)出来的一种牛奶制品。

风味发酵乳(rǔ)和酸奶的区(qū)别

　　一、性质不同

　　1、风味(wèi)发(fā)酵乳

　　风味发(fā)酵乳是指以(yǐ)80%以上生牛（羊(yáng)）乳(rǔ)或(huò)乳(rǔ)粉为原料，添加其它原(yuán)料，经(jīng)杀菌、发酵后pH值降(jiàng)低，发(fā)酵(jiào)前或后添加或不添加(jiā)食品(pǐn)添(tiān)加剂、营(yíng)养(yǎng)强化剂、果蔬、谷(gǔ)物等制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种酸(suān)甜口味的牛奶饮(yǐn)品(pǐn)，是(shì)以(yǐ)牛奶为(wèi)原(yuán)料，经(jīng)过巴氏杀(shā)菌后再向牛奶中添加有(yǒu)益菌（发酵(jiào)剂），经发酵后，再(zài)冷却灌(guàn)装的一种牛奶制品。

　　二(èr)、主要原料不同

　　1、风味(wèi)发(fā)酵乳

　　主(zhǔ)要原(yuán)料：生牛(niú)（羊）乳或乳粉，食品(pǐn)添(tiān)加剂。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要原料：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉，水(shuǐ)。

　　三、主要营养成分不同(tóng)

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　主要营养成(chéng)分：蛋白(bái)质，矿物质，糖类，维生(shēng)素。

　　2、酸奶

　　主要营养成分：蛋白质，乳酸菌，钙，碳水化(huà)合物。

喝酸奶的注意事项

　　1、最(zuì)好别(bié)拿酸奶充饥。

　　因为空腹时胃(wèi)内的酸度大(dà中国十大文武学校哪间好，中国十大文武学校排行榜)，在(zài)这个时候喝酸奶，酸(suān)奶内特有的乳酸菌容易被胃酸杀(shā)死，那样酸奶的保(bǎo)健作用(yòng)会大大减弱。

　　所以(yǐ)喝(hē)酸奶最好是在饭后1-2小时的时候再喝吧。

　　这时(shí)胃液被(bèi)稀释，胃内的酸碱度最适合乳酸菌生长。

　　2、很多人(rén)知道(dào)酸奶里千(qiān)千万万(wàn)的"菌(jūn)"是好东西(xī)，但却不知道(dào)如何(hé)留住它们。

　　在(zài)酸奶刚生产(chǎn)出来时(shí)，里面都是活(huó)菌，只有(yǒu)冷藏(cáng)才能将活菌很好(hǎo)地(dì)保存下来。

　　还(hái)有人喜欢(huān)把(bǎ)酸(suān)奶热了喝，这种做(zuò)法更是暴殄天物了。

　　3、如果想(xiǎng)丰富(fù)酸奶的(de)口味(wèi)，不妨自己在(zài)家添加，果(guǒ)料、果酱、果浆(jiāng)都是经过多道工艺加工(gōng)的，其自然性当然(rán)不如新奇的水(shuǐ)果，如(rú)果想增(zēng)加酸奶的口味，不妨自(zì)己在家把水果切块(kuài)后(hòu)放进酸奶。

风味发酵乳是酸奶吗？

　　是

　　发酵奶是(shì)酸奶(nǎi)的一(yī)种。

　　但是(shì)酸(suān)奶和(hé)风味(wèi)发酵乳(rǔ)是不一样的，有(yǒu)本质的区别(bié)。

　　首先，酸(suān)奶是(shì)由(yóu)牛奶发(fā)酵而成的。

　　作为一种(zhǒng)饮料(liào)，对人(rén)体(tǐ)有保(bǎo)健(jiàn)作用。

　　例如，经常喝酸奶可以(yǐ)帮(bāng)助人们减肥，因为它富(fù)含(hán)乳酸(suān)菌和钙。

　　除(chú)此之外，酸奶还能促进肠胃蠕动。

　　但是(shì)，发酵(jiào)乳是由乳制品发酵(jiào)而成的。

　　与(yǔ)酸奶相比，发酵(jiào)乳也是一种饮料，但没有酸奶营养(yǎng)丰富。

　　由于风味(wèi)发酵乳中添加(jiā)了果(guǒ)粒或果(guǒ)蔬汁(zhī)，虽然营养更(gèng)加完(wán)善合(hé)理，但也稀释了牛奶(nǎi)中原(yuán)有的营养(yǎng)成分，营(yíng)养价值没有酸奶(nǎi)高。

　　酸奶等(děng)乳(rǔ)酸菌饮料(liào)中蛋(dàn)白质(zhì)和(hé)钙的含量只占发酵乳的(de)1/3，含糖量还很高，营养价值远(yuǎn)不及(jí)发酵乳。

　　如果仅(jǐn)仅是(shì)为了摄(shè)入更多的(de)乳酸菌，还要注(zhù)意的是，乳酸(suān)菌要想对我们的肠道有一定的改(gǎi)善作用(yòng)，也要摄入菌落总数10的8次(cì)方才有足够的活性。

