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马(mǎ)铃薯可(kě)以当主食吃吗(ma)

　　马铃薯是可以(yǐ)当主食吃的。

　　马铃薯一(yī)般能当主食，可以弥(mí)补身体所需养分及热量(liàng)，与米(mǐ)饭(fàn)、面食等主食相(xiāng)同可(kě)增强饱腹感(gǎn)，在吃的时分(fēn)要适(shì)量，不宜多吃，并且还可(kě)以吃一些其他的(de)食(shí)物，留意荤素(sù)调配，确保养分均衡。

　　马铃薯(shǔ)中碳水化合物、纤维素含量丰厚，还含有一定(dìng)量的蛋白质、脂肪、维生素，以及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃(chī)简单(dān)被机体所吸收，因而(ér)马铃薯可以作为主食。不只可以弥(mí)补养分成(chéng)分，还可以促进胃肠活(huó)动，口(kǒu)感也较(jiào)好。

马铃薯怎样挑甜(tián)的好吃(chī)些呢视频(pín)

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃薯的时分(fēn)，会发现(xiàn)有圆圆(yuán)的、长(zhǎng)长的马铃(líng)薯。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯，多(duō)多少(shǎo)少有点不同，越圆的马(mǎ)铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　2、看马铃薯外(wài)皮。

　　马铃(líng)薯(shǔ)不(bù)要(yào中国的情报机构是什么机构，中国的情报机构叫啥)挑(tiāo)有黑(hēi)色(sè)相似瘀(yū)青的部分，里边多半(bàn)是坏的；而冻伤或(huò)腐朽的马铃薯，肉色(sè)变成(chéng)灰色或呈黑斑，水分(fēn)缩短，最好不要挑选(xuǎn)。

　　购买马铃(líng)薯时(shí)，主张挑选那种皮(pí)干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯有水(shuǐ)泡(pào)过(guò)，主张不(bù)要购买(mǎi)。

　　由于(yú)这种(zhǒng)被(bèi)水泡过(guò)的马铃薯不简(jiǎn)单保存，并且保存时刻也很短，口感也欠好(hǎo)。

　　假如是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来(lái)蒸(zhēng)或许炖；假(jiǎ)如是表皮比较润滑的马铃薯，口感比(bǐ)较实、脆，适(shì)宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃(líng)薯要(yào)学会从自己的实践需求(qiú)动身。

　　3、看马(mǎ)铃薯是否发(fā)绿。

　　当(dāng)挑选马(mǎ)铃薯时，看见发芽(yá)的(de)马(mǎ)铃薯就不要(yào)拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不适宜再吃(chī)，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽(yá)不(bù)能(néng)吃，是最基本(běn)的知识。

　　4、看马铃薯色(sè)彩。

　　马铃薯(shǔ)的果肉分(fēn)为两种色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一(yī)种(zhǒng)是白色的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯比较(jiào)粉、面，而白(bái)色肉(ròu)质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选购(gòu)马铃(líng)薯时也要留(liú)意掌(zhǎng)握(wò)好(hǎo)这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

　　马铃薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃

　　马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃，马(mǎ)铃薯作为(wèi)日常食用频率十分(fēn)高的(de)蔬菜，以其多变(biàn)的口感(gǎn)和(hé)丰厚的(de)烹(pēng)饪(rèn)办法而广受咱(zán)们的喜欢。

　　马铃(líng)薯养分(fēn)丰厚，易于(yú)消化(huà)，种类(lèi)也十分的多(duō)样，那，马铃薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)？

马铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃1

　　 1、挑好剥的(de)马铃薯(shǔ):在挑马铃薯的时分，你会(huì)发现有圆(yuán)圆的、长长的。

　　形状不(bù)同的马铃薯(shǔ)多多少(shǎo)少有点(diǎn)不同，像越圆的(de)马铃薯，则(zé)越好剥皮(pí)。

　　假(jiǎ)如用来煮的(de)、炒的，最好挑圆圆的(de)马铃薯。

　　 2、发芽的马铃(líng)薯不要拿:当在挑选(xuǎn)的马铃薯的(de中国的情报机构是什么机构，中国的情报机构叫啥)时(shí)分，看见有发芽(yá)的马铃薯(shǔ)，就(jiù)不能拿了。

　　长芽的马(mǎ)铃(líng)薯都含有毒素，就不适宜再吃了(le)，皮外(wài)表现已变(biàn)绿的也是哦。

　　马铃(líng)薯发芽(yá)的(de)不能吃，都是(shì)些最基本的知识。

　　 3、选皮(pí)干的马(mǎ)铃薯:挑选马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de)时分，要拿皮(pí)干的马铃薯(shǔ)，好吃一(yī)点(diǎn)。

　　水泡过的马铃薯，不(bù)能放得太(tài)久，还影响(xiǎng)马铃薯的(de)口感。

　　在色(sè)彩方面，则挑淡黄色的马铃薯，养分高也(yě)比较好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的:马(mǎ)铃(líng)薯在运输过程(chéng)中(zhōng)，也有或许有些碰在一(yī)同，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃薯的(de)时分，转(zhuǎn)一圈(quān)看看，有没有撞伤的。

　　要不(bù)然买回去，吃不了就白白(bái)浪费钱了。

　　怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃(líng)薯形状——在挑马铃(líng)薯(shǔ)的时分，会发现(xiàn)有圆(yuán)圆的、长长的马铃薯。

