浆水是热(rè)性还是凉性(xìng)的？浆水(shuǐ)不是热性(xìng)也(yě)不是凉性，浆水属于寒(hán)性(xìng)，浆(jiāng)水是一种将栗(lì)米(mǐ)通(tōng)过(guò)加工经过发酵(jiào)后形(xíng)成的白(bái)色(sè)浆液，具有一定(dìng)的药用(yòng)价值(zhí)的。关(guān)于浆水是热性还是凉性(xìng)的以及浆水是热性还是(shì)凉(liáng)性的(de)，浆水(shuǐ)是热性还是凉性(xìng)食物，浆水是凉性吗，浆水(shuǐ)面(miàn)属于凉性还(hái)是热性，浆(jiāng)水面是不是凉(liáng)性的等问(wèn)题(tí)，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的(de)生活知识：

浆(jiāng)水可(kě)以当(dāng)水喝(hē)吗

　　浆水是可(kě)以当水喝的(de)。

　　一般情(qíng)况(kuàng)下，浆(jiāng)水可(kě)以直接(jiē)喝。

　　浆水(shuǐ)是一道历史(shǐ)悠久的传统名菜，以(yǐ)芥菜(cài)、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨(yīng)、黄豆芽等为原料，在沸(fèi)水(shuǐ)里烫过后，

　　拌以少量面(miàn)粉(fěn)，加温(wēn)水、酵母发酵而成。浆水本身(shēn)就(jiù)是用开水(shuǐ)或者热面汤做成，

　　可以直接(jiē)喝，不仅不(bù)会影响人的身体健康，还(hái)具有消(xiāo)暑解渴的功(gōng)效。如果在喝(hē)时加以少许白糖，味道更(gèng)为酸甜可(kě)口。

浆水是热性(xìng)还是凉性的

　　1、浆水不(bù)是(shì)热性也不是凉(liáng)性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗(lì)米(mǐ)通过(guò)加工经过发酵(jiào)后形成的白(bái)色浆液，具有一定的药用价(jià)值。

　　浆水味甘、酸，性(xìng)凉，无毒，主要具有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便、调理脏腑、治霍乱痢疾(jí)的功效。

　　2、浆水性凉(liáng)善走，有助(zhù)于调中开胃，促进(jìn)消化。

　　除了药用，浆水还可用来做面食，对于消暑解渴有一(yī)定的帮助(zhù)，浆水一般可以通(tōng)过冲水、煮粥或(huò)者煎汤等(děng)方式食用。

　　3、由于浆水(shuǐ)属于寒性，因(yīn)此，妊娠期的(de)妇女不建议服用，否则可(kě)能(néng)会对胎(tāi)儿发(fā)育不(bù)利(lì)。

　　还有(yǒu)体质(zhì)偏寒者(zhě)、脾胃虚寒者都(dōu)不建议服(fú)用浆水，因为(wèi)服用后可能(néng)会加(jiā)重其(qí)寒(hán)性体(tǐ)质。

　　同时在服用(yòng)期间，要注意饮食，避(bì)免吃(chī)辛辣(là)、刺激、生冷、油腻(nì)的食物，以免(miǎn)影响药效的发(fā)挥。

浆(jiāng)水经常(cháng)吃(chī)对身体好不好？

　　作为一(yī)名安康人，浆水菜可(kě)以说是(shì)家家户户必备的一种菜肴！在我们(men)这里甚至有这(zhè)样一句俗语“三(sān)天不吃酸，走路打圈圈”，意思是说，安康人三天不吃酸（即浆(jiāng)水菜），走(zǒu)路都没(méi)劲(jìn)轻飘飘的。

　　由此可见我们对(duì)于酸(suān)菜的(de)喜爱(ài)。

　　酸菜制作(zuò)的时候会(huì)有(yǒu)一个发酵的过程，在(zài)这个过程中会产生一些(xiē)微生物，这些微生物(wù)具有帮助消(xiāo)化(huà)、清(qīng)热解毒去火的功效，夏天天热的时候，舀上一碗浆(jiāng)水喝(hē)，还能预防中暑。

　　因此经常(cháng)食(shí)用(yòng)对身体(tǐ)是有好处的。

　　但凡(fán)事都(dōu)应(yīng)有个(gè)度(dù)，所(suǒ)谓(wèi)过犹不(bù)及！ 因为浆水菜的(de)制作过程(chéng)中会产(chǎn)生少(shǎo)量的亚硝酸盐，若是过多的食用，会对人体的(de) 健康(kāng) 不利，因此(cǐ)在食用的时候可以多清洗一(yī)会儿，这样就可以将危害降到最低。

