竹荪是煮15分钟左(zuǒ)右的。关于竹荪煮多久(jiǔ)以及竹荪煮多久可以吃，竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡(pào)好(hǎo)的竹荪煮(zhǔ)多久，火锅(guō)竹荪煮(zhǔ)多(duō)久，竹荪多久可以煮熟等问题，小编将为你整(zhěng)理以下的(de)知识(shí)答(dá)案：

竹荪煮多久

　　是15分(fēn)钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟(zhōng)左(zuǒ)右。

　　竹(zhú)荪在煮之前(qián)先用淡(dàn)盐水泡发(fā)大约10分钟，并剪去菌盖(gài)头(tóu)封闭的一(yī)端，同时要去(qù)除竹荪的花朵部分网状部分(fēn)，只(zhǐ)保(bǎo)留茎(jīng)部，否则会有怪味，竹荪也是(shì)野(yě)生(shēng)菌，所以需要沸(fèi)水(shuǐ)煮大约15分钟(zhōng)左(zuǒ)右(yòu)才(cái)可以吃，煮得时间越(yuè)久越入味(wèi)。

　　鲜(xiān)竹(zhú)荪的处理(lǐ)方法其实也不难(nán)，只要把(bǎ)它比较(jiào)难清理(lǐ)的地(dì)方都要注意去洗干净(jìng)就(jiù)好了，很难洗的缝缝可以用(yòng)牙刷去刷，只要(yào)能清洗干(gàn)净(jìng)就(jiù)好(hǎo)了。

　　在处理的(de)时候，去掉根部泥土后，放入水槽(cáo)中用清水洗净，拿刀切除根部粗(cū)老的部分，切口(kǒu)保持圆滑平(píng)整(zhěng)，并(bìng)剥(bō)除笋箨(tuò)、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又(yòu)不烂、能(néng)够撕开为止，这时候就要立即(jí)把它捞起来，然后用(yòng)冷(lěng)水冷却(què)，冷却(què)的时(shí)候务必(bì)要(yào)做(zuò)到彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还是热(rè)水泡

　　都可以。

　　不管是(shì)用冷水还是热(rè)水都是可以用来泡竹荪的，两(liǎng)者唯一的(de)区(qū)别就是(shì)冷水泡竹(zhú)荪所需要的时间比较长，而热(rè)水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间比较短(duǎn)，建议可以(yǐ)根据个人方便(biàn)的时间来进(jìn)行选(xuǎn)择(zé)。

　　但(dàn)是需要注意的是不(bù)建议用太(tài)烫的(de)水来浸泡竹荪，建议使(shǐ)用(yòng)40-60℃左(zuǒ)右的温水是比较合(hé)适(shì)的，而且浸泡的时间也不宜太长(zhǎng)，不然就(jiù)会破坏竹荪中(zhōng)所含的营养物质，导(dǎo)致竹荪(sūn)的营养价值下降(jiàng)。

竹荪的功效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补(bǔ)充(chōng)营养(yǎng)：竹荪(sūn)中含有丰(fēng)富的蛋白质(zhì)、氨基(jī)酸、维生素和矿物质，而且(qiě)其(qí)中的(de)氨基酸符合人体所需要的氨基(jī)酸比例，食用后可以为人(rén)体补(bǔ)充多(duō)种营养(yǎng)物质，能够维持人体组织器官(guān)的正常生(shēng)理功能，并促进人体的新陈代(dài)谢(xiè)。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺(fèi)经，且性(xìng)质偏(piān)凉性，食用(yòng)后能够降低肺(fèi)内(nèi)的热气，起到中海物业是国企还是央企 中海和万科哪个档次高(dào)清肺热(rè)、降肺气(qì)的作用(yòng)，因此(cǐ)对于一些因为肺气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰(tán)、久咳(ké)不(bù)止(zhǐ)等症状来说，可以适当(dāng)地吃(chī)一些竹荪，可(kě)以起(qǐ)到润肺止咳的作用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏(piān)凉性，食(shí)用后可以有(yǒu)效地(dì)降低人体内的热气，起到清热(rè)利湿的作用，因(yīn)此对于一(yī)些因(yīn)为(wèi)体内(nèi)火气(qì)过大而出现的口舌生疮、口(kǒu)干舌(shé)燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以通过吃(chī)竹(zhú)荪(sūn)来进行(xíng)缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的性质偏寒性(xìng)，食用后(hòu)会对脾胃造成(chéng)较大(dà)的刺激，因(yīn)此在吃的时候(hòu)一定要适量食(shí)用，而且对于一些本身(shēn)脾胃比较虚寒(hán)的人(rén)群来说(shuō)，建(jiàn)议最好是根据自身的肠胃情(qíng)况来决定少吃或(huò)不吃，以免食用后出现(xiàn)肠胃不适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一种食用菌类，具有一定(dìng)的(de)过敏(mǐn)性，食用后(hòu)容易出现过敏的(de)症(zhèng)状(zhuàng)，因(yīn)此对于(yú)一些过敏体质的人(rén)群(qún)来说，在(zài)食用竹荪(sūn)之(zhī)前最好是先做好过敏源测(cè)试，确定不过(guò)敏后方可(kě)继(jì)续食用，以免出现(xiàn)身体不适(shì)的症状(zhuàng)。