　　形(xíng)状不(bù)同的马(mǎ)铃薯，多多少少(shǎo)有点(diǎn)不(bù)同，越圆的(de)马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看(kàn)马铃薯外皮——马铃(líng)薯(shǔ)不要挑有黑色(sè)相似瘀青的部(bù)分，里边多半(bàn)是坏的；而(ér)冻伤或腐朽(xiǔ)的(de)马铃薯，肉(ròu)色变成灰色(sè)或呈黑斑，水分(fēn)缩(suō)短，最(zuì)好不要挑选。

　　购买(mǎi)马铃(líng)薯时，主(zhǔ)张挑选那种(zhǒng)皮干的(de)马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现(xiàn)马(mǎ)铃薯有水泡过，主张不(bù)要购买。

　　由(yóu)于(yú)这(zhè)种(zhǒng)被水泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保存，并且保存时刻(kè)也很短，口感也欠好。

　　假如是起皮的(de)马(mǎ)铃薯，会比较面(miàn)、甜(tián)，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖(dùn)；假如(rú)是表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯，口感比较实、脆，适宜(yí)拿来(lái)炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)要学会(huì)从自(zì)己的实(shí)践需求动(dòng)身。

　　 3、看马铃薯是(shì)否发绿——当(dāng)挑选马铃薯(shǔ)时，看见发芽的(de)马(mǎ)铃薯就不要拿。

　　长芽(yá)的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不适宜再吃，外(wài)表现已(yǐ)变绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽(yá)不能吃，是最基本的知识。

　　 4、看(kàn)马铃(líng)薯色(sè)彩——马铃薯的果肉(ròu)分(fēn)为两种色彩，一种是(shì)黄色的，一种是白色的。

　　一般来(lái)说，黄色肉质(zhì)的(de)马铃薯比较粉、面(miàn)，而白色肉质的马铃薯(shǔ)一般感觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯时也(yě)要(yào)留(liú)意掌握好这一点细节。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形的(de)马铃薯归于(yú)粉(fěn)质(zhì)马(mǎ)铃薯，适宜(yí)用来(lái)做沙拉(lā)或马铃薯泥；而细长的五月皇后种类则属黏(nián)质(zhì)，不简单煮烂(làn)，适宜(yí)用来做咖(kā)哩。

　　外表过于(yú)高低不平的防中国的情报机构是什么机构，中国的情报机构叫啥(fáng)止购(gòu)买(mǎi)。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表皮(pí)光亮(liàng)的，芽(yá)眼较浅的。

　　这样的马铃(líng)薯好剥皮，马铃(líng)薯利用得彻(chè)底(dǐ)。

　　要尽量挑(tiāo)选肥壮而(ér)匀(yún)称的马铃薯，表皮(pí)无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤(shāng)，不萎蔫、变软，无(wú)发(fā)酵酒精(jīng)气味的最好。

　　 3、看色彩(cǎi)要(yào)买(mǎi)黄皮的马铃薯，黄皮马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)外(wài)皮暗黄(huáng)，内(nèi)色呈(chéng)淡黄色，淀(diàn)粉含量高(gāo)，含有(yǒu)胡萝卜素，口味较好。

　　别的，还要留意皮层(céng)变绿的马铃薯不要(yào)购买和食(shí)用。

　　由于(yú)其间含有的龙葵素有毒性，加热也不会被损坏，吃了会中毒。

　　马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在(zài)阴(yīn)凉处(chù)即可(kě)，不行(xíng)放(fàng)在(zài)阳光下暴晒，也没必要放在冰箱里，温度过高会导致马铃薯生芽或腐朽，温度过(guò)低马铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃(líng)薯在(zài)常温下保存(cún)，不(bù)需(xū)通过清洗，可以将(jiāng)马(mǎ)铃薯与(yǔ)苹果摆在一同，由(yóu)于苹果会(huì)开释一种使其它蔬果老化的乙烯(xī)气体，可以按捺(nà)马铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃薯要放(fàng)在(zài)漆黑的旮旯，不然表皮变(biàn)绿(lǜ)，食用后或(huò)许中毒。

　　马铃薯吃欠好，或(huò)许会中毒，因而妈妈(mā)要知道什么样的马铃薯不能吃(chī)。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯(shǔ)发芽后(hòu)，芽孔周围(wéi)就会含有很多的有毒(dú)龙葵素(sù)，这是(shì)一(yī)种神经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不要食用发芽的(de)马铃薯。

　　如要食用须深挖及(jí)削去芽邻(lín)近的皮层，再(zài)用水浸泡(pào)2个小(xiǎo)时，煮食时刻也须长一些(xiē)，发芽面积大、芽(yá)眼多的马铃(líng)薯(shǔ)最好(hǎo)丢(diū)掉不必(bì)。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿(lǜ)皮马铃薯其生物碱毒(dú)性大(dà)大(dà)高于马铃薯芽眼(yǎn)窝的毒(dú)素。

　　马铃(líng)薯生芽，只需抹去芽胚，把皮刮(guā)掉，就可以(yǐ)食(shí)用。

　　而(ér)绿皮马铃薯则不行(xíng)食(shí)用。

　　假如吃马铃(líng)薯时口中有点发麻的感(gǎn)觉(jué)，则标明该马铃薯中还含有较(jiào)多(duō)的龙葵素，应(yīng)立即中止(zhǐ)食用，以防中(zhōng)毒。

　　能购买到甘旨和养分(fēn)的食物(wù)也可以让心境变(biàn)得十分的好(hǎo)，上面(miàn)便是对什么样的(de)马铃(líng)薯好的一些介绍，这样(yàng)咱(zán)们在购买食材的(de)时(shí)分可以(yǐ)依照(zhào)上(shàng)面(miàn)的办(bàn)法去(qù)试一下，这样(yàng)制造(zào)起来或许吃起来(lái)的时分(fēn)就可以更好地(dì)品味它的滋味了(le)。