大明虾(xiā)怎么保存才(cái)新鲜呢？保鲜袋冷冻(dòng)保存的。关于(yú)大明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么保存(cún)才新鲜呢以(yǐ)及(jí)大明虾怎(zěn)么保存(cún)才新鲜呢(ne)，大明虾怎(zěn)么保(bǎo)存才新鲜又好吃(chī)，大明(míng)虾怎么保存才新鲜好(hǎo)吃，新鲜(xiān)的(de)大明虾怎么保存，大明虾(xiā)怎样保鲜(xiān)等问题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生(shēng)活(huó)知识：

大(dà)明虾是淡(dàn)水(shuǐ)还(hái)是海水

　　大明虾(xiā)是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要(yào)生活在(zài)浅海(hǎi)泥沙层，春季时会洄游产卵(luǎn)，可捕捞出(chū)虾籽，产卵后亲虾就会出(chū)现死亡，幼虾(xiā)长到秋(qiū)季时会成(chéng)为成虾(xiā)，生长(zhǎng)繁殖的速(sù)度非(fēi)常(cháng)快。

　　2、养虾时池塘一定要建造在通风向阳，注水(shuǐ)排水(shuǐ)方(fāng)便，水源充足无(wú)污染的地方(fāng)。建造好后还要先进行(xíng)消毒处理，保(bǎo)证无菌无毒。放养虾(xiā)苗一般在春季的(de)3-4月份，这时气候(hòu)比较适(shì)宜(yí)，利于(yú)虾苗(miáo)生(shēng)长。平时可(kě)以(yǐ)将饵料投喂在浅(qiǎn)水处(chù)，同时要经常巡塘，观察生(shēng)长情(qíng)况(kuàng)，及时调节水质。

　　3、养(yǎng)虾(xiā)的池塘(táng)以面积3-5亩(mǔ)，水(shuǐ)深(shēn)1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水(shuǐ)源充足、无污染(rǎn)、沙质(zhì)底(dǐ)的淡水(shuǐ)池塘(táng)或虾塘为主。在虾苗(miáo)放养前1周，一定(dìng)要用60-80厘米(mǐ)的筛绢网过滤(lǜ)，进水30厘米，亩(mǔ)施(shī)基(jī)肥50公斤或(huò)尿素5公(gōng)斤培养(yǎng)基础饵料。

大明虾怎么保存才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备好加厚(hòu)的(de)保鲜袋，然后把(bǎ)新买来的虾剪去虾(xiā)须和(hé)头上的刺，以免扎(zhā)破袋(dài)子失去保(bǎo)鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子(zi)外面再(zài)套上(shàng)3个同(tóng)样的保(bǎo)鲜袋(dài)，用透明胶封(fēng)好，直(zhí)接(jiē)放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高档8到10个小时，这(zhè)样既冷冻的好(hǎo)又保(bǎo)鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用(yòng)水(shuǐ)泡一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒(hé)冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　把虾(xiā)须和(hé)虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在(zài)保险盒(hé)里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝(fèng)隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就(jiù)都(dōu)下来了，而且还很完(wán)整。

　　这样的虾和(hé)刚买来鲜活的(de)虾的肉质口感是一样(yàng)的，可以(yǐ)保(bǎo)存到来年有鲜虾的(de)时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保存。

　　首(shǒu)先，准备一个饮(yǐn)料瓶子，然后(hòu)将鲜虾一(yī)只只(zhǐ)的顺(shùn)装在空的饮料瓶(píng)里，灌满水(shuǐ)，拧(níng)紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

活的(de)大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生活中，明虾的味道鲜(xiān)甜，肉质也非常(cháng)正宗，营养(yǎng)也是十(shí)分丰(fēng)富，所以很(hěn)多(duō)人(rén)平时(shí)都非常喜欢(huān)吃明虾。

　　下面就(jiù)为大家分享活的大明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿(ná)出一(yī)个(gè)胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还是(shì)湿毛巾作(zuò)为垫(diàn)底，把虾放(fàng)入里面后，再在(zài)上面铺上一层湿纸巾(jīn)或湿毛巾(jīn)，这么做是为(wèi)了利用冰箱(xiāng)内(nèi)的冷气，让湿(shī)纸巾或湿毛巾保持一定的湿度，来保持基(jī)围虾的持久保鲜。

　　 长时(shí)间保(bǎo)存

　　 1、把刚买回来的活虾(xiā)稍(shāo)微用凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒(hé)里，大概是(shì)饭(fàn)盒(hé)的2/3。

　　(如(rú)果是平(píng)时一家三口吃的话(huà)，用小一(yī)点的饭盒，过节日的话可以用大(dà)点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭(fàn)盒(hé)里(lǐ)，不要太满(mǎn)，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水冲饭(fàn)盒(hé)反(fǎn)面，一倒就能(néng)把(bǎ)虾块(kuài)取(qǔ)出(chū)，用(yòng)保鲜膜把虾(xiā)块包好，可(kě)以(yǐ)在(zài)冰箱里码放整齐。

　　 活(huó)明(míng)虾怎么(me)处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗(xǐ)干净，并(bìng)沥干水分;

