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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可以的(de)，黄鳝冰箱半年不可以吃(chī)的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在(zài)冷冻(零下18摄氏(shì)度)的条件下，大部(bù)分酶和微生物(wù)的活性(xìng)都(dōu)能受到(dào)抑制，但是与“耐热菌”类似，也同样(yàng)会有耐寒型细菌的存在，这(zhè)类细(xì)菌(jūn)即使是在温度很(hěn)低的情况下也(yě)同样能(néng)正(zhèng)常繁殖(zhí)，所以冷冻保存(cún)时间过(guò)长(zhǎng)时黄(huáng)鳝还是会有变质的(de)可(kě)能性(xìng)。

　　就算(suàn)冷(lěng)冻了5个月的(de)黄鳝(shàn)没有出(chū)现(xiàn)变质的情况，但(dàn)是经过长时间的保(bǎo)存，黄鳝(shàn)的营养和(hé)口感(gǎn)都(dōu)已经大大下降，此时继续食用的话价值不大，建(jiàn)议最好还是(shì)不要吃了(le)。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时食用的(de)话，要(yào)放到(dào)冰箱(xiāng)的冷冻室里面保存(cún)，这样(yàng)可以防止黄鳝的(de)毒性增强，不(bù)过也要尽(jǐn)快食用(yòng)才行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食用(yòng)盐具有杀(shā)菌的作(zuò)用，因此(cǐ)，刚杀死的黄鳝可以(yǐ)撒上一些食用(yòng)盐，然后再放置在阴凉(liáng)通风的地方，也能够保存一(yī)段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱子里(lǐ)面(miàn)，然后再放入一(yī)些冰块，这样的(de)作(zuò)用是降低温度，黄鳝在低温的(de)环境下(xià)可以(yǐ)保存(cún)比较长的(de)时间(jiān)。

黄鳝怎么保存(cún) 有什(shén)么(me)保存(cún)又保(bǎo)鲜的小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含(hán)蛋(dàn)白(bái)质(zhì)的食物(wù)，有滋养身体(tǐ)的(de)养生(shēng)功效，新鲜黄(huáng)鳝一旦(dàn)死(sǐ)亡(wáng)之后(hòu)身体中的(de)组氨(ān)酸(suān)会快速的分解成有毒的组胺(àn)，黄鳝死亡时间(jiān)越长，腐败进程越快、食(shí)用黄鳝的毒副(fù)作用(yòng铅笔芯真的含铅且有毒吗 铅笔芯导电吗)越大(dà)，即使放(fàng)在冰箱冷藏层也会很快(kuài)变质，唯有(yǒu)将黄鳝(shàn)放(fàng)进冰箱的冷(lěng)冻层(céng)才能(néng)暂时中止黄鳝细胞(bāo)分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于(yú)水桶(tǒng)或盆里，水量能淹(yān)过黄鳝(shàn)就可以，放(fàng)置于(yú)阴凉处;如(rú)果装黄(huáng)鳝的桶或(huò)木盆太矮(ǎi)，在上(shàng)面(miàn)加个能通风的盖子(zi)防止逃跑，并(bìng)加点鸡蛋清在水中维(wéi)持其营养，黄鳝(shàn)在(zài)水(shuǐ)中(zhōng)不仅会正常生长，还可以(yǐ)将身(shēn)体里面的杂质和废弃物排泄出(chū)来(lái)。

活(huó)黄(huáng)鳝可以(yǐ)放在冰箱保存吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄(huáng)鳝是一种喜温(wēn)喜暗的动物，而(ér)冰箱(xiāng)冷藏层是恒温的(de)，将黄(huáng)鳝放在冰(bīng)箱会降低(dī)黄(huáng)鳝的生命体征(zhēng);家用冰箱经常需要打开，很不利于黄鳝的养(yǎng)殖;而且(qiě)黄鳝通体滑腻，如果钻(zuān)进(jìn)冰箱哪个角落抓斗抓不住，死在里(lǐ)面也没有人(rén)知(zhī)道(dào)，到时候很不好清理，所(suǒ)以是不建议将活黄鳝放在(zài)冰箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝(shàn)的人(rén)一买就买很(hěn)多保存起来，但是黄鳝(shàn)的保存并不像普通蔬菜那么容(róng)易，它对生存的环境很挑剔(tī)，在保存期间要时刻关注黄鳝的(de)状态，如果(guǒ)一旦发(fā)现有黄鳝(shàn)死了，那么就不要(yào)再食(shí)用了，黄鳝在(zài)死后会产(chǎn)生大量病毒，人(rén)吃了对(duì)身体非常有害。

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