柿饼有(yǒu)酒味还(hái)能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了(le)呢如果酒(jiǔ)味比(bǐ)较淡的话是不影响食用的(de)，如果(guǒ)酒味(wèi)比较重(zhòng)，而且味(wèi)道也有些变了就(jiù)不建(jiàn)议(yì)继续食用了的(de)。

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柿饼(bǐng)有酒味还能不(bù)能(néng)吃了，柿饼有(yǒu)酒味还(hái)能不能(néng)吃了(le)呢

　　柿饼有(yǒu)酒味(wèi)是因为柿饼中有(yǒu)大量的碳水化合物长(zhǎng)期放(fàng)置(zhì)的(de)过程中在发酵(jiào)菌(jūn)的无氧呼(hū)吸作用下转化成酒精。

柿(shì)饼有酒味还(hái)能吃吗

　　柿饼有酒味(wèi)要(yào)看酒味的程(chéng)度才能判(pàn)断能不能(néng)吃(chī)。

　　1、柿饼酒味很(hěn)淡(dàn)，并且打开之后，一会儿就没有(yǒu)了的话，食(shí)用的(de)时候也(yě)是没有酒味的，这种柿饼还是可以食(shí)用(yòng)的。

　　2、若酒味较重，并且食用的时候(hòu)也(yě)有(yǒu)很重的酒(jiǔ)味，那么这种柿饼就(jiù)不(bù)建议再食用了。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料

　　柿饼中(zhōng)有(yǒu)大量(liàng)的碳水化合物，因此在长期放置的过程中，碳水化合物会在(zài)发酵(jiào)菌的(de)无氧呼吸作用下(xià)转(zhuǎ更岁交子是什么意思，古代交子是什么意思n)化成酒精，因此柿饼有(yǒu)时候会(huì)有(yǒu)酒味。

　　酒味很轻的柿饼可以将柿饼打开放置(zhì)一段时间，待(dài)酒(jiǔ)味消失之后就可(kě)以正常食(shí)用了(le)，不(bù)会(huì)影(yǐng)响身(shēn)体(tǐ)健康。

　　柿饼中含有大(dà)量(liàng)的碳水化合物，具有抑(yì)制(zhì)细更岁交子是什么意思，古代交子是什么意思菌增长的(de)作用，再(zài)加(jiā)上(shàng)冷冻室的温度很低，因此可以(yǐ)抑制(zhì)细菌的滋(zī)生(shēng)，可以很好更岁交子是什么意思，古代交子是什么意思的保藏柿(shì)饼，因此这(zhè)样的柿饼没有酒味。

　　参考资料来源：百度百(bǎi)科-柿饼(bǐng)

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