怎么(me)挑(tiāo)甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃？首(shǒu)先观(guān)察南瓜的颜(yán)色(sè)的(de)。关于怎么挑甜的老南瓜好吃以及(jí)怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜好吃，怎(zěn)么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜呢，怎么(me)挑甜的老南瓜(guā)视频，老(lǎo)南(nán)瓜(guā)怎么(me)挑选(xuǎn)才甜，老(lǎo)南瓜甜(tián)吗等问题(tí)，农商网将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

老(lǎo)南(nán)瓜(guā)可以生吃(chī)吗(ma)

　　老南瓜是可以生吃(chī)的(de)。

　　南(nán)瓜(guā)可以生(shēng)吃，南瓜中含有(yǒu)丰富(fù)的胡萝卜素、维生素、矿物质(zhì)、氨基酸及果胶等营养物质(zhì)，

　　生吃南瓜可以较好的保存(cún)其营养价值(zhí)，但建议控制摄入量，以免造成胃肠(cháng)道不适，日常适(shì)量(liàng)生吃南瓜，对于改善皮肤(fū)状态、缓解(jiě)便秘发生等有(yǒu)一定的辅助作用。

怎么挑甜(tián)的(de)老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观察南瓜的颜(yán)色。

　　不同的品种，南瓜的(de)颜色是不一样的。

　　市场上常卖的两个品种(zhǒng)，一个是蜜本南瓜，要面甜的就要挑选(xuǎn)颜色(sè)橙色的(de)，成熟(shú)的好，口感就(jiù)好;还(hái)有(yǒu)一种(zhǒng)京绿栗(lì)南(nán)瓜，北京(jīng)的品(pǐn)种(zhǒng)，挑选(xuǎn)要(yào)找(zhǎo)颜色深绿的(de)、所(suǒ)以，什么样的南瓜又(yòu)面又甜，首先看颜色(sè)准没错(cuò)。

　　2、观察南(nán)瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形(xíng)状看出来，有的南(nán)瓜是圆(yuán)的(de)，带有条纹的；有(yǒu)的是(shì)长的(de)，带有斑纹线(xiàn)的(de)。

　　不管(guǎn)什么形状(zhuàng)的(de)南瓜(guā)，在挑选(xuǎn)的时候，要找形状完整的，有凸起或(huò)斑(bān)点的不影响口感，这是(shì)南(圆与直线相切公式，圆的面积公式和周长公式nán)瓜抵制虫害，保护(hù)自(zì)己留下来的痕(hén)迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购(gòu)买时要找老南瓜(guā)，用手掐南瓜外皮，如(rú)果比(bǐ)较坚硬，那就(jiù)是(shì)老南瓜；如果(guǒ)一(yī)掐就破，那(nà)就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一只(zhǐ)手去轻轻的拍打，辨别一下南瓜的(de)声(shēng)音，闷响(xiǎng)的(de)就是老(lǎo)南瓜，反之，成熟度就没那(nà)么(me)好(hǎo)了。

如(rú)何(hé)挑(tiāo)选甜南(nán)瓜

　　1、看，从(cóng)外(wài)皮颜(yán)色(sè)上来说(shuō)，金黄(huáng)色的南瓜，颜色(sè)越深黄(huáng)，条(tiáo)纹越(yuè)清楚(chǔ)粗重越(yuè)成熟；绿色的南瓜，绿得(dé)发黑的是(shì)成熟(shú)南瓜。

　　不管什么品种，棱越(yuè)深、瓜(guā)瓣儿越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一(yī)种清香气味，而(ér)没有成熟的嫩瓜有(yǒu)一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外(wài)皮比较(jiào)坚硬紧(jǐn)实，如(rú)果南瓜皮(pí)一掐就破，就证(zhèng)明(míng)成熟度(dù)不(bù)够。

　　另外，用手掐(qiā)一下南瓜上(shàng)的那一小段茎，如果感(gǎn)觉非常硬，就证明南瓜采摘的时机比较合适(shì)。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜(guā)籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度(dù)高的表现之一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南(nán)瓜(guā)的养(yǎng)生(shēng)功效(xiào)：  

　　一(yī)、调养(yǎng)肠胃的南瓜：南瓜是(shì)调养(yǎng)肠胃很好的食(shí)物，南瓜中(zhōng)含有丰富的(de)维生素A原(yuán)，可(kě)以参与胃内上皮组织的正常代谢(xiè)，保护胃黏膜，促进(jìn)溃疡(yáng)愈(yù)合;果(guǒ)胶则可以让消化道(dào)免受粗糙食品的刺激，预防胃(wèi)炎(yán)、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾：南(nán)瓜(guā)从中医的(de)角度认为：有补中益气、消(xiāo)炎止痛，解(ji圆与直线相切公式，圆的面积公式和周长公式ě)毒杀(shā)虫，降糖(táng)止渴的功效，现(xiàn)代医学研究证明(míng)，南瓜(guā)中的果(guǒ)胶帮助肝、肾功能(néng)减弱的人增强肝肾细胞(bāo)的(de)再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南(nán)瓜富含维(wéi)生素a、维生素c和维生素e，能促进胰岛素的分(fēn)泌;南(nán)瓜中的果胶可推迟食物排空、延(yán)缓(huǎn)肠道对糖类的吸收，从(cóng)而(ér)控制(zhì)血糖升高。

　　此外，南瓜所含有(yǒu)的矿物质钴，是胰(yí)岛素细胞合成(chéng)胰岛素所(suǒ)必需的物质。

　　所以糖尿病患者应(yīng)适当吃些(xiē)用(yòng)南瓜(guā)做的食物。

　　参考(kǎo)资料来源(yuán)：人(rén)民网-南瓜并(bìng)非要新鲜才好吃 如何挑到好(hǎo)南瓜

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