竹荪有哪些营(yíng)养价值

　　一、含有丰富(fù)的营养物质，可以补(bǔ)充人体所需要(yào)的能量(liàng)。

　　二、具有(yǒu)明显的防病作用和机体(tǐ)调(diào)节功能(néng)。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质，可以维持(chí)钾钠的平衡。

　　四(sì)、含(hán)有丰(fēng)富的(de)微量元素，维持(chí)人体正常的新陈代(dài)谢(xiè)。

　　五、含有丰(fēng)富的粗纤维，可以适当的促进肠(cháng)胃的运动(dòng)，在一定程度(dù)上提(tí)高机体(tǐ)消化吸收的(de)能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能(néng)熟(shú)？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖封闭(bì)端切掉。

　　另外竹荪的(de)花瓣要去掉一部分，只(zhǐ)保留叶和茎，否(fǒu)则会有异味(wèi)。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久(jiǔ)吃(chī)？

　　干(gàn)片烹饪前，用(yòng)盐浸泡10分钟，切去菌盖(gài)(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹荪(sūn)香(xiāng)气(qì)集中的区域)要去掉(diào)中海物业是国企还是央企 中海和万科哪个档次高，只保(bǎo)留(liú)叶和茎(jīng)，否则会有(yǒu)异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才能食(shí)用。

　　竹荪(sūn)不怕煮(zhǔ)，煮(zhǔ)的时间越(yuè)长，味道(dào)越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话可以煮一会(huì)儿。

　　不容(róng)易(yì)老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪(sūn)的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳(tàn)水化(huà)合物、蛋白质(zhì)、碳(tàn)水化合物、矿物(wù)质和维生素。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合(hé)物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化(huà)合物(wù)16种，其中磷酸是竹荪美味(wèi)的物(wù)质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充(chōng)人体必需的营(yíng)养元素，增强人(rén)体免疫(yì)力和抗病能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是(shì)食(shí)疗(liáo)中的上品，能止痛、补气血、降血压(yā)。

　　长期服用还(hái)可调节(jié)中(zhōng)老(lǎo)年人的血糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支气管(guǎn)炎(yán)、败血症、风湿病、妇(fù)科病(bìng)等。

　　竹荪的糖(táng)分具(jù)有显著(zhù)的调节机体和预(yù)防(fáng)疾病的作用，因(yīn)此(cǐ)越来越(yuè)受到人(rén)们的(de)重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹(zhú)荪的(de)解决(jué)并不太难。

　　如(rú)果只有难清理(lǐ)的地(dì)方必须(xū)清理，清(qīng)理不了的接缝可(kě)以用软毛牙刷或者其他专用工具(jù)刷。

　　要是(shì)它们能(néng)被(bèi)清洗就好了(le)。

　　比较实用的解决方法是去除根(gēn)部的泥土，放入不锈(xiù)钢(gāng)水槽中，用冷(lěng)水冲(chōng)洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又老的部分去掉，保持伤(shāng)口圆润平(píng)整，把(bǎ)笋和笋皮剥(bō)下来。

　　或者(zhě)把竹笋(sǔn)放(fàng)入油锅，直到越来越(yuè)透明(míng)但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马上把它捞出来(lái)，然(rán)后用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的(de)情况(kuàng)下，一定(dìng)要(yào)保(bǎo)证(zhèng)完全冷藏，否则太阳颜色会(huì)比较暗，非(fēi)常容易(yì)造成熟(shú)后松散(sàn)变(biàn)质的(de)情况。

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