竹荪是煮15分钟左右的(de)。关于竹荪煮多(duō)久以及(jí)竹荪煮多(duō)久(jiǔ)可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡好的竹荪煮多(duō)久，火锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久可(kě)以煮(zhǔ)熟等问题(tí)，小编(biān)将(jiāng)为你整理以下的(de)知识答案(àn)：

竹荪煮多(duō)久(jiǔ)

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用淡(dàn)盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要去(qù)除竹荪(sūn)的花朵部(bù)分网(wǎng)状部分，只保(bǎo)留茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌(jūn)，所以需要沸水煮大约15分钟左右才可以(yǐ)吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其(qí)实也(yě)不难(nán)，只要把它比较难(nán)清理(lǐ)的地(dì)方都要注意去洗干净(jìng)就(jiù)好了，很(hěn)难洗的缝缝可以用牙刷(shuā)去(qù)刷(shuā)，只要能清洗干净就好了(le)。

　　在处理的时候(hòu)，去掉根部泥土(tǔ)后，放(fàng)入(rù)水槽中(zhōng)用清(qīng)水洗净，拿刀切除根(gēn)部粗老(lǎo)的部(bù)分，切口(kǒu)保(bǎo)长岛冰茶好喝吗，十大断片鸡尾酒酒排名持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣(yī)，或者将笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到(dào)它变得(dé)透(tòu)但却又不烂、能(néng)够撕开为止(zhǐ)，这时候就(jiù)要(yào)立即(jí)把(bǎ)它捞起来(lái)，然后用冷(lěng)水(shuǐ)冷却，冷却的时候务必要做到(dào)彻底的冷(lěng)却，否则荪(sūn)色(sè)会变暗。

竹荪用冷水还(hái)是(shì)热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用(yòng)冷水还是热水都是(shì)可以用来泡(pào)竹荪的，两者唯一的区别就是(shì)冷水泡竹荪所需要的时间比(bǐ)较长，而热(rè)水泡(pào)竹荪所需要的时间比较短，建议(yì)可以根(gēn)据个人方便的(de)时间(jiān)来进行选(xuǎn)择。

　　但是(shì)需(xū)要注意的是不建议用(yòng)太烫的水来浸泡竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右的温水是比较合适的，而且(qiě)浸泡的时间也不宜太长，不(bù)然就(jiù)会破坏竹(zhú)荪中所(suǒ)含的营(yíng)养物(wù)质(zhì)，导致(zhì)竹荪(sūn)的营养价值(zhí)下(xià)降(jiàng)。

竹荪的功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹(zhú)荪(sūn)中含有丰富的蛋白质、氨(ān)基(jī)酸、维生素和矿物(wù)质(zhì)，而且其中的氨基酸符合人体所(suǒ)需(xū)要的氨基(jī)酸比例，食用后可以为人(rén)体补充多(duō)种营养物质，能够维持人体组织器官的正常生理功能，并促进人体的(de)新(xīn)陈(chén)代(dài)谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺(fèi)经，且性质偏凉性，食长岛冰茶好喝吗，十大断片鸡尾酒酒排名用(yòng)后能(néng)够降(jiàng)低肺(fèi)内的(de)热气，起到清肺热、降肺气(qì)的作用(yòng)，因此对于一些(xiē)因(yīn)为肺气上行、肺气亏虚所导致的咳(ké)嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以适当地(dì)吃一些竹(zhú)荪，可以起到润肺(fèi)止咳的作用。

　　清热利湿(shī)：竹荪(sūn)味甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食用(yòng)后可以有效地降低人体内的(de)热气，起到(dào)清热利湿(shī)的作用(yòng)，因此对于一些(xiē)因为(wèi)体内火气过大而出现(xiàn)的口舌(shé)生疮、口干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状(zhuàng)来说，都可(kě)以通过(guò)吃竹荪(sūn)来进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的(de)性质偏寒性，食用(yòng)后会对脾胃(wèi)造成较(jiào)大的刺激，因此在吃的时(shí)候一定(dìng)要适量(liàng)食(shí)用，而且对(duì)于一些(xiē)本身(shēn)脾胃比较虚寒(hán)的(de)人群(qún)来说，建议最好是根据自(zì)身的(de)肠胃情况来决定(dìng)少吃或不吃，以免食用后(hòu)出现肠胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过(guò)敏：竹荪(sūn)属(shǔ)于(yú)一种食(shí)用(yòng)菌类，具有一(yī)定的过(guò)敏性，食用(yòng)后容易出(chū)现过敏的症状，因此对于一些过敏体质的人(rén)群来(lái)说，在食用(yòng)竹(zhú)荪之前最好是先做好过(guò)敏源(yuán)测试，确定不过(guò)敏后方可继(jì)续(xù)食(shí)用，以免(miǎn)出现身体不(bù)适的症状(zhuàng)。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富(fù)的(de)营养物质，可以补充人(rén)体所需要(yào)的能量(liàng)。

