可以把饺子(zi)放入(rù)一(yī)个袋(dài)子中，然后握(wò)住袋(dài)子，往桌(zhuō)上(shàng)敲(qiāo)几下，饺子即可(kě)分开；

　　或者把(bǎ)饺子放(fàng)入冷藏室中冷藏(cáng)几分钟，解冻(dòng)后(hòu)即可(kě)较轻(qīng)松(sōng)解开；

　　或(huò)者是(shì)放在常温(wēn)下，让其自然解冻(dòng)，但是这(zhè)样饺(jiǎo)子(zi)皮易坏。

　　怎样使冷冻饺子不(bù)粘一块：刚(gāng)包好的饺子表(biǎo)面会比较潮湿又互(hù)相(xiāng)挨着，所(suǒ)以(yǐ)才导致放(fàng)入冷冻室易粘到一起，只要解决潮(cháo)湿和间隔问题，就(jiù)能(néng)让饺子冷冻时不粘在(zài)一块。

　　首先可以把饺子(zi)分开放，这(zhè)样自然(rán)饺子不(bù)会(huì)粘在一起；

　　也可在饺子皮(pí)外边滚上(shàng)少许面粉，使饺子皮(pí)不要太潮湿(shī)；

　　或者饺子(zi)包(bāo)好后在桌(zhuō)上放(fàng)1-2小时(shí)，等水分略(lüè)干了(le)再放进冰箱(xiāng)。

　　饺子冻成一(yī)坨直(zhí)接蒸法(fǎ)：等锅里的水开了，把饺子放到笼屉上即一立方分米等于多少升 一立方分米等于多少斤可(kě)，蒸20分钟左右即(jí)可食用，但是要注意蒸(zhēng)的时间足够长，防(fáng)止粘在一起(qǐ)的部(bù)分蒸不(bù)熟。

　　若是在蒸饺子之前等饺子解冻(dòng)，饺子皮会变得很软(ruǎn)且容(róng)易破(pò)。

　　冻饺粘(zhān)在一起(qǐ)煮法：（1）锅(guō)中放(fàng)冷水，直接把(bǎ)粘在一起的饺子放(fàng)入锅(guō)中。

　　 （2）开大火，水在慢慢(màn)升温的过程中(zhōng)，饺(jiǎo)子也会解冻。

　　（3）在水加(jiā)热的过程中(zhōng)，可用(yòng)勺(sháo)子推一推饺子，使(shǐ)饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子(zi)全部浮于水上，即可食用(yòng)。

　　为什(shén)么冻(dòng)饺子(zi)粘一起要用冷水煮(zhǔ)：冻好的饺子直接放入(rù)热水中，会使(shǐ)饺子其(qí)他部分熟(shú)得快，而(ér)粘(zhān)在(zài)一(yī)起的(de)部分还没熟(shú)，煮太久(jiǔ)饺(jiǎo)子易(yì)破，冷(lěng)水下锅(guō)可让饺子皮先吸收一定水分，有初步解(jiě)冻的效果(guǒ)，这样饺(jiǎo)子既不会粘在一起也不会有部分煮不熟(shú)的情况。