柿饼有酒味还能不能(néng)吃(chī)了，柿(shì)饼有(yǒu)酒味(wèi)还(hái)能(néng)不能吃了呢如果酒味比较淡(dàn)的话是不影(yǐng)响食用的，如(rú)果酒味比较重，而且味(wèi)道也有些(xiē)变(biàn)了就不(bù)建议继续食用了的。

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柿饼有酒味还能不(bù)能吃了，柿饼(bǐng)有酒味(wèi)还(hái)能不能吃了呢(ne)

　　柿饼有酒味是因为柿(shì)饼(bǐng)中有大量的碳(tàn)水化合物长期放置的过程中在发酵菌的无(wú)氧呼吸作用下转化成酒精。

柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还能吃吗

　　柿(shì)饼有(yǒu)酒(jiǔ)味要看酒味的程度才能判断能不(bù)能吃。

　　1、柿饼酒(jiǔ)味很(hěn)淡(dàn)，并且打开(kāi)之后，一会儿就没有了(le)的话，食用(yòng)的时候(hòu)也是没有(yǒu)酒(jiǔ)味的，这种柿饼还是可(kě)以食用的(de)。

　　2、若酒味较重，并且(qiě)食用的时候(hòu)也有很重的酒味，那(nà)么这种柿饼就不建议再食(shí)用了。

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　　柿饼中有大(dà)量的碳水化(huà)合物，因此在(zài)长期放置的过程中，碳水化合物会在发酵菌的无氧呼吸作(zuò)用(yòng)下(xià)转化成(chéng)酒(jiǔ)精(jīng)，因(yīn)此柿(shì)饼有(yǒu)时候会有(yǒu)酒(jiǔ)味。

　　酒味很轻(qīng)的柿(shì)饼(bǐng)可以将柿饼打开放置一段时间，待酒味消失之(zhī)后就可以正常(cháng)食用了，不会影响身体健康。

　　柿饼中含有(yǒu)大(dà)量的碳水化合物，具有抑(yì)中考立定跳远满分多少米2023，中考立定跳远男生评分标准2022制细菌增长(zhǎng)的作用，再加(jiā)上(shàng)冷冻(dòng)室的(de)温度(dù)很低(dī)，因(yīn)此可以抑制细菌的滋(zī)生，可以很好的保藏柿(shì)饼(bǐng)，因(yīn)此这样的(de)柿饼(bǐng)没有酒味。

　　参考(kǎo)资(zī)料来源：百度(dù)百科-柿饼

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