　　二、具有明显的防病作用和机(jī)体调节(jié)功能。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋白质，可以(yǐ)维持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四(sì)、含有(yǒu)丰富的微量元素，维持人体正(zhèng)常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗(cū)纤维，可(kě)以适(shì)当的促进肠胃的运(yùn)动，在(zài)一(yī)定程度上提高机体(tǐ)消化吸(xī)收的能(néng)力。

竹(zhú)荪煮多久才(cái)能熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切片用盐浸(jìn)泡(pào)10分钟，并将菌盖封闭端切(qiè)掉。

　　另(lìng)外竹荪的花(huā)瓣要(yào)去掉一部分，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的话，要煮久一点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃？

　　干片烹饪前，用盐(yán)浸泡10分钟，切(qiè)去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另(lìng)外(wài)，竹荪的部分花瓣(网状(zhuàng)结(jié)构的一部(bù)分，花瓣是竹荪香气集中的区域)要(yào)去掉，只保留(liú)叶(yè)和茎，否则会(huì)有异味。

　　竹(zhú)荪也是(shì)野生菌，需(xū)要开水冲泡15分钟才(cái)能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的时间(jiān)越长，味道越(yuè)好。

　　慢慢(màn)煮(zhǔ)。

　　吃火锅(guō)的话可以煮一会儿。

　　不容易老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳(tàn)水化合物、蛋白(bái)质、碳(tàn)水化合物、矿物质(zhì)和维生素。

　　每(měi)100克(kè)竹荪干品含粗蛋(dàn)白19.4克(kè)，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化(huà)合物(wù)60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水化合物16种，其(qí)中磷(lín)酸是竹荪美味的物质(zhì)条件。

　　竹(zhú)荪的(de)糖度——对称糖度和不对称糖度丰(fēng)富多彩，有膳食纤维(wéi)、D-半乳糖(táng)、D-甘露(lù)醇、麦芽(yá)糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪的成分可以补充(chōng)人(rén)体必需的营养元素，增(zēng)强人(rén)体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗中的(de)上品(pǐn)，能(néng)止痛、补(bǔ)气(qì)血(xuè)、降(jiàng)长岛冰茶好喝吗，十大断片鸡尾酒酒排名血压。

　　长期服用还可调节(jié)中老年人(rén)的血(xuè)糖(táng)，治疗痢(lì)疾、牙痛(tòng)、支气(qì)管炎、败血症、风湿(shī)病、妇科(kē)病(bìng)等。

　　竹荪的(de)糖分具有显著(zhù)的(de)调节(jié)机(jī)体和预防疾病的作用，因(yīn)此越来越(yuè)受到人们(men)的重视。

　　3.竹(zhú)荪(sūn)怎么(me)处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只有难清理的地方必须清理，清理不了的接缝可以用软毛(máo)牙刷或者其他专(zhuān)用工具刷。

　　要(yào)是它(tā)们能(néng)被清(qīng)洗就好了。

　　比较实(shí)用的解决方法是去除根部(bù)的(de)泥(ní)土(tǔ)，放入不锈钢水槽中，用(yòng)冷水(shuǐ)冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又老的部分(fēn)去(qù)掉(diào)，保持伤口(kǒu)圆(yuán)润平整，把(bǎ)笋和笋皮(pí)剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越(yuè)来越透明(míng)但不碎，可(kě)以(yǐ)撕(sī)下来(lái)。

　　这时(shí)我们需要(yào)马上把(bǎ)它捞出来，然后用冷水冷藏(cáng)。

　　在(zài)冷藏的(de)情(qíng)况下，一定要保证完全冷藏，否则太阳颜色会比较暗(àn)，非常容(róng)易造成(chéng)熟(shú)后松散变质的情况。

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