　　风味发酵乳不是酸奶的(de)。关(guān)于风味(wèi)发酵(jiào)乳是不是(shì)酸奶以及全脂风味发酵乳是不是酸奶，原味风味(wèi)发酵乳是不是酸奶，风味发酵(jiào)乳是不是酸奶,和酸奶之间(jiān)有什(shén)么区别，风味发酵(jiào)乳是不是酸奶做(zuò)的(de)，风味发酵乳是不(bù)是酸奶的(de)一种等问题，小(xiǎo)编将(jiāng)为你(nǐ)整理以下(xià)的(de)知识答案：

风味发(fā)酵(jiào)乳是不是酸奶

　　不(bù)是的。

　　风味发酵乳不等(děng)同于酸奶(nǎi)，因为(wèi)其所(suǒ)含有的(de)营(yíng)养(yǎng)成分和酸奶并(bìng)不完全一致，酸(suān)奶制作除了添加必(bì)要的添加(jiā)以外，不会再(zài)加入其他物质(zhì)而通过发(fā)酵而成，但是风味发酵乳制作会加入2~3种，甚(shèn)至3种以上的(de)物质进行发酵，还(hái)会添加一(yī)些粗(cū)粮(liáng)谷物(wù)、果蔬，以(yǐ)改善口味和口感，所以风味发酵乳和酸奶并不一(yī)样。

　　发酵乳(rǔ)是一(yī)种酸性乳饮料(liào)，一般(bān)都是乳制品。

　　鲜奶为(wèi)主要(yào)原材(cái)料，经过发酵或者没(méi)有经过发酵制作出来的饮(yǐn)料，而酸奶(nǎi)的主要原材料(liào)是新鲜牛奶，经(jīng)过发酵(jiào)以后冷(lěng)却灌装制作出来的(de)一种牛奶制品。

风味发酵乳和酸奶的区(qū)别

　　一、性质不同

　　1、风(fēng)味(wèi)发酵乳

　　风味(wèi)发(fā)酵乳是指(zhǐ)以80%以上生牛（羊）乳或(huò)乳粉为原料，添加其它原料，经(jīng)杀菌、发酵后pH值降低，发酵前(qián)或后添(tiān)加或不添加(jiā)食品添加剂、营养(yǎng)强(qiáng)化(huà)剂、果蔬、谷物等制成的产品。

　　2、酸奶(nǎi)

　　酸奶是(shì)一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏(shì)杀菌后(hòu)再向(xiàng)牛(niú)奶(nǎi)中添加有益菌（发(fā)酵剂），经发(fā)酵(jiào)后，再冷却(què)灌装的一(yī)种(zhǒng)牛奶制品。

　　二、主要原料不(bù)同

　　1、风味发酵乳

　　主要原料(liào)：生牛（羊）乳或乳粉(fěn)，食品添(tiān)加剂。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要原料(liào)：鲜牛奶，白糖，全(quán)脂(zhī)乳粉(fěn)，水。

　　三(sān)、主要营养(yǎng)成分不同

　　1、风(fēng)味发(fā)酵乳(rǔ)

　　主要营养成分：蛋(dàn)白质(zhì)，矿(kuàng)物质，糖类，维生素。

　　2、酸(suān)奶

　　主要营养成分：蛋白质，乳酸(suān)菌，钙，碳水化合物。

喝酸奶的注(zhù)意(yì)事项

　　1、最好别拿酸奶充(chōng)饥。

　　因为空腹时胃内的酸(suān)度大，在这(zhè)个时候(hòu)喝酸奶(nǎi)，酸奶内特有的乳(rǔ)酸菌(jūn)容易被胃酸杀死(sǐ)，那样酸(suān)奶的保健作用会大大减弱。

　　所(suǒ)以喝酸奶最好是(shì)在饭后1-2小时的(de)时候再喝吧。

　　这时(shí)胃液被稀(xī)释，胃内的酸碱度最适合(hé)乳酸菌生长。

　　2、很多人(rén)知道(dào)酸奶里千千万万的"菌"是(shì)好东西，但却不(bù)知道如何留住它们。

　　在酸奶刚生产出(chū)来时(shí)，里(lǐ)面都(dōu)是活菌，只(zhǐ)有冷藏(cáng)才(cái)能将活(huó)菌很(hěn)好(hǎo)地保存下来。

　　还有人喜欢把酸奶热了(le)喝(hē)，这种做法更(gèng)是暴殄天物了。

　　3、如果想丰(fēng)富酸奶的口(kǒu)味，不妨(fáng)自(zì)己在家添加(jiā)，果(guǒ)料、果酱(jiàng)、果浆都(dōu)是经过多道工艺加工的，其自然性(xìng)当然(rán)不如(rú)新(xīn)奇的水果(guǒ)，如(rú)果想增加酸奶的口(kǒu)味，不妨自己在家把水(shuǐ)果切块后放进酸奶。