桂林磨浆(jiāng)米线？桂林闫(yán)氏大米、力源(yuán)大米、天(tiān)湖香米的出浆都比(bǐ)较高的。关于桂林磨浆(jiāng)米线以(yǐ)及桂林(lín)磨(mó)浆米(mǐ)线(xiàn)，桂林大米品牌等(děng)问题，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识(shí)：

桂林是(shì)属(shǔ)于贵州省吗

　　桂林是(shì)不(bù)属于贵州省(shěng)的(de)。

　　桂林不属于贵州(zhōu)省的,贵州(zhōu)桂林不是一个地方的。

　　贵州是一个省(shěng)的称呼,它的首府是贵阳(yáng)市,贵州(zhōu)省(shěng)南部紧挨着广西壮族自治区,桂林(lín)市是广西(xī)壮族自治区管辖的一个地(dì)级市。

桂林磨(mó)浆(jiāng)米(mǐ)线(xiàn)

　　桂林闫氏(shì)大米、力源大米、天湖香(xiāng)米的出浆都比较高。

　　米又称大米，是禾本目禾本科(kē)稻(dào)属植物的果实，稻(dào)谷经脱壳、碾磨粗皮后的(de)成(chéng)品，可食用(yòng)。

　　大杨亿巧对中杨大年对的对子好在哪里，杨亿巧对中会杨大年适来白事是什么意思米(mǐ)是人类的主要粮食之一，也(yě)是亚洲人的主要粮食之一，全世(shì)界(jiè)约有二分之一的人口食用(yòng)大(dà)米，常见当(dāng)作(zuò)主食的地(dì)区(qū)在(zài)亚洲和各地唐人街(jiē)。

　　大米中含碳水化合物(wù)75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。

桂林米线(xiàn)米浆配(pèi)方

　　桂林(lín)米粉是桂林地方(fāng)小吃中的(de)精品，俗(sú)有“到桂(guì)林(lín)不吃桂(guì)林(lín)米粉，不算到桂林(lín)”之说。

　　 　　桂林米粉(fěn)的制作方(fāng)法是(shì)：先(xiān)将米淘净，用(yòng)清(qīng)水浸泡几(jǐ)天，然后将米磨(mó)成米(mǐ)浆，放到屋外晒干(gàn)，和成粉(fěn)团后(hòu)将粉煮(zhǔ)熟，再使劲(jìn)捣煮熟后的粉团，使之变得极(jí)有筋(jīn)力、不易断碎，最(zuì)后用压榨机(jī)将粉团(tuán)压榨成(chéng)一根根(gēn)韧性极好的米粉条，再(zài)卷成小团（每团约(yuē)2两），即(jí)完(wán)成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等(děng)几种。

　　使用时(shí)根(gēn)据各(gè)人所(suǒ)好，佐以(yǐ)不(bù)同(tóng)的配料，做(zuò)法(fǎ)也有所(suǒ)不同。

　　无(wú)论何种做(zuò)法(fǎ)做成的桂林(lín)米(mǐ)粉肉(ròu)香鲜无比，令(lìng)人胃口(kǒu)大(dà)开。

　　尤其(qí)是马肉(ròu)米粉，有桂林米(mǐ)粉之冠(guān)之称，其风味独特，闻(wén)名遐迩，做(zuò)法是(shì)：将(jiāng)团(tuán)好的米粉分成几份，（一般2两米(mǐ)粉分(fēn)为10杨亿巧对中杨大年对的对子好在哪里，杨亿巧对中会杨大年适来白事是什么意思小(xiǎo)份）。

　　然后放到马骨头汤(tāng)中烫热，用粉勺连粉带汤(tāng)装入特制的小碗中(zhōng)，将腌腊好的马肉(ròu)切(qiè)成薄片铺在(zài)粉面上，加(jiā)入卤汁(zhī)、香菜(cài)、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一(yī)碗(wǎn)味(wèi)道(dào)鲜美、香(xiāng)气(qì)四溢的马肉米粉便制成(chéng)了(le)。

　　 　　马肉米粉(fěn)味道(dào)绝佳(jiā)，因(yīn)其(qí)碗(wǎn)小（一碗只有一箸左右），所以顾客一餐(cān)往(wǎng)往能吃十几(jǐ)碗，甚至几十碗(wǎn)，当看到自己面前(qián)用过的小(xiǎo)碗堆成(chéng)小塔(tǎ)时(shí)，方知自己的胃(wèi)口不(bù)小。

　　 　　如今，中(zhōng)外游客均把品尝马肉米粉作为游览(lǎn)桂林的一个重要(yào)项目之一，可以说，桂林米粉也和甲天下(xià)的(de)桂林山水一样，名(míng)扬四海了。

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