　　浆水菜的制(zhì)作方韵母带ao的字有哪些，带韵母ao的字有哪些字法也(yě)很简(jiǎn)单：一、把制(zhì)作酸菜的(de)蔬菜淘洗干净，我们(men)这里一般用芥菜(cài)和萝卜英子做；二、然后(hòu)放在开(kāi)水里(lǐ)翻几个滚(gǔn)捞(lāo)出(chū)来倒入缸或其(qí)他容器(qì)中；最后(hòu)把下面条时剩下的面汤(tāng)晾凉(liáng)倒入缸中(zhōng)盖(gài)盖，放上(shàng)三(sān)五天即可食用！

　　 不论什么东西，上顿下顿那么(me)吃(chī)，肯定(dìng)是不好的。

　　 只(zhǐ)要浆水(shuǐ)没有腐败，其(qí)实(shí)基本上就没什么问题。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)的酸味是来自于乳酸菌，这属(shǔ)于益生菌，对身体有好(hǎo)处。

　　据(jù)说调中引气，开胃(wèi)止渴，解(jiě)烦(fán)去睡(shuì)，调理(lǐ)脏腑，利小便，乳(rǔ)酸(suān)菌更可以激活(huó)人体内的某(mǒu)些免(miǎn)疫(yì)细胞，使人体自我调节的能力(lì)增加，进而增加免疫力。

　　不过(guò)，世(shì)上(shàng)没(méi)有仙丹妙药，不论什(shén)么东(dōng)西(xī)，没(méi)有100%全(quán)是优点而毫无缺点的。

　　浆水也一(yī)样。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵食物，吃(chī)多(duō)了，会影响人唾液的分泌，并(bìng)可(kě)能因此而食欲减(jiǎn)退。

　　 浆水是酸(suān)性的，会中(zhōng)和人体内的碱性物质钙(gài)，大(dà)量消耗人体中的钙。

　　人体(tǐ)内缺(quē)钙，孩子(zi)的话，就会影响个(gè)头发育，大人的话，可(kě)能导致(zhì)骨(gǔ)质疏松。

　　 浆水这种发(fā)酵的(de)酸性食物，容(róng)易(yì)使(shǐ)人罹患各种化(huà)脓性疾病(bìng)，如痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃(táo)体炎症等等。

　　 吃(chī)太(tài)多浆(jiāng)水，还会引起人的精神不稳定，导致睡眠(mián)质量变(biàn)差(chà)等。

　　当(dāng)然(rán)，世上本(běn)就没有绝对意义上的安全食品，而(ér)且一般人也不会真(zhēn)的经年(nián)累(lèi)月上顿下顿吃(chī)浆水(shuǐ)。

　　普(pǔ)通吃，隔三(sān)差五(wǔ)来(lái)一顿浆水面，完全没(méi)有问题。

　　一提(tí)起(qǐ)浆(jiāng)水我(wǒ)的哈喇(lǎ)子(zi)都要留(liú)下来啦！这可是家乡(xiāng)特有的美味呀！从小家里就会作上一(yī)坛浆水，不论是(shì)煮面还是(shì)凉(liáng)拌，或作浆水鱼(yú)、浆(jiāng)水豆(dòu)腐都是美不(bù)可言，浆水的味道一直伴随着我成长！

