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4斤是多少克，0.4斤是多少克酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专(zhuān)业是学些什么的，酒店管理(lǐ)专业是学些什么内容是三(sān)年内北京酒店也将达800家(jiā)，高级酒店管理人才抢手的。

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酒店管理专业是学(xué)些什么的(de)，酒店管理专业是学些什(shén)么内容

　　三年内(nèi)北京酒店也将达(dá)800家，高级酒店(diàn)管(guǎn)理人才抢手。

　　酒店(diàn)管理专业是(shì)全球十大热(rè)门行(xíng)业(yè)之一，高级酒店(diàn)管理人才在全球都(dōu)是(shì)一(yī)直很紧(jǐn)缺(quē)的，近年来，在国际(jì)人才市(shì)场上(shàng)，酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才出现了供不应求(qiú)的局面(miàn)。

　　随着2008北京奥(ào)运会，2010上海世(shì)博会和(hé)越来越多(duō)的国际大型活动(dòng)将(jiāng)在中国举行(xíng)，中国对旅游、酒(jiǔ)店(diàn)管理专(zhuān)业人才的(de)需求也日益(yì)增大，所以你(nǐ)大可不必(bì)为就业(yè)犯愁。

　　预(yù)计到2010年，高级酒店管理人才将成为职场上(shàng)炙手可热(rè)的(de)高薪(xīn)阶层。

　　国(guó)内酒(jiǔ)店从业人员，以高薪(xīn)阶(jiē)层为多。

　　酒店管(guǎn)理人员在中国十大百(bǎi)万年(nián)薪职(zhí)业中排名第(dì)六(liù)。

　　酒店、旅(lǚ)游业将成为上海服务产业的支柱。

　　目前(qián)，全世(shì)界已有(yǒu)17个国(guó)际酒店管理(lǐ)集团在上海投资或管(guǎn)理高(gāo)星(xīng)级酒店，酒店行业(yè)在不(bù)断扩充(chōng)，对人才的需(xū)求也不断增加(jiā)，每年都(dōu)需要数以千计的国际化酒店管理(lǐ)人才。

　　三年内北京酒(jiǔ)店(diàn)也将达800家，高(gāo)级酒店管理人(rén)才抢手。

　　一(yī)、培(péi)养(yǎng)目标与要求本专业(yè)培养拥护党的基本路线，适(shì)应生(shēng)产(chǎn)、建(jiàn)设(shè)、管理、服(fú)务第一线的，德智体美等全(quán)面发(fā)展的中等职业技术(shù)应用(yòng)性专门人(rén)才。

　　要求学生掌握经济(jì)管4斤是多少克，0.4斤是多少克理基础理论，酒(jiǔ)店(diàn)、餐饮与旅游基础知(zhī)识，具备酒店(diàn)基本(běn)管(guǎn)理与(yǔ)服务能力。

　　学生毕业后主(zhǔ)要(yào)去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管(guǎn)理及餐饮、客房(fáng)服务工作。

　　本专(zhuān)业(yè)注重学生综(zōng)合素质的培(péi)养(yǎng)，主要学(xué)习经济管(guǎn)理(lǐ)基础知识、酒店(diàn)基本理(lǐ)论(lùn)。

　　本专业突(tū)出技(jì)能(néng)培训(xùn)，学生在学习期(qī)间，将(jiāng)接受酒(jiǔ)店、宾馆的餐饮(yǐn)、客房顶岗实习实训等多(duō)方面的技(jì)能训练。

　　二、主(zhǔ)要(yào)课程(chéng) 酒(jiǔ)店管(guǎn)理概论(lùn)、现代酒店管理、酒店心理学、旅游(yóu)学概论、前厅客(kè)房(fáng)服务与管理、餐饮服(fú)务与管(guǎn)理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销(xiāo)、酒店(diàn)财务管(guǎn)理、会(huì)议服务与管理、康(kāng)乐服(fú)务与管理。

