猪肚头(tóu)叫什么，猪肚头怎(zěn)么做(zuò)好吃吗是猪(zhū)肚(dù)头是猪科动物猪的胃(wèi)的上部(bù)部位(wèi)的(de)。

　　关(guān)于(yú)猪肚头叫(jià选择复句例子十个，选择复句例子5个o)什(shén)么，猪肚头怎么做好吃吗以(yǐ)及猪肚头叫什么，猪肚(dù)头是哪个部位视(shì)频，猪肚头怎么做好(hǎo)吃(chī)吗，猪(zhū)肚头的做法大全(quán)家常，猪肚头(tóu)是什(shén)么(me)样子(zi)的图片(piàn)等问题，小(xiǎo)编将为你整理(lǐ)以下(xià)知识：

猪肚头叫什么，猪肚头(tóu)怎么做好吃(chī)吗

　　猪肚头(tóu)又(yòu)叫猪肚尖，是猪(zhū)科(kē)动物猪(zhū)的胃的(de)上部部(bù)位。

　　烹饪术语叫猪肚仁，这个(gè)部位是猪(zhū)肚上最肥厚(hòu)的部(bù)分，只有(yǒu)10厘米(mǐ)左右，质地脆嫩，能用来烹调出各种美食，最适合(hé)生炒。

　　猪肚头(tóu)中含有大(dà)量的钙(gài)、钾、钠、镁、铁(tiě)等(děng)元素和维生(shēng)素(sù)A、维生(shēng)素E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩展资料：

　　猪肚(dù)是内脏器官，有(yǒu)特殊(shū)的味道，烹(pēng)饪前(qián)的清(qīng)洗(xǐ)时很重要的工序。

　　需要巧洗：将(jiāng)猪肚(dù)用清水洗几次，然后放进水快(kuài)开的锅里，经(jīng)常翻(fān)动(dòng)，不等水(shuǐ)开就把猪肚(dù)取出来，再把猪肚两面的污(wū)物除(chú)掉。

　　猪(zhū)肚头选购忌：猪(zhū)肚头粘膜(mó)模(mó)糊，组织松弛、易破，有(yǒu)腐败恶臭气味的不要选购。

　　猪肚头食用忌：猪(zhū)肚头与莲子（用白茄枝烧）易中毒(dú)。

　　猪(zhū)肚头(tóu)储存：猪肚头不适宜(yí)贮存，应(yīng)随买随(suí)吃

什么是猪(zhū)肚头?

　　猪肚头(tóu)是猪(zhū)科动物(wù)猪的胃的(de)上部部位。

　　猪肚头又叫猪肚尖，是(shì)猪科动(dòng)物猪的胃(wèi)的上部部(bù)位。

　　烹(pēng)饪术语叫(jiào)猪慎旁肚仁，这个(gè)部位是(shì)猪肚上最肥(féi)厚的部分，只(zhǐ)有10厘(lí)米左右，质地(dì)脆(cuì)嫩(n选择复句例子十个，选择复句例子5个èn)，能用来烹宽物橡调蚂裂出各种美(měi)食，最适合(hé)生炒(chǎo)。

　　猪肚头中含有(yǒu)大量的(de)钙、钾、钠、镁、铁等元素和维(wéi)生素A、维生素E、蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪等成分(fēn)。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料：

　　猪肚是内脏器官，有特(tè)殊的味道(dào)，烹饪前的清洗时很(hěn)重要的工序。

　　需要巧洗：将猪肚(dù)用(yòng)清水洗几(jǐ)次(cì)，然后(hòu)放进水快(kuài)开的锅里，经常翻动，不等水开(kāi)就把猪肚(dù)取出来(lái)，再(zài)把猪肚(dù)两面的污物除掉(diào)。

　　猪肚(dù)头选购(gòu)忌：猪肚头(tóu)粘膜模糊(hú)，组织松弛(chí)、易破，有腐败恶臭气味(wèi)的不(bù)要选(xuǎn)购。

　　猪肚头(tóu)食用忌(jì)：猪肚头与莲(lián)子（用白茄枝烧）易中(zhōng)毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不适(shì)宜贮存，应随买(mǎi)随吃

　　参考资(zī)料(liào)来(lái)源：百度(dù)百科——猪肚

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