　　 老家的浆水是用三油菜(cài)，拉拉菜或罗(luó)卜叶子芹菜等用(yòng)清水洗干(gàn)净(jìng)用(yòng)沸(fèi)水焯一下，放(fàng)入(rù)干净的坛(tán)子中（不能沾一点油脂）倒入酸浆水老(lǎo)汤盖上盖子(zi)过几天菜色变(biàn)黄，就可以食(shí)用(yòng)了，浆水菜不(bù)论(lùn)下(xià)面，凉拌吃(chī)起来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但是浆(jiāng)水吃多(duō)了好不好呢(ne)，浆水是有浆水汤中(zhōng)酵(jiào)母(mǔ)菌发(fā)酵形成的，有调(diào)中和(hé)胃，化积止(zhǐ)渴(kě)生津消暑(shǔ)的作(zuò)用，浆水虽好吃但也不是(shì)多多益(yì)善，比如孕(yùn)妇(fù)就不可多(duō)吃(chī)，浆水在发酵过程中会产生一(yī)些亚硝(xiāo)酸盐，多(duō)吃对生体 健康 不利，另外浆水过酸对有胃溃疡的患者(zhě)会加重溃疡(yáng)对胃不好韵母带ao的字有哪些，带韵母ao的字有哪些字，浆(jiāng)水还有刮油(yóu)脂(zhī)的作用过(guò)多食(shí)用胃(wèi)里(lǐ)会有些不适，要搭(dā)配些其他(tā)养胃小菜(cài)一起(qǐ)食用(yòng)，还(hái)有刚发酵好的浆水要尽早食用不要泡太(tài)久如果发现浆水(shuǐ)汤色变浑，有异味上面飘有白(bái)色就不能食用了，不然会(huì)吃坏肚(dù)子甚至食物中毒！所以说浆水(shuǐ)好吃可不(bù)要贪(tān)吃哟！

　　浆水是酸性的，经常(cháng)吃没事，但不要大(dà)量吃(chī)，如果(guǒ)量又多，吃的又频(pín)繁，那就会(huì)胃酸，营养不良(liáng)，再喜(xǐ)欢吃的东(dōng)西(xī)也要(yào)适量控(kòng)制，2到3天吃一次，既(jì)清淡又还有(yǒu)增进食欲的功能也很不错。

　　回答完题主(zhǔ)问题，这里给(gěi)大家普及一(yī)下浆(jiāng)水(shuǐ)是什(shén)么东西，相信很(hěn)多(duō)朋友不(bù)清楚这道(dào)菜(cài)的(de)。

　　浆水在我(wǒ)们这里冬天大部(bù)分人家(jiā)都要腌(yān)一坛，用来解馋。

　　浆水(shuǐ)的制作并不复(fù)杂，但一定要(yào)干(gàn)净，我妈是用芥菜(cài)的根(gēn)和叶切碎，放入洗干净的小(xiǎo)陶坛，然后加入(rù)开水，盖好(hǎo)盖子，静(jìng)置大(dà)约一(yī)个(gè)星期就可以(yǐ)食用了。

　　如(rú)果放置的(de)地方温度(dù)低，腌制时间会更久一些(xiē)。

　　其中菜叫酸菜，汤(tāng)为浆(jiāng)水。

　　酸菜(cài)在食用时要注意用专用的(de)器具舀菜，这菜最怕荤腥(xīng)油腻，和沾过别的东西又来舀(yǎo)它，所以这菜(cài)也是很排它很专一(yī)的，嘻嘻！如果用不(bù)干(gàn)净器具沾过这菜，浆水马上变(biàn)质，表面起一层白沫，浆水就不好喝(hē)了，菜(cài)也会腐烂变质(zhì)。

　　我(wǒ)们(men)吃的时候酸菜可(kě)以包饺子，包子，还可以蒸着(zhe)当(dāng)才吃，放点葱花，一点油，非常好吃。

　　也符合现代(dài)人(rén)的 健(jiàn)康 食(shí)谱(pǔ)。

　　浆(jiāng)水还可(kě)以(yǐ)做汤(tāng)，作为面(miàn)食作料，还有一(yī)个特点就是(shì)可(kě)以(yǐ)解酒，喝(hē)高的人喝一(yī)勺酸汤，一会就好(hǎo)了。

　　还可以解毒(dú)，我(wǒ)们这里偶(ǒu)尔会有想不开(kāi)喝了什么(me)不好的东(dōng)西，急救就(jiù)是(shì)灌浆(jiāng)水，让病人(rén)呕(ǒu)吐(tǔ)。

　　我说了(le)这么多，亲们知道(dào)浆水(shuǐ)的来路和好处与(yǔ)弊端了吧？说的不清楚和有疑问可以留言和私信奥(ào)！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定(dìng)对身体不好，特(tè)别是对胃不好。

　　所以有胃病的人就不(bù)要吃浆(jiāng)水了，那样的话只会加重病情，不利于胃病的康复。

　　过去(qù)艰苦(kǔ)年代，人们经济不宽裕，为了节省开支(zhī)，就经常用浆水(shuǐ)代(dài)替醋做调味(wèi)品，所以很多经(jīng)常(cháng)吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆(jiāng)水本属寒凉之物，有清热(rè)降火(huǒ)功效。

