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纯(chún)牛奶可以解(jiě)酒吗

　　纯(chún)牛奶是不可以解(jiě)酒(jiǔ)的。

　　牛奶不可以解酒，牛奶中(zhōng)主要含有丰富的蛋白质(zhì)，蛋(dàn)白质(zhì)与酒精并(bìng)不能结合，但饮酒后喝牛奶，可以(yǐ)很好的缓解由饮酒(jiǔ)所引(yǐn)起来的(de)胃部不(bù)适症状。

　　饮酒(jiǔ)后酒精对胃黏膜有直(zhí)接的刺激损伤作(zuò)用(yòng)，喝牛奶可以形(xíng)成黏(nián)膜保护(hù)屏障(zhàng)，阻止酒精对胃黏膜的继续刺(cì)激损(sǔn)伤，达到保护胃黏膜的作用(yòng)。

请(qǐng)问纯牛奶可以(yǐ)加热(rè)吗

　　纯牛(niú)奶(nǎi)能加热。

　　可以将包(bāo)装牛奶直接放入不(bù)超(chāo)过50度的温水中，浸泡5-10分钟，不能(néng)泡穿着高跟鞋的女奥特曼，穿红色高跟鞋的奥特曼太久，以免牛奶里的营(yíng)养(yǎng)物质失去活性。

　　注意不要将纯牛奶直接倒(dào)入(rù)锅中加热，这样会使牛奶的蛋白质成(chéng)分发生变性反应，大(dà)量(liàng)维生素流失。

　　纯牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼(mù)。

　　牛(niú)奶(nǎi)是人(rén)体(tǐ)钙(gài)的(de)最佳来源，而且(qiě)钙、磷比例适(shì)当，利于钙的吸收。

　　纯牛奶主要成分有水、脂(zhī)肪(fáng)、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋(dàn)白(bái)质主要是含(hán)磷蛋(dàn)白质。

　　奶中(zhōng)的脂肪是(shì)高质量(liàng)的脂肪，品(pǐn)质最好，它的(de)消化率(lǜ)在95%以上，而且含有大量的脂溶性维生素(sù)。

　　奶中的乳糖是半乳糖(táng)和乳糖，是最(zuì)容易消(xiāo)化吸收的(de)糖(táng)类。

　　奶(nǎi)中的矿物(wù)质和微(wēi)量元素都是溶解状态(tài)的(de)，而(ér)且(qiě)各种矿物质的含(hán)量比例，特别(bié)是钙、磷的比例比较合适(shì)，很容(róng)易消化吸(xī)收。

　　市场上(shà穿着高跟鞋的女奥特曼，穿红色高跟鞋的奥特曼ng)销售的主要是超高温(wēn)瞬时灭菌牛奶（即常温下贮藏(cáng)的牛奶）。

　　选购时除(chú)了要(yào)到合(hé)格的大市场选购外(wài)，还要看看包装是否完好无(wú)损，标签内(nèi)容是否齐全，特别注意保质期(qī)。

　　捏一捏包装质感，如有(yǒu)很硬的感觉(jué)，可能(néng)存在变(biàn)质情况。

纯牛奶可以加热(rè)吗

　　可以加热(rè)。

　　加热方法：将(jiāng)包装牛奶直接(jiē)放入不(bù)超过50度的(de)温水中，浸5到10分钟；牛奶倒(dào)入锅(guō)内，用慢火煮，边煮边搅拌，煮至表面有(yǒu)热(rè)气即可(kě)；牛奶倒入微(wēi)波炉专用杯中，或者将盒装奶(nǎi)打开盒口直接放入(rù)微波炉内，加热两分(fēn)钟(zhōng)即可。

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