　　三、毕业应掌握的技能与就业方向 1、具有诚信(xìn)、坚(jiān)毅的(de)品格和敬业(yè)、负责的职业道德与团(tuán)队协作精神；

　　 2、具有(yǒu)较好的专业基础知识和自(zì)学能力(lì)、进(jìn)取创新意识(shí)；

　　 3、掌握(wò)现(xiàn)代服务理(lǐ)念，了解现代服(fú)务业(yè)发展趋势；

　　 4、熟(shú)悉酒店(diàn)前厅、客(kè)房(fáng)、餐饮、康乐等部门的(de)业(yè)务知识；

　　 5、熟悉我国酒店业发(fā)展的方(fāng)针、政(zhèng)策和(hé)法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客(kè)房、餐饮、康乐(lè)、会(huì)展等(děng)管理与(yǔ)基本服(fú)务能力；

　　 7、具有较强的(de)计算机操作(zuò)、文字表达、人际沟(gōu)通能力以及一(yī)定(dìng)的职(zhí)业外(wài)语表达能力。

　　济(jì)南,和(hé)北京都有专业的学校.

酒(jiǔ)店(diàn)管理专业都学(xué)什么呢(ne)？

　　酒店管理专业，也称招待管理学，顾名思(sī)义，以后(hòu)发展(zhǎn)方(fāng)向为酒(jiǔ)店管理方(fāng)面的人才(cái)，但刚从酒店管理专业毕业，需要(yào)从最(zuì)基础的(de)岗位(wèi)前厅、餐饮等(děng)等职(zhí)位(wèi)做起(qǐ)，具备一定的(de)实际经验才有(yǒu)机(jī)会晋升(shēng)为(wèi)管(guǎn)理层。

　　虽然前期起(qǐ)点低，但随着目前国内外旅游业飞速(sù)发(fā)展，高级(jí)酒店管理(lǐ)人才在全球范(fàn)围(wéi)内都需求量很大，前景还是不错(cuò)，以下是酒店管(guǎn)理专业(yè)及(jí)就业(yè)的相关详细内容！

　　一、酒店(diàn)管理(lǐ)必(bì)修的课程，野旅主要(yào)有以下四大方向

　　1、食品营运：酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业中食品(pǐn)营运研究占比(bǐ)非常(cháng)大，酒(jiǔ)管专业的同学们会(huì)学习(xí)到食(shí)品相(xiāng)关的(de)科学、食(shí)物的选配(pèi)、如何正确地储存食(shí)品、如(rú)何正确地(dì)处理各种食(shí)物等了解食物的各(gè)方面(miàn)理论(lùn)知识，不仅仅在(zài)酒(jiǔ)店餐饮行业，在日常生活中(zhōng)也(yě)非常适(shì)用。

　　2、厨(chú)房与招待：在注重实用经验的college，对于烹(pēng)饪和服务都(dōu)有很大比重(zhòng)的实(shí)践教学，大(dà)一就会有Kitchen&Dinning课，每个学(xué)生都(dōu)必须亲身扮(bàn)演侍应生(shēng)和厨师的角色，学习服(fú)务客人的各种不同(tóng)的(de)角色，例如门口迎宾的host、饮料(liào)部(bù)的人员、传菜员还有侍应生(shēng)。

　　在厨(chú)房大家也要(yào)学习如何烹(pēng)制凉菜、甜点、热(rè)炒和烧烤等不4斤是多少克，0.4斤是多少克同的菜式，了(le)解厨房的运作。

　　调酒课：这是比较有意(yì)思的一门课，学生们要(yào)了解(jiě)酒类的历史知识(shí)，并且学习(xí)如何亲自(zì)调制鸡尾(wěi)酒，品尝各种不(bù)同(tóng)的酒类，还要学会自(zì)己调制鸡(jī)尾酒，统一需要考取可以在正规(guī)餐(cān)饮场所销售(shòu)酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运(yùn)：了解酒店行业的营(yíng)运，房务、渡假村、财务控管、房(fáng)间(jiān)、销售、市场营销、酒店建筑规划也都是必修(xiū)，在此也需要懂得一些商业相关的知识，了解酒店行业(yè)运行的规则。