　　实(shí)际生活中，好多(duō)人感(gǎn)觉上火了，就会吃浆水(shuǐ)面，特别(bié)是芹菜浆水，清热降(jiàng)火功效很(hěn)明显。

　　吃浆水(shuǐ)的最(zuì)好时(shí)节就是夏天(tiān)。

　　炎(yán)炎烈(liè)日(rì)，骄阳似火，一碗清香(xiāng)可口的浆水面，让人顿觉神清气(qì)爽，舒坦极了。

　　另外(wài)浆水一(yī)定要(yào)注意卫生，因为如(rú)果保护不好，浆水极易腐败变质，就是人们常说的(de)“白花”，这是(shì)一(yī)种对变质浆水很形象的说法，浆水如果(guǒ)变质了，上面会有(yǒu)一层白花花(huā)的绒毛(máo)一样的东西，这就意味着浆水不能食用了。

　　解(jiě)救的办法就是把(bǎ)这层白花花的东西(xī)撇(piē)出倒(dào)掉，往浆水里(lǐ)从新(xīn)加(jiā)入新(xīn)鲜的面(miàn)汤(tāng)。

　　胃病多因寒凉(liáng)引(yǐn)起，而(ér)浆水本身(shēn)就是寒冷(lěng)之物，所以更容易(yì)加重病情。

　　有胃病的(de)人(rén)，不(bù)建议食用浆水，最好(hǎo)吃醋(cù)。

　　现在生(shēng)活水平(píng)提高(gāo)了，经常吃浆水(shuǐ)的人越来越(yuè)少，偶尔为(wèi)了换换口味，吃(chī)一两次浆(jiāng)水(shuǐ)，也没(méi)有什么不可以的！

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)西(xī)北地(dì)区普通(tōng)百姓家常(cháng)见的食物(wù)，南方人品尝后大(dà)都(dōu)面露一付难以置信的表情。

　　西北长大(dà)的孩子不论走到(dào)那(nà)里都会(huì)铭记着那种味道，那是(shì)家(jiā)的味道，母亲的味(wèi)道。

　　 浆(jiāng)水是个(gè)好(hǎo)东(dōng)西，不能说多(duō)吃，什么东西吃(chī)多了都(dōu)不(bù)

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时一(yī)样吃。

　　没什(shén)么不好(hǎo)。

　　每个人的身体状(zhuàng)况(kuàng)不(bù)同(tóng)。

　　缺乏(fá)胃酸(suān)的两三(sān)天不吃。

　　反而感觉(jué)身体(tǐ)不舒适，如果是胃酸过多，适可而止。

　　 七十年代(dài)我们靠浆(jiāng)水过日子，有什么不好(hǎo)，不过现在时代不同了，人们这不行(xíng)，那不成！

　　 浆水经常吃(chī)不好(hǎo)、中老年本身缺钙浆水(shuǐ)虽然降脂好(hǎo)、但是(shì)杀钙利害、不能(néng)多吃对身体不(bù)好！

　　夏季即将到来，让人酸爽无比的(de)浆(jiāng)水面可是降暑(shǔ)开胃的(de)一道美(měi)味！母亲用芹菜做的浆水，在我(wǒ)们(men)村，远近闻名(míng)，很(hěn)多(duō)同村人(rén)不论远近(jìn)，都来请教(jiào)浆(jiāng)水(shuǐ)做法，因为初(chū)做浆水的水要用(yòng)别人(rén)做好现(xiàn)成的(de)浆水，做因子(zi)！

　　 母亲的(de)浆水主要原(yuán)料就是下过面(miàn)的面(miàn)汤，和新鲜的(de)芹菜(cài)，母亲有(yǒu)高血压，她说喝(hē)这个浆(jiāng)水，能帮(bāng)助降(jiàng)血(xuè)压！不知(zhī)道是不是真的(de)有疗效(xiào)？而且(qiě)用(yòng)浆水泼出来的面，能(néng)对便秘有明(míng)显(xiǎn)效果！

　　 但(dàn)是凡事有(yǒu)个度，浆水(shuǐ)更(gèng)换(huàn)不及时，容易变质，会(huì)导致肠胃腹(fù)泻(xiè)！也不能长期(qī)食用！太凉！只能是夏(xià)季(jì)吃(chī)，比较适宜(yí)！

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