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  1、如果饺子冻成一(yī)大坨(tuó)可以放冰箱冷藏(cáng)室解冻(dòng),如果饺子皮没有破损(sǔn)可以用盘(pán)子装(zhuāng)好(hǎo)放进(jìn)冷藏室解冻,期间不要翻动饺子避免破损。

  2、也可(kě)以用盐水煮饺子解(jiě)冻,如果是想要煮着吃,可以先把锅里(lǐ)的烧开,然后再放适(shì)量的盐,最(zuì)后再放饺子,不用翻(fān)动,饺子(zi)很快就会化开,也不会出现粘(zhān)锅的情况。

自己包的饺子冻成(chéng)一坨(tuó)怎么办?

  •   可以(yǐ)把饺子放入一个袋(dài)子中,然(rán)后握住袋子,往(wǎng)桌上敲几(jǐ)下,饺子即可分开;

      或(huò)者把饺子放入冷(lěng)藏室中冷藏几(jǐ)分钟,解冻后即可较(jiào)轻松解开;

      或者(zhě)是放(fàng)在(zài)常温下,让其自(zì)然解冻(dòng),但是这(zhè)样饺子(zi)皮易坏。

  •   怎样(yàng)使(shǐ)冷冻饺(jiǎo)子不粘一块:刚包好的(de)饺子表(biǎo)面(miàn)会比较潮(cháo)湿又(yòu)互相(xiāng)挨着,所以才导致(zhì)放入冷(lěng)冻(dòng)室易粘到一起,只(zhǐ)要解(jiě)决(jué)潮湿(shī)和间隔(gé)问题,就(jiù)能(néng)让饺子冷冻时不粘(zhān)在一块。

      首(shǒu)先可以把饺子分开放,这样自(zì)然饺子(zi)不会(huì)粘在一(yī)起;

      也可在饺(jiǎo)子皮外边滚上(shàng)少许面粉,使饺子皮不(bù)要太潮湿;

      或者(zhě)饺子(zi)包好后在桌上放1-2小(xiǎo)时,等水分略干了再放(fàng)进冰(bīng)箱。

  •   饺子(zi)冻成(chéng)一坨直(zhí)接(jiē)蒸法:等锅里的水开(kāi)了,把(bǎ)饺(jiǎo)子放到(dào)笼(lóng)屉(tì)上(shàng)即(jí)可,蒸20分钟左右(yòu)即可(kě)食(shí)用,但是要注意蒸(zhēng)的时间(jiān)足够长,防止粘在一起的(de)部分蒸不熟(shú)。

      若是(shì)在蒸饺子之(zhī)前等饺子解(jiě)冻,饺子皮会变得很(hěn)软(ruǎn)且容易(yì)破(pò)。

  •   冻饺粘在一起煮法:(1)锅中放冷(lěng)水,直接(jiē)把粘(zhān)在一起的饺子(zi)放入锅中。

       (2)开大火,水在慢慢(màn)升温(wēn)的过程中,饺子也会解(jiě)冻。

      (3)在(zài)水加热的过程中,可用勺子推一(yī)推饺子,使饺子(zi)散开。

      (4)等水开(kāi)了,饺子全部(bù)无功不受禄什么意思,无功不受禄下一句该怎么回答对方浮于水上,即可食用。

  •   为什么冻(dòng)饺子(zi)粘一(yī)起要用冷水煮:冻好的饺子直(zhí)接放入(rù)热水中,会(huì)使饺子(zi)其(qí)他(tā)部(bù)分熟得快(kuài),而粘在一起(qǐ)的部分还没熟,煮(zhǔ)太久饺(jiǎo)子易破(pò),冷水下锅可让饺子皮先吸收一定水分,有初步解冻的效果,这(zhè)样饺子(zi)既不会粘(zhān)在一起也不会有部分(fēn)煮不熟(shú)的情(qíng)况。

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