　　 2、左手握虾(xiā)住(zhù)明虾的身体，右手(shǒu)拿(ná)剪刀虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握(wò)虾住(zhù)明虾，把虾身(shēn)搭在(zài)中指、无名(míng)指和(hé)小指上，用(yòng)大拇指和食指(zhǐ)压(yā)住虾身，使虾肚面向自己，右(yòu)手拿剪刀把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾(xiā)脚后(hòu)，在虾(xiā)肚中间有(yǒu)一条黑色的虾肠(cháng)，用剪刀沿(yán)着黑线边缘(yuán)轻轻划一(yī)下(xià)，取出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手握着虾身体(tǐ)的(de)第二个关(guān)节处，右(yòu)手取(qǔ)一根牙签，用牙签插入虾的第二(èr)关节，轻(qīng)轻向上一挑，左(zuǒ)手同(tóng)时把虾身松开(kāi)平放，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下干(gàn)净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳(ké)和虾头不要丢掉(diào)。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾(xiā)一(yī)只只的(de)顺装在空的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放(fàng)在(zài)冰(bīng)遥控蝴蝶是什么样的，遥控蝴蝶的作用箱冷冻。

　　这遥控蝴蝶是什么样的，遥控蝴蝶的作用样虾完(wán)全与(yǔ)空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶(píng)提前解冻，用(yòng)刀或剪子将瓶子破(pò)开，一瓶正(zhèng)好可以做一盘。

　　 *这种方法简(jiǎn)单、方便、干净、利落、最(zuì)主要的保鲜不易干、不串味。

　　由(yóu)于虾与空气隔绝，虾肉和新买的一样(yàng)鲜，不会变得(dé)干柴。

　　饮料瓶(píng)不(bù)要太大(dà)也(yě)不要太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大(dà)小(xiǎo)正合适，拿出来吃(chī)的话正好(hǎo)能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 先买来加(jiā)厚(hòu)的(de)保鲜袋。

　　把(bǎ)新买(mǎi)来(lái)的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎(zhā)破袋(dài)子失去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子外面再套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高档8到10个(gè)小时，这样(yàng)既冷(lěng)冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用水泡一下即可。

　　 *这(zhè)种方法的缺点是保鲜袋容易破(pò)，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会变(biàn)干、也容易串味，时间长了口(kǒu)感也(yě)会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须(xū)和虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在(zài)保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有(yǒu)缝(fèng)隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的(de)水果刀轻(qīng)轻一撬就都(dōu)下来了，而且(qiě)还(hái)很完整。

　　这样的`虾和刚(gāng)买(mǎi)来鲜活的虾(xiā)的(de)肉质口(kǒu)感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用(yòng)此法时保(bǎo)鲜盒的(de)大小要合适(shì)，一般(bān)的外卖餐(cān)盒(hé)和饭店的(de)打包(bāo)盒大小(xiǎo)就(jiù)差不多，大概能装一斤虾，正好(hǎo)一(yī)盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里(lǐ)面煮一下，然后把虾捞上来(lái)，把水(shuǐ)沥干后，用(yòng)保鲜袋装好，放在冰(bīng)箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期(qī)保(bǎo)存(cún)，保存时(shí)间可(kě)长达(dá)一年(nián)，而且(qiě)口感和鲜度与鲜(xiān)虾几乎(hū)无异。

　　方(fāng)法4虽然也很简单(dān)易行(xíng)，但保存时间不宜太久，一般七(qī)天左右。

　　而且口感(gǎn)和鲜度都要差许多。

　　 注(zhù)意事项：冷冻鲜虾切忌(jì)反复化开冷冻。

　　每次吃(chī)多(duō)少取(qǔ)多(duō)少(shǎo)，否则化开再冻(dòng)虾(xiā)肉就粉了没有弹性了，而且(qiě)虾皮会变黑(hēi)。

　　取出后(hòu)用自来水(shuǐ)迅速解(jiě)冻(dòng)，然后(hòu)控水后，愿意水煮、油(yóu)焖就自由发挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一只放在塑料瓶里，装满后(hòu)拧紧(jǐn)瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的(de)东西多(duō)且杂，这么放(fàng)就不会串味了，制作(zuò)方(fāng)法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避(bì)免虾(xiā)刺破(pò)保鲜(xiān)袋，先把虾须和虾头的(de)刺剪掉，也可以提(tí)前把不吃的地方剪(jiǎn)掉，然后再用保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家(jiā)里有食品级真(zhēn)空包装袋和包装机(jī)的话完(wán)全可以选(xuǎn)择这种方(fāng)法(fǎ)！因为(遥控蝴蝶是什么样的，遥控蝴蝶的作用wèi)不(bù)论是瓶子还是保(bǎo)鲜膜难免(miǎn)会(huì)有空气在里面，有(yǒu)空(kōng)气就难(nán)免会有(yǒu)细菌，把(bǎ)空气抽空之后细菌(jūn)的含量也会大大(dà)减少，所以(yǐ)被细(xì)菌感染的(de)几(jǐ)率也会大大(dà)减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不(bù)是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大(dà)多生活在江湖或(huò)者海水中，常(cháng)见的品(pǐn)种有青虾，河虾(xiā)，对(duì)虾等；而贝类是(shì)一种软体动物，主要分布(bù)在(zài)海洋中，常见的品(pǐn)种有牡(mǔ)蛎，贻(yí)贝，蛤(há)，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然这完全就(jiù)是(shì)两个(gè)品种(zhǒng)，但基于(yú)人类的本质，我(wǒ)们(men)对这两样一律来着不拒(jù)，因为两者都是美味(wèi)！我(wǒ)们通常说(shuō)的(de)贝类一般(bān)会(huì)有贝(bèi)壳，然(rán)后所有的器官都在贝壳里，虾则不(bù)一样，虾(xiā)的外(wài)壳会保护它大部(bù)分躯体，但是头(tóu)部还有四肢是露在(zài)外面的，且虾的外壳是一节一节的(de)并不像贝(bèi)壳只有一大块(kuài)。

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