　　4、会计(jì)：很多学生(shēng)一听会计(jì)是拒绝的(de)，不过酒管专业的会计知识(shí)相对来说已(yǐ)经算是最基(jī)础的了，学生只(zhǐ)需要比较基本地学习如何计算酒店餐厅的运(4斤是多少克，0.4斤是多少克yùn)营成(chéng)本、利润等等东西，并(bìng)且(qiě)能(néng)很快的(de)运(yùn)用到工(gōng)作中去，相当实用。

　　二、酒店管理(lǐ)就业(yè)发(fā)展方向(xiàng),总(zǒng)体来说有两个：

　　1、是以理论(lùn)学(xué)习为主的，通常(cháng)不太注重实践操作方面，主要学(xué)习的(de)是酒店业的未来发展、餐饮(yǐn)业的运营方式和财务(wù)管理等等。

　　按照这(zhè)个方向学(xué)习的人未来的(de)发展方向可以是(shì)研(yán)究酒店的学着(zhe)也可以直接成为酒店的高层管理者，特别是制定战略发展方向的重要人物。

　　2、另外一(yī)个方向就是注重(zhòng)操作、运营和实践(jiàn)的学习，除了学习理论方(fāng)面的内容，还会(huì)了解到每个部门的具(jù)体(tǐ)操作方法(fǎ)，细致到餐厅的托盘如(rú)何拿(ná)、中西餐如何(hé)正确服务客人等，也就是提问者(zhě)口中所说的“打杂”。

　　怎(zěn)么选择发展方向呢?从(cóng)就(jiù)业(yè)来说(shuō)，以实践为主的学习(xí)方向(xiàng)比较推荐，因为在酒(jiǔ)店工作过就(jiù)可以发(fā)现，酒(jiǔ)店(diàn)里的运营高层基本都(dōu)是从(cóng)基层部门干(gàn)出来的，很少有专(zhuān)门研究酒店运营或单(dān)纯学习(xí)理论的，因(yīn)为酒店这(zhè)个行业是一(yī)个操(cāo)作性非常强的行(xíng)业，光有理论是(shì)远远(yuǎn)不够的，懂(dǒng)的每个部门、每个职位的(de)工作流程和标准，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从事酒店管(guǎn)理行业人士的建(jiàn)议：

　　1、酒店这个(gè)行当，经验(yàn)比学历重要，学习能(néng)力强比(bǐ)经(jīng)验重要

　　2、很(hěn)多学历不高(gāo)的酒(jiǔ)店人，凭着经验的积累，做(zuò)到了酒店的高(gāo)层(céng)。

　　3、任何一个企业，都只为你(nǐ)的工作业绩而不是你(nǐ)的教育背景买单

　　4、选择了(le)酒店(diàn)行业，从技能学(xué)习开始锻炼自(zì)己，放平稳心态

　　5、不要企图你还(hái)没有基层的(de)经验就想(xiǎng)直接做管理(lǐ)人员。

　　因为你不(bù)从底(dǐ)层的真(zhēn)正(zhèng)接触一个(gè)行业，那你永远也不知(zhī)道这行的水有多深，你(nǐ)永(yǒng)远也猜想不到这行当里的各种(zhǒng)猫腻(nì)

　　四、入住酒店(diàn)管理(lǐ)面临(lín)两大考(kǎo)验

　　1、

　　岗位多为基础服(fú)务岗位，不是简(jiǎn)猛高科技，不是高精尖，需要的是(shì)手把(bǎ)手踏踏实实(shí)的实践(jiàn)操作，目前大部分从业者为低学(xué)历(lì)人员、甚至大部分是农民工。

　　与其他(tā)行业相比(bǐ)基层(céng)服务人员所获得的(de)收入(rù)、社会地位、个人成(chéng)就感是相(xiāng)当低的，前期必须能忍受这种低(dī)薪(xīn)、低创造力、低附加(jiā)值、低社会地位的工(gōng)作岗(gǎng)位。