可(kě)以把(bǎ)饺子放入一(yī)个袋子中，然四川地震最新消息今天，20分钟前四川刚刚发生地震后握(wò)住袋(dài)子，往桌上敲几下，饺子即可分开；

　　或者把(bǎ)饺子放入(rù)冷藏室中冷藏几(jǐ)分(fēn)钟，解冻(dòng)后即(jí)可较轻松解开(kāi)；

　　或者是放在常(cháng)温下(xià)，让其自然解(jiě)冻(dòng)，但是这(zhè)样饺子皮易坏。

　　怎样使(shǐ)冷冻饺(jiǎo)子不粘(zhān)一(yī)块：刚包好的饺子表面会(huì)比(bǐ)较潮(cháo)湿(shī)又互相挨着，所以才(cái)导致放入(rù)冷冻(dòng)室(shì)易粘到一起，只要解决潮湿和(hé)间隔(gé)问题(tí)，就能让饺子冷冻时(shí)不粘在一块(kuài)。

　　首先可以(yǐ)把饺子分开放，这样自然饺子不会(huì)粘在一起(qǐ)；

　　也可在饺子皮(pí)外边(biān)滚上少许面(miàn)粉(fěn)，使(shǐ)饺子皮(pí)不要(yào)太潮湿；

　　或(huò)者饺子包好后在桌上放1-2小时，等(děng)水分略干了再放进冰箱(xiāng)。

　　饺子冻成一坨直接(jiē)蒸(zhēng)法：等(děng)锅(guō)里的水开了，把饺(jiǎo)子放到笼屉上即可(kě)，蒸(zhēng)20分钟左右即可(kě)食用(yòng)，但是要(yào)注意蒸(zhēng)的(de)时间足够长(zhǎng)，防止粘在一起的部分(fēn)蒸不(bù)熟(shú)。

　　若是(shì)在蒸饺(jiǎo)子(zi)之前等饺子解冻(dòng)，饺子皮会变(biàn)得很(hěn)软且(qiě)容易(yì)破(pò)。

　　冻(dòng)饺粘(zhān)在一起煮(zhǔ)法：（1）锅(guō)中(zhōng)放(fàng)冷水，直接把粘在一起的饺子放(fàng)入锅(guō)中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热的过程中，可用勺(sháo)子推一推(tuī)饺子，使(shǐ)饺子(zi)散(sàn)开。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺(jiǎo)子全部浮于水上，即可食用。

　　为什(shén)么冻饺子粘(zhān)一起要用冷水煮：冻好的饺子直接(jiē)放入热水中，会使饺子其他部分熟得快(kuài)，而粘(zhān)在一(yī)起(qǐ)的部分还没熟(shú)，煮太久饺子易破，冷(lěng)水下(xià)锅可让饺子皮先吸收一定水分，有初(chū)步解冻的效果(guǒ)，这样饺子既不会粘在一起也不会有(yǒu)部分煮不(bù)熟的情